第330章 卖出叫花鸡秘方（1/1）

“肠粉是不是？小姑赶紧做给我们吃。”大安瞅着边旁的铁箱子，就知道是在做肠粉了。

最近小姑在镇上他们都知道，听说她回来他们也找个时间回来，没想到小羊几个消息也灵通，干脆就一块了，看来都想一块去了，回来吃肠粉。

新鲜出炉可不能错过。

“幸好我们刚回来这下有口福了。”

小羊几个也表示一脸期待，之前锦鲤说过要是做肠粉会请他们吃的，“真是来得早不如来得巧，锦鲤妹妹，我们可想你的肠粉很久了。”

锦鲤哭笑不得，都是之前欠下的。

“那行行行，我给你们做。来来来，这一份你们先分着吃吧。”生怕他们争起来，每一块她切得均匀，没有偏私。

幸好材料还剩下不少，弄起来不难，她还想着等大哥还有如意嫂他们回来弄给他们吃，免得落下他们那份。

孟君快速吃完也想趁这个机会学学，“孟君嫂子先把这些格子用油刷一下，然后舀满满一勺的浆糊摇晃一下铺满就行了。”

锦鲤去灶房多准备一些食材，等会再做十份，五安那小子还让嚷嚷着一份吃不够呢。

段弘那小子破天荒竟然开口说也要再来一份。

孟君照着做感觉不是很难，不过因为是锦鲤事先调配好的所以不是难事，还有这酱汁也是关键，找个机会她也要好好学学。

至于其他的应该不是什么难事。

锦鲤在旁敲着鸡蛋放着肉沫搅拌着，拉开一看差不多就倒进去放着，孟君一一照做着，没一会又放几片青菜进去刷了刷油，基本都做得来。

很快又十份肠粉新鲜出炉了，锦鲤拿着铁片动作利索地铲起来，孟君头次就有些生疏弄得松松垮垮，不过这玩意一回生二回熟，锦鲤都给她练习，她很快就上手了。

“来来来，每人一份。你们谁想下花生酱还有辣椒酱自己加。”

锦鲤一一放在他们面前，现在好了没欠他们的吃食了，心里没负担了。

第二份才刚开始，五安就开始嚷嚷了，“锦鲤，你明个还要给我做，你说好的要天天给我做的。”

锦鲤表示头疼，“你等会吃太多真的要吐了。再好吃的玩意可不能天天吃，偶尔一下才行。”

锦五安却说：“才不会呢，锦鲤做的肠粉我天天吃都没问题。”

没想到他真的每天一个肠粉都不带腻的，让她不佩服都不行。

“锦鲤妹妹，你好手艺！这肠粉很美味，特别是这皮特别爽滑，还有这酱汁也美味。这要是拿出去卖肯定会很热销的。”小羊夸了夸，锦鲤妹妹动手能力太强了，别人想不到的她都能想到。

“对对对，这要是以后早饭有肠粉卖我肯定去买，太美味了。”

像他们在她的年纪都只会吃哪想过挣钱呀，锦鲤妹妹小小年纪就有挣钱的目标了。

一个个吃了都赞不绝口，锦鲤对自己的手艺是满满的自信，“听你们这么说我就放心了，我过两天就打算去镇上开业。你们觉得每一份价格要定多少才好？”

肠粉的市场对象就是普通老百姓，卖出去才多，所以价格必须适宜，让大家都吃得起。

“里面有鸡蛋有肉有虾，一般一份就够吃了。要我说一份五文钱。”锦大安给了价格，其他人都是一样的价格要么就是高一文，六文钱。

因为他们觉得这个味道值得这个价钱。

反正这么美味的食物他们都愿意花这个钱去品尝，而且市场还是在镇上，镇上人流量大而且消费也高，一般人都吃得起这个价钱。

若是换在乡下卖估摸着就有点难，少不了要讨价还价；可镇上的人挣得多也敢花，他们不管买东西还是吃东西都是挑美味的，至于价格反倒计较得少，他们看中的是东西值不值这个价。

最后大家统一下来，猪肉的一份五文钱，牛肉的一份八块钱，因为牛肉太贵了，所以她打算弄这两种。

摆肠粉小摊招牌也得弄好，锦鲤准备自己去设计一块，她最擅长的就是画画了，必须把美味画出来，让客人一眼就能注意到那种。

当然趁着有时间她赶紧把叫花鸡的做法也一一写了下来，然后递给了段弘。她可是励志成为全城第一女首富，所以现在挣钱刻不容缓。

她怎么也得在及笄那年实现这个目标，不能输给他。要是赢了到时可以向他提出任何一个条件，想想这个愿望特别诱人。

必须赢！

段弘说有空酒楼大叔会过来跟他谈谈价，她自己谈到满意为止他不会插手，锦鲤心想着要收多少好呢？

心里有点没底，因为她没卖过。

想着这菜单秘方应该也值不少，到时可是市面上独一一份。

“你觉得我这叫花鸡秘方值多少？”锦鲤特意过来请教一下段弘，他见多识广，应该知道这菜单秘方一般要多少。

要是要太多似乎不大好，毕竟还有袁东家这一层关系在；要是要太少，那就亏了。

反正她觉得她这叫花鸡到时推出去肯定有的人是吃，甚至为了诚意她还画了好几幅逼真的图给他们做招牌，为的就是到时能够价格讲高点。

“一千两跑不了。”段弘给了她一个普通价格，“还能往上提。”

虽然一只叫花鸡成本没多少，里面的配菜也没多少，可她做得太有特色了，若是拿到桌面上卖一只最少卖个三两。

能挣好几倍的价格。

锦鲤一听到一千两不止，眼睛直放光芒，“真的值这个价？”

她还以为撑死就几百两，没想到还能有一千两上，这未免也太值钱了吧。

“一千五百两都没问题。”段弘说道。

锦鲤顿时心里有谱了，“我知道了。”

当酒楼张管家来谈价格时，锦鲤要了一千六百两，张管家都没有砍价，说这个价格很合理直接给她理清，一眨眼她就挣了一千六百两，简直不要高兴。

“谢谢张管家。你们只要按照我上面的步骤做出来的肯定不会差到哪里去的。要是哪里不懂我随时可以过去指导，保证你们做到好吃为止。”锦鲤赶紧给个售后保证，让他们满意为止。