第108章 料理修行（1/1）

第二天一早，来到采芝林，江南没有见到黄飞熊。

据伙计说，黄飞熊最近没有在羊城，和一个老大夫出诊去了，预计还要半个月才能回来。

江南听到后颇为遗憾，本想把自己获得特级厨师的消息给好朋友分享呢，谁知这家伙居然出诊了。

古代大夫出诊，价格一般很贵。据说是羊城周边一个大富商生病了，花重金请采芝林的大夫上门看病。

江南只能遗憾的离开采芝林。来到刘记蚝油铺，铺里生意还可以，没有开业后前七天那样火爆，主要是江南没有出手。云吞面味道略有下降，不过也算好吃。

郑如龙见到江南到来，很是开心，一上来就恭贺他获得特级厨师称号。同时也告诉江南一个坏消息，就是生蚝已经有人开始大规模收购了。

最主要原因就是刘记蚝油铺开张后，很多聪明人发现蒜蓉生蚝中加入蚝油后，味道特别鲜美。

一时间，蒜蓉生蚝又在羊城火爆起来，隐隐有向周边蔓延的趋势。

生蚝价格也从一筐150文，涨价到300文一筐，足足涨了一倍。

江南无语，这个算不算作茧自缚。

其实也不尽然，现在蚝油生意火爆异常，羊城各大酒馆和商铺大量进货，蚝油现在50文一斤，还是供不应求。

这个消息把江南雷的不轻，当初定价25文，堪称天价。没有想到现在居然涨到50文，虽然郑如龙没有和江南商量涨价的事情。

不过江南很是欣慰，以后他在蚝油铺的时间会陆续减少。他就专心提供灵泉水，这门生意就准备甩手不干，打算交给郑如龙夫妻。

他则年年吃吃红利，将重心放到仙灵小镇的提升上面来。以便应对龙厨这个任务的考验，江南感觉这个任务没有那么简单，现在更是一点头绪都没有。

郑如龙做生意不死板，可以独挡一面。

接下来的一个下午时间，江南便和郑如龙说起养殖生蚝的办法。随着蒜蓉生蚝火爆，在周边蔓延开来，生蚝短缺是可以预见的。

江南来自现代社会，虽然只有十五岁，不过比起这个时代的人，见识和眼光远超古人一大截。

江南将船排的思路慢慢讲出来，郑如龙在海上营生，对大海的脾性熟悉。两人边说边记录，足足花了一个下午时间，郑如龙思路渐渐清晰起来，感觉这个生蚝养殖成功率还是很高的，一时间信心大增。

这年头，沿海海禁越来越松弛，如同虚废。不过要将一大片海洋圈起来做船排，还是需要官府认可才行。

此事谁都没有做过，江南建议走一步算一步，郑如龙也比较认可。

江南把这次带来的二十多竹筒的灵泉水交给郑如龙后，便欣然离开，回到阳泉酒家。

嘟嘟见到江南回来，看到他手臂处绑了一块白布，不由好奇道：“小当家，你把特级厨师徽章挡住做什么？”

“这个徽章太惹眼，一出去 ，好多人都围着看能，我遮起来避免麻烦。”江南有些得意的说道。

“你还不如不穿这件特级厨师服呢。”

嘟嘟翻翻白眼。这家伙一大早，穿着拉风的特级厨师服，在各位大厨们面前那个晃悠呀，一副嘚瑟的样子。

即便现在遮挡起徽章，不过那套特级厨师服这么显眼，还不是炫耀显摆呗，臭屁鬼！

江南无语笑笑，获得特级厨师的称号。作为一个少年人，怎么可能没有显摆炫耀一番的想法呢。

中二少年显摆一圈，看着众人目露羡慕的的眼光，心里还是颇为得意的。

当然，炫耀完了，也没有就没有当初的那种虚荣感了。

“对了，我爸爸和十全大师在后堂找你有事。”

嘟嘟这才想起父亲的交代。

“哎呀，你不早说！”

江南急忙去到后堂，关于两道美食的事情，师傅师祖昨天不是商量过了吗，自己放假三天可不容易，也不知道他们找自己做什么。

两小只来到后堂，及第师傅和十全大师正悠闲的喝着茶。

江南上前请安后，十全大师这才开口道：“小当家啊。你现在已经是特级厨师了。”

“按照我们阳泉酒家的传统。一个厨师在获得特级厨师资格后，需要走遍华夏大地，到各处看看，品尝各地美食，进行料理修行。”

“这样做能迅速提升你对各地食材的了解，从而提升你的厨艺。不知道你有什么想法？”

关于特级厨师料理修行的事情，前段时间及第师傅曾经说过。就是在阳泉酒家的厨师一旦考取了特级厨师之后，便会孤身一人游历华夏大地。

在游历的过程中，了解记录各地美食，同时了解各地风土人情和食材特色。这种修行对厨师厨艺的提升有很大的帮助。

这个传统已经几百年。