第107章 提升阳泉酒家档次（1/1）

江南从包裹里拿出一些小麦种子，这是他前些天在测试仙灵小镇时买的。种子放在平板上没有一丝作用，这次他将种子撒在灵田上试试。

江南这次很小心，只撒了几颗，一会要捡起来也容易。撒完后，看向平板，上面有了变化，一小块灵泉地上出现了一个小框，上面写着【100斤小麦种子生成一颗种子】。

江南欣喜若狂，终于有反应了。

不过小麦种子只有一斤左右，看来还得明天探索，今天实在太累。

两道美食消耗他无数心血与精力。出了空间后，江南躺在床上，很快便睡着了。

这一觉睡到傍晚才起来，吃过晚饭，及第师傅和十全大师便找他询问考试的事情。江南费了好大劲才讲完。

“佛跳墙和开水白菜这两道菜，都挺不错的。小当家，你有没有将这两道菜，放在阳泉酒家售卖的想法？”十全大师问道。

“这两道菜没有什么的大的秘密，完全可以售卖。”

江南没有犹豫。

这两道菜现实里斗音上有详细教程，他也是白得的。你说斗音也怪，深更半夜让人学这些，白天可不推的，难道吃货都不睡觉？

根据阳泉酒家规则，厨师发明的新菜，在阳泉酒家售卖是有提成的。

这个提成不多，一道菜大约提一成的样子，每年递减，三年后归零。算是变相的专利费吧。

“不过我有个想法，佛跳墙这道菜呢，可以分成两种方式来售卖。一种是普通材料的佛跳墙，食材品质差一些，售卖9两银子。”

江南想了想，给出一个建议，“另一种豪华版的，用上等食材，售卖999两纹银。”

“999两？”

及第师傅一惊，“卖这么贵？”

刚才江南将开水白菜和佛跳墙详细做法和食材选配都说了。及第师傅和十全大师两人都是特级厨师，心中一转，就知道这两道菜该如何做。

阳泉酒家一桌普通席面，也就5两银子。豪华一点的，100两也就到顶。江南一个王炸，直接999两！

即便是十全大师亲自动手，一桌席面也不过100两上下。一道菜抵得上豪华席面十倍价格了。

普通佛跳墙，用质量差点的食材，成本也就2两左右。豪华版的食材，也不过50两，卖999两，堪称暴利啊！

小当家的心真大啊！

这个建议太大胆了！

“是啊，因为这道菜非常奢华，仅仅食材泡发都要十天半个月呢。”

江南解释着，提点道：“卖这么贵，一个是这道菜通过了特级厨师考核，比较有噱头。其次，根据这段时间我的观察，我们阳泉酒家并没有特别豪华的菜式。”

“佛跳墙完全可以作为一个顶级奢侈菜肴来卖，主打就是一个‘贵’字。一来可以拉高阳泉酒家的档次，二来么我们低配版的才卖9两，也是很吸引人的。”

“你愿意教大家做这道菜？让他们做普通版的。”及第师傅问道，豪华版只能由他和小党家来操作，普通版感觉所有厨师都可以做。

小当家的意思再明显不过，想其他厨师来做。这个年代，除非师徒关系，一般人可不愿意将自己的拿手绝活教给他人的。

“这有什么，只要知道主材，迟早都能看会，只是味道高低不同而已。教会其他人，也不没有什么。”江南无所谓。

一个佛跳墙而已，即便其他酒楼偷学去，会的人越多，这道菜的名气也就会越大。阳泉酒家作为开创者，获益会更多。

这时代包括现实世界，人们可都认可首创的。

“你这小鬼，不过999两太贵了吧。”

十全大师打趣道，心中还是对999两一道菜有些不看好，这是吃龙肝凤髓呢。

江南挠挠头，也有些不好意思，价格是太豪了。

经过商议，阳泉酒家启用江南的方案。佛跳墙顶级版卖999两一份，一个月只卖一次，由及第大师或小当家亲自出手。

开水白菜也是一样，不过价格便宜点，只卖588两一份。

贵是贵的吓人，不过阳泉酒家可没有强买强卖，全凭自愿。

对于提成，江南无所谓，现在他的蚝油生意日进斗金，完全不缺钱。

不过及第师傅还是坚持按规则，给一成提成，江南也没有反对。

对于阳泉酒家其他人想吃佛跳墙和开水白菜，江南表示要等10天，毕竟这里不是斗味场，食材可是没有那么快准备好的。

阳泉酒家宣布售卖顶级版佛跳墙和开水白菜后，这个消息一天就传遍了整个羊城。全城都笑话阳泉酒家异想天开，你这是吃的金银珠宝呢，卖这么贵。

打脸来的很快，只三天，阳泉酒家的佛跳墙和开水白菜已经卖到三年后了。如果不是及第师傅拦着，估计还能多卖几年。

这年头，有钱的人真的多啊。

这件事的结果就是阳泉酒家名震天下，一时间整个阳泉酒家档次提升不少，吃饭的人更是络绎不绝。

更是将羊城其他酒楼狠狠踩在脚下。众酒楼也是无奈，尼玛，你们一个阳泉酒家三个特级厨师，简直人比人，气死人啊。