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第101章 作品完成(1/1)

两小时后,砂锅内加入炸好的鲫鱼,继续炖煮,这个时候就改成中火,让浓汤沸腾开来。

不过片刻,一锅乳白色,香味浓郁的汤便熬制出来了。接着又转小火继续熬制,这熬就是四个小时。

到第二天凌晨2点,这锅高汤才算完成。捞出食物残过滤渣后,就得到浓郁奶白的高度浓汤。

这一次,不能用砂锅,而是改为坛子来炖煮。

佛跳墙在这一刻才算得上真正开始!

在坛子放入各色海鲜食材,食材必须一层层放,而且不能乱放,一味食材放一层。食材放完,整个坛子满满当当。接下来倒入炒制好的佐料,最后灌入高汤和灵泉水,再用荷叶封口。

剩下的,就交给时间了!

“小当家,我们是做炖菜吗?”嘟嘟忧心道。

炖菜,在沿海一带非常流行。沿海渔民多,船上吃饭根本就不可能用炒的。劳动人民的智慧是无穷的,为了方便,渔民们把各种食材放在锅里一锅炖了。

这样一来,做菜简单又方便。

不过炖菜在官方眼里算不上台面的料理,嘟嘟感觉有点和独步天下主题有点远。

“不是,这个菜叫佛跳墙!”江南莞尔一笑,看出嘟嘟担心,轻声念道:“坛启荤香扬四海,佛闻弃禅跳墙来。”

“哇,这么厉害。”嘟嘟文化低,不代表听不懂,连佛闻了都能放弃修行!

这道菜会是什么味道!一时间,嘟嘟美目连眨,异常期待起来。

咣!一声锣响。比赛结束!

从斗味场门洞中走出来一行人。为首的正是礼亲王,这一次他穿着一身华丽的暗黄色亲王服,头上顶戴缀着一颗红色宝石,微胖的身材被礼服衬得贵气逼人。

礼亲王一脸笑容走在最前面,雷花夫人和第一场的主考官跟在他的身后。他们身后,跟着礼亲王的保镖。

来到斗味场中央位置处,礼亲王朝着雷花夫人一点头,示意开始。

雷花夫人见后,点点头,一拍手。

一群年轻侍女穿着粉色旗袍,端着盘子餐具,从门中鱼贯而出。来到桌前,安静的开始布置起来。

很快桌子餐盘已经布置妥当,礼亲王这才带领雷花夫人和第一场主考官坐下。礼亲王身后,五名保镖冷冷观察着四周,一脸警惕。

“最后一场比赛的时间已经结束!将由礼亲王、第一场的主考杨大人还有我,一起当评委。”

雷花夫人率先开口,接着道:“为公平公正,我们每个主考都有10分。每一个考试的厨师,将我们三人所打的分数加起来,就是最终成绩。得分最高的,将获得特级厨师称号!”

江南和几名大厨闻言纷纷激动起来!

“下面有请礼亲王给我们大家讲几句话!”雷花夫道。

江南一愣,没有想到,古代社会也讲这个。

每次新学期大会上:

主持人:下面有请校领导给我们大家讲几句话!

校领导:我今天只说一句话!

一个小时后……

校领导:我最后说一句话!

半个小时后……

校领导:我还说一句话!

老师学生们:#¥@#!*&%…&¥%!

还好,礼亲王摇摇头道:“本王还是不说了吧,早上起来可什么也没有吃啊,都有些饿了。大家上菜吧!”

江南……

雷花夫人……

第一场主考杨大人……

所有参赛厨师……

众人脑中一万匹草泥马奔腾而过,感情你老人家把这里当酒楼了啊!

“咳,咳!”雷花夫人额头一根黑线,“亲王大人,这是特级厨师考核,菜必须一道道上。不然怎么评判?”

“哦!对哦。呵呵,忘记了。”礼亲王不好意思起来,点点头道:“那行,小当家,把你的菜端上来吧。”

这里所有人,礼亲王最熟悉的就是江南,小当家的蒜蓉生蚝不错。祖传秘方太医看后,觉得很有道理,说道一个小孩子定然没有听说过冬虫夏草,应该是真的祖传秘方。

礼亲王对江南感官再上一分,至于特级厨师的推荐信,礼亲王当时也没有在意。觉得江南年纪小,参加这种考试,见见世面也就行了。没有想到江南居然杀进决赛,一时间对江南的菜万分期待起来。

雷花夫人脸都黑了,这个亲王不按套路出牌啊。这么严肃的考试,一个亲王突然参合进来,简直让人崩溃!

其余厨师心中凌然,大有深意的看看江南。

江南无所谓,不过想了想,还是出声道:“启禀亲王大人,我的菜由于味道过于浓烈。一吃之后,天下万菜顿失颜色,肯请亲王大人将我排在最后一个!这样才对其他考生公平!”

嘶,众人吸了一口凉气,这家伙倒不谦逊。就连雷花夫人都有些的诧异的看了看江南,敢说这种大话,是真的有水平,还是口出狂言?

最后一个出场,确认你不会后悔?

毕竟先吃了食物后,肚子就会涨,后面就有些吃不下。

这是所有人都知道的道理,江南自己要求排在最后,胆子很大,也很自信。

杨大人眼睛一亮,他倒是很期待。为了最后的主考资格,他可是求了雷花夫人半天,雷花夫人才同意的。主要就是期待江南的菜,令人回味无穷啊。

芝琳眼睛一亮,这小家伙,活该倒霉。敢在特级厨师考试里自大,就是找死啊。当即举手道:“恳请我的料理先上吧!”

“行吧,就从你开始吧。”雷花夫人想了想,再等下去,也不知道礼亲王会再出什幺蛾子,速战速决吧,当即给礼亲王介绍道:“这是羊城魔女芝琳,她的料理很有特色,常常以创意闻名。”

芝琳还是很有名气的,连雷花夫人都知晓。

一盘巨大有着镀银锅盖的餐盘被几个侍女抬上了桌,银盖在火把的映射下闪闪发光,绚丽夺目,令人很是期待银盖下的料理。

“我的料理叫‘黑夜星辰’!”芝琳介绍道,说完,拿起银盖,一道黑色透着隐隐光芒的料理出现在众人面前。

果然如芝琳所说,这道漆黑如墨的料理,在火把照耀下,隐隐有星光闪烁,最后竟然汇聚成一条星河,璀璨夺目。

“不错,不错!”礼亲王看得目瞪口呆。这个女人的想象力,还有菜肴的视觉感官,都令人大开眼界啊。

“这道菜用什的么做的?”杨大人也看得出神,能将菜做到如此璀璨夺目,这个芝琳还是不错的。

一股淡淡的香味飘到江南鼻子里,江南闻闻,似乎想到什么,然后眼睛一睁,这魔女,搞事情啊!

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