第46 章 凉皮（1/1）

“孙超叔，怎么是你自己回来的？小泽和孙亮人呢？”

苏洛并不是担心，孙超虽然黑着脸，只是心情不好罢了，要是真的出了事他可不会是这个表情的。

“姑娘！上次那个宋公子又把公子拉上他家的马车了，说是有事让我先回来了！”

孙超也是无语极了，这宋家的小公子也是个极品了。休沐不回家 拐他家公子干什么？他为了等苏泽可是在书院门口等了一个多时辰呢！

结果公子连带着他儿子都被姓宋的拐走了，就挺无语的……

苏洛得知是因为宋砚辞，心里就明白是怎么回事了，赶紧又让孙超去杀了四只鸭子，先腌制好，后天做好让他们带去书院，先前准备的恐怕不够吃呢！

看着时间还早，苏洛打算和些面做些凉皮。

已经是进入六月了，天气也热起来了；正是吃凉皮的时候。

苏洛把和好的面团醒发一段时间，放水直至没过面团，双手不停的搓揉，当水变成糊状的时候，把面糊倒出来；再往面团的盆里加入适量的水，反复搓揉面团 、换水；直到面团表面变得光滑就成了面筋。

把洗好的面筋用刀切成小条， 放到锅里蒸熟就可以了拌凉皮吃了。

把盆里洗面的水糊静置一个时辰，把上层的清水倒掉，中间的面糊糊到碗里，等下可以做凉皮。

盆底沉淀东西晒干就是澄面了，澄面可以做出很多美味颜值又高的糕点。

锅里加水烧开，在箅子铺上一层干净的细棉布，把面糊倒在布上；晃动箅子让其平铺均匀；然后放进锅里蒸熟即可。苏洛把做好的凉皮表面涂抹一层油平整的铺在盘子里，防止粘在一起。

嗯！可以去铁匠铺看看能不能定做几个平底的铁盘，这样做凉皮就更方便了。

苏洛做了辣椒油，又去菜地里摘了黄瓜 。都准备好了之后，苏洛先拌了一碗凉皮尝了尝味道，虽然没有醋还和芝麻酱，吃起来有点寡淡，味道还是不错的！

苏洛觉得自己可以试试能不能把醋和芝麻酱做出来，如果能成功的话自己开酒楼不是又多了一成把握吗？

芝麻酱还好说，先定制一盘小石磨就行了。

苏洛觉得酿醋势在必行，等送走苏泽就可以开始着手了。

到中午的时候与墨赶着马车才回来，苏洛抬头看看时间，她就说嘛！宋砚辞那个小吃货怎么会错过吃饭的时间呢！

马车刚刚停稳，宋砚辞就迫不及待的从马车上跳了下来。刚想拉苏洛的袖子就被跟在后面的苏泽揪住了衣领。

“又忘了你是怎么答应我的了？你在这样我下次就不带你回来了！”

宋砚辞赶紧回头给苏泽赔笑脸，

“没忘没忘！我都记着呢！只是看到苏姐姐太激动了！

苏姐姐，上午好啊！我又来啦！这次我爹娘可是同意了的，我们没错过吃饭的时间吧？”

宋砚辞说完冲着苏洛嘿嘿一笑，规矩的站在苏泽的身旁。

与墨在自家公子开口的时候就被过脸去了，那副嘴脸实在是没脸看了！

“没有！就等着你们回来吃饭呢！怎么没看见小亮？”

说完一脸探究的看向苏泽。

苏泽给了宋砚辞一个眼神示意他来解释。

“苏姐姐，孙亮和与之坐牛车回来的，我们先吃饭吧！不用等他们了。”

与墨听到这话心想：谎话说的真是顺口，明明是你自己怕错过吃饭的时间，把他两个人扔下了好吧！

事情是这样的，宋砚辞把孙超赶回来后，带着苏泽和孙亮上了自家的马车。

上次回去宋家父母就把他教训了一顿，这次特地交代过他要买些礼物上门；可是在镇上逛了一圈，都没想到买什么东西，眼看着要中午了，宋砚辞心里着急就怕错过了午饭。索性就把与之和孙亮留在镇上买礼物，他们先赶回来了。

苏洛听了宋砚辞有点牵强的回答心里也有了猜测。

“咦？苏姐姐你家大门怎么不见了，你是打算拆了盖新房子吗？”宋砚辞这才发现苏家跟上回来的时候有点不一样。

“以前的门太小了，过不下马车，就重新修整一下。

好了，赶紧进去吧！一会就可以开饭了！今天又做了你们没吃过的吃食，不过缺少些调味的东西，味道不怎么好吃，不知道你们会不会喜欢？”

“喜欢！只要是苏姐姐做的我都喜欢吃！”

宋砚辞说完加快脚步走进客厅坐下，那样子好像他才是主人家一样。

与墨都无力吐槽了好吗？他家公子一提到好吃的就什么都忘了！

饭菜已经做好了，苏洛简单的拌好凉皮，两只烤鸭一只原味，一只孜然椒盐味的。

把薄饼和甜面酱好配菜都准备好，让孙超和与墨端去客厅。

和上次一样，在厨房给孙超和与墨留了饭菜，王婆子和老孙头的饭菜是早就送过去了的。当然还留了孙亮和与之的份，就是不知道这俩人啥时候能赶回来了。

苏洛夹起一只鸭腿放到了苏泽的碗里，转眼就看到宋砚辞一双大眼睛正眼巴巴的看着自己；苏洛实在是受不了他卖萌的样子，只好夹起另一只鸭腿放到了他的碗里。

看到自己碗里也有苏洛夹得鸭腿，宋砚辞不由得嘚瑟起来，冲着苏泽挑了挑眉毛，那样子别提有多欠揍了。

而坐在他对面苏泽则是彻底无视了他无聊的举动。端正的坐着安静的吃饭。

宋砚辞看到苏泽完全无动于衷，突然感觉碗里的鸭腿不香了。在心里吐槽苏泽无趣。用手拿起鸭腿狠狠地咬了一口，就像他咬的不是鸭腿而是苏泽一样。

不过他的注意力很快就被美味的烤鸭吸引过去了。毕竟在美食面前，一切都要靠边站的！

宋砚辞看着盘子里被切成条状的凉皮，夹起一根认真的看了看好奇的问：“苏姐姐，这就是你说的新吃食吗？我还真的没有见过呢！看着就很好吃的样子！”

说完就放进嘴里咀嚼起来，却不想被辣的直吸溜嘴，宋砚辞一边吸溜嘴一边夸凉皮好吃，入口冰冰凉凉，麻辣爽口，再搭配黄瓜丝的鲜甜就没美味了！