遵义红茶（1/1）

遵义红茶

遵义红茶产于贵州省遵义市，属低纬度高海拔的亚热带季风湿润气候，土壤中含有大量锌等对人体有益的微元素，是遵义红茶香高味浓的优良品质之源。

资料记载：湄潭是中国古老的茶区之一，是遵义市重点茶叶生产基地，湄潭茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中说：“黔中生思州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳”。清《贵州通志》载：“黔省所属皆产茶，湄潭眉尖茶皆为贡品”。

“遵义红”红茶是湄潭盛兴茶业有限公司新开发的产品，公司根据湄潭黔湄系列茶树品种的特性，将“湄红”加工工艺与福建政和工夫红茶、坦洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合，并用“红色遵义”独特的地域特性作为其商品名称的一款高品质红茶。遵义红茶在2009“贵州十大名茶”评比中，以优良的茶叶品质、丰富的文化内涵、独特的地理属性等强劲优势荣获“评审委员会特别奖”。

干茶鉴别

遵义红茶生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地，属亚热带季风湿润气候，得天独厚的自然环境，为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。成品其外形长索紧细、秀丽披毫、色泽油润者为上品。

遵义红茶特征

泡茶品鉴

遵义红茶冲泡后烫色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正尚鲜，叶底匀嫩。遵义红茶能刮油解腻，促进消化，对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。

1备具

热水壶内倒入泉水加热，用初沸之水注入瓷壶以及杯中，为壶、杯升温。

2冲泡

将遵义红茶拨入壶中。高冲让茶叶在水的激荡下充分地浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

3品茶

缓啜一口遵义红茶，醇而不腻，爽滑润喉，回味隽永。

贮藏

日常生活中遵义红茶，一定要保存在密封、干燥、避光、避高温的环境中，才不会使之变质。

密封

可用干燥箱贮存或用陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

干燥

可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子（棉纸或牛皮纸都能起到防潮的作用）。