第240章 捡河蚌的小姑娘（1/1）
所以啊，这点河蚌肯定是不够的。
即便是装满他们带来的这个小桶，最后得到的河蚌肉，可能还不够他们一餐吃的呢。
娜塔利娅...
这河蚌也不中用啊。
看着那么大，肉居然这么少。
好在，水库里的河蚌，数量很多。
两人也不钓鱼了，转头捡起河蚌来。
直播间的水友都傻了。
“钓鱼人永不空军，除了鱼，啥都能钓到...看，这河蚌不就又到手了。”
“笑死，主播鱼也不钓了，去捡河蚌。”
“河蚌贼难吃，主播捡这个干啥玩意，又腥又难嚼，吃过一次，再也不会吃第二次了。”
“那个，会不会是你烧的难吃？处理不当...”
...
直播间的水友，纷纷讨论起河蚌的味道来。
众说纷纭，各执己见。
有人说好吃，有人说难吃，分成了两派。
林毅看到直播间的水友居然为了这个争论起来，也是醉了。
一样米，养百种人。
众口难调，河蚌本就是小众的河鲜，喜欢吃的人有，但也有人觉得河蚌难吃。
这个没有答案。
也没有必要跟别人争论个输赢。
试图改变别人的想法，很困难。
林毅觉得，这个世界，也不该只有一种声音。
偏信则暗，兼听则明。
娜塔利娅在旁边点了点头，正解。
所以啊，争论这个，挺没劲的。
你说服不了别人，也加入不了。
争来争去，最后还是输。
林毅总结了一下，说河蚌难吃的那些水友，可能是因为烹饪的时候，处理不当。
没有用对方法，当然也就不好吃了。
别说是河蚌，就连最普通的猪肉，你要是炒的老了，也是很难吃的。
掌握火候是做菜的关键。
真正会烹饪河蚌的行家里手，烧出来的河蚌，肉质很鲜嫩，吃起来绝对不会难嚼。
可就连他们，也会有失手的时候。
要是火候一个稍微没有掌握好，煮出来的河蚌肉便会老。
煮的时间越长，河蚌肉就越老，这样的河蚌，就连林毅也是难以下咽，又老又硬，而且嚼不动。
的确也是真的难吃。
但林毅自己烧，基本上不会出现这种情况。
娜塔利娅十分期待，只要是林毅烧的，她都觉得很有质量保证。
美味确保。
不一会，娜塔利娅已经沉浸在捡河蚌的快乐中。
当然，这种乐趣也是对当代人而言的。
对70-80后，这不就是日常嘛。
时过境迁，如今的年轻人，小孩子，可体会不到这种下河摸螺蛳，抓鱼，捡河蚌的快乐了。
几乎所有的野河和池塘，都竖着禁止下水的牌子。
这是为了防止小孩子下水玩，溺水而竖的。
每年溺水的事情，都很多。
就林毅他们现在捡河蚌的这个水库，林毅小时候便听说过好几起，几乎年年招生。
不仅有小孩子，也有成年人，会游泳的。
野泳，对陌生水域环境不熟悉，出意外的概率还是不小的。
林毅在游泳池游泳，都体验过一次大腿抽筋，好在那个时候，岸上的救生员及时发现，赶过来，把他给捞上了岸。
...
附近的河蚌捡完了，林毅跟娜塔利娅又到旁边一些的水域去捡。
小桶装满了，林毅便把河蚌全部倒在了刚才的小水坑里。
逐渐的，小水坑被河蚌填满。
“够了吧应该。”林毅喊住了娜塔利娅。
这小妮子积极性很高，不喊她，她能捡到天黑还乐此不疲。
“我的天，居然已经捡了这么多了，怎么带回去啊？”娜塔利娅看到堆成小山的河蚌，顿时有些头疼起来。
她跟林毅两个人怕是要来回跑两三趟，才能把这么多河蚌弄回去。
林毅？？
谁说要把这么多河蚌给弄回去了。
就地剥了壳，把河蚌肉带回去不就得了，咳咳...
反正回去也是要去壳的。
娜塔利娅！！！
虽然吧，有条件的话，带回去，放在水里养两天。
就跟田螺一样，生活在田里河里的这些螺蛳和河蚌，都会带有很多的沙子，养个两天，会吐沙。
这个时候再吃最好。
但林毅也有其它的办法，处理沙子的问题。
现在，最好的办法，莫过于就地处理。
“我去把桶洗一下。”娜塔利娅连忙把刚才装河蚌的桶，去水库里打了一些水，清洗干净，然后装了一些水回来。
林毅这边用随身携带的匕首，已经开始剥壳。
沿着缝隙，把匕首插入一些，河蚌的壳会裂开一条缝隙。
林毅轻车熟路，很快便开了好几个。
娜塔利娅看到里面的河蚌肉确实很少。
一个中等河蚌也就二两肉。
还要除去那些不能吃的部分，炒的时候，还要缩水...
这么想，这些河蚌就不多了。
当然，也足够他们一大家子人吃一顿了。
直播间，不少70-80后的水友看着林毅剥河蚌，纷纷回忆起当初来。
“河蚌肉很少，以前去捡河蚌，捡一大桶，以为够多了，结果，炒来就一盘...还不够吃饱的。”
“主播，作为一个过来人，河蚌虽然好吃，却一定要注意一点，蚌是凉性食物，所以，烹饪必须用生姜辣椒，或胡椒粉，去寒。”
“+1，水友们，千万要注意，有胃寒或肠胃不好的人切记不要吃，不然会寒上加寒，让你胃痛。”
“我糙，我说我吃河蚌为什么会肚子痛，原来是这样，破案了。”
...
“主播，千万要注意，河蚌跟田螺一样，都是有寄生虫的，吃的时候，必须要煮熟，不然容易闹肚子。”
“别说，说了我就想起，我小时候，在老家的河里，摸了几个河蚌，打开之后，你猜发现了什么？”
“发现了珍珠？”
“发现了美女？”
“(⊙o⊙)…”
“发现了新大陆...”
那个发言的水友哭笑不得，他又不是哥伦布，还发现新大陆了，真是...
“是发现了蚂蟥，贼恐怖，吓得我连忙跑上了岸，河蚌都不要了。”
在农村，最怕没有脚的和多脚的动物。
其中蚂蟥也是没脚的代表。
这玩意，在很多人眼中，恐怖程度堪比毒蛇。