第148章 中秋快乐（1/1）

今天有很多水产，还有螃蟹，螃蟹性寒凉，江暖暖就弄了姜茶黄酒一起用。

温一小壶黄酒，喝不惯姜茶的可以喝黄酒。不能喝酒的可以喝姜茶驱寒。

姜茶也是很简单，一大块老姜切碎，锅中倒水，多倒几碗水，大火煮开。水开加入适量的红糖，转小火再煮半盏茶（5分钟）就能喝了。

“哇，好想好想，小妹，我现在都能想到你的酒楼开业了之后的场景了，每天肯定都是食客满满，厨子的胳膊都得抡断，哈哈哈。”江浩帮着端菜，然后眼睛都盯在菜上转不开了。

“暖暖这手艺，那可是天生的，咱们都是借暖暖的光了。”江三叔洗完手坐在凳子上看着端过来的菜。

“嘿嘿嘿，过奖过奖啦。我这也是看书做出来的。”江暖暖不好意思的说。

“说起这个书，暖暖简直是过目不忘了，想想之前那本书都不小心烧了，暖暖那个时候才多大啊，就能全部写出来。那本书可厚嘞。”江三婶端菜过来听到她们说的，也提了一嘴。

“哎，暖暖要是个男子，科考必定榜上有名。”江三叔也说。

江暖暖面露尴尬，这可越说越玄乎，咋还能扯到科考了。她好不容易摆脱了考试的命运，才不要去科考，还好还好，自己是女孩子。

“哈哈哈，那倒没有，我只对做菜感兴趣，之乎者也我也看不懂啊。”江暖暖赶快打住他们即将发散的思维。

“吃菜吃菜，这么香的饭，我得多吃几碗。”江磊看出妹妹的尴尬赶忙解围。

“这是螃蟹吧，咱们还没吃过呢，这咋吃啊？”江父看到碗里的螃蟹说。

“咱没有蟹八件怎么吃？”江爷爷还是懂一点的，他听说过人家吃蟹都要蟹八件，但他们这里都没啊，也没见江暖暖买。

“咱不用那样精致，剪刀，还有这个小棒子。”江暖暖拿出自己弄得吃蟹工具。

“第一步，按住下边这里，从尾端这里把盖子掀开，让蟹腹、蟹斗与蟹身分开。”

“爹，按住这里，这样掀开。”

江暖暖弄完第一步，等着别人弄，顺便看看有人不会弄得自己帮一帮，伍夏她们站在江暖暖身边也学着，等一会去另一桌教他们。

“接下来用到剪刀，剪刀我清洗过了。沿着里面的这个关节处把蟹腿蟹钳剪下来，剪下来放一边，这里面还有肉了。”

剪刀不多，就轮流着用。等所有人用完剪刀传回江暖暖这里再继续下一步。

“这两边是蟹腮，这个不能吃要剪掉。这里是蟹心，就这个中间靠下这里的黑色薄膜下边这块白色的，这就是蟹心，剪掉不能吃。”

又开始传剪刀了，传回江暖暖这里再进行下一步。

“从中间这里剪开，蟹肉之间的隔膜也剪掉。这是蟹肉，蟹斗这里有蟹黄，这些都是可以吃的。把这些都放在刚刚掰开的蟹壳里。”

“我们处理蟹腿。把关节处两头都剪掉，然后用这个小棍子多捅几下把蟹腿肉弄出来也放在蟹壳上，把这个料汁浇在上边，这就能吃了。”

“螃蟹不能多吃，性寒凉，配黄酒或者姜茶，你们自己选择啊。最多吃三只。”江暖暖说。

“我说呢，这咋还有黄酒和姜的味道了。不过我可喝不了姜茶，倒点黄酒喝。”江三叔说。也正好黄酒和姜茶都在他面前，问完别人想喝什么，一一给倒上。

“这是什么？这也是粉？咋和平常吃的不一样？”江风夹了一块蒜蓉粉丝虾说。

“这是绿豆做的，做蒜蓉粉丝虾用红薯粉做出来的不好吃。”江暖暖给江风解释。

“是还挺好吃的。”江奶奶也吃了一块。

就这样在大家的说说笑笑中，晚饭就吃完了。

这次江奶奶和江爷爷也去镇上看花灯。在灯会买一盏提灯逛灯会。灯会上还有谜语呢。

江暖暖拉着江磊去猜谜题赢花灯，花灯是一只可爱的小兔子。但最后还是略输一筹没得到，不过第三名的花灯也很可爱。

在灯会上逛了一圈，最后买了一瓶小摊上的桂花酒回了家。

走之前在门口挂的灯笼还没有灭，剪掉长的灯芯，让它继续亮着。

把带回来的几盏花灯用绳子系在竹竿上，高竖于瓦檐下（树中秋或竖中秋）。

在院中摆上香案，月饼、瓜果等祭品，在月下把‘月神’牌位放在月亮的方向，红烛高燃。

江暖暖他们按照年幼顺序依次祭拜月神，祈求福佑。

祭拜月神之后就在院子里摆上桌椅板凳，桌子上放上月饼零食，每人倒一杯桂花清酒，然后边吃吃喝喝，边聊天。

“哎，今年都没去观潮，也没看到舞火龙。”江暖暖有点失望地说，原本以为今天的灯会就能看到，结果没有。

“听说今年舞火龙的人受伤了，就取消了舞火龙的事情。府城倒是有，但也不能去府城看吧。”江磊说。

江暖暖失望的点点头，也是没办法，只能这样了，总不能就为了看舞火龙去一趟府城吧，就算去，现在人家都舞完了。

“明年再去观潮吧，今年观潮也结束了。”江奶奶摸了摸江暖暖的脑袋说。

江暖暖点点头，小口小口地喝着自己杯子里的桂花清酒。没办法，自己还没十六岁了，只能喝这一小杯。

喝完之后，趁着家里人在聊天，江暖暖偷偷的倒了一点江磊杯子里的酒。江磊看到了，还给江暖暖挡着点，江暖暖也不多倒，就倒半杯，然后自己悄悄地喝。

“嘿嘿，明天再去买点，这个清酒还挺好喝的。”江暖暖眯着眼睛一脸享受。

“好，明天给你买点。”江磊悄悄的和江暖暖说。

他知道江暖暖不会乱来，所以也不怎么管着她。

江暖暖非常的不胜酒力，还没喝完自己杯子里的酒就靠着江磊迷迷糊糊的想睡觉了。

江父看到了，就让江母把她送回屋里睡，以免着凉。

家里人又聊了一会也就回家睡觉去了，正好明天还能回娘家瞧瞧。