第68章 馋哭了（1/1）

“好了嘛！”看一会儿火，余多多就问一句，眼睛盯着锅盖一眨不眨。

“没好呢，要等到锅冒烟了才可以呐。”余七郎摇了摇头，又往里面塞了两根柴火，“我都闻到香味了。”

“我也闻到啦，有肉的味道，有豆腐的味道，还有野菜的味道，好棒呐！”

余多多开心的拍着手，在灶台边上转来转去。

“老实点，在旁边呆着，等会烫到你了。”余二郎看了她一眼，揭开了锅盖，香味愈发浓郁了起来。

豆泡被蒸得鼓鼓囊囊的，看起来像是黄色的肉包子，余二郎一个一个的把它们夹出来，放到案板上。

“二舅舅，多多想吃一个，可以嘛？”余多多抓着二舅舅的衣袖，轻轻的撒着娇，两只眼睛水汪汪的。

“怕了你了。”余二郎叹了一声，切开了一个豆泡，里面流出了一些汤水落在案板上。

余多多眯了眯眼睛，用小指头蘸着，轻轻地送到嘴里，“跟肉肉的味道不一样诶，豆腐的味道也不一样！”

余二郎拿着小半块豆泡吹了吹，确定不烫手了，才递到小侄女的手里。

“二舅舅吃。”余多多举着递地的二舅舅嘴边，一脸的期待。

余二郎象征性的咬了一口，“嗯，很好吃，你快吃吧。”

余多多举着豆泡跑出去，院子里只有四舅舅在，她换了一只手，走到四舅舅的身边，“四舅舅，好吃的豆泡呐！”

余四郎好奇的盯着看了一眼，轻轻的嗅了嗅味道，才在边上咬了一小口，入嘴是一种很奇怪的感觉。

“这是什么东西，好像从来都没吃过的样子。”他好奇的又打量了一遍，还是看不明白。

“是豆腐做成的豆泡呀。”余多多眨了眨眼睛，“还有好多好多呐，二舅舅还没做好哦，四舅舅要等一等才能吃呐。”

“你当我跟你一样嘴馋啊！”余四郎摸了摸她的头笑出声来，“好了去玩吧。”

余多多点了点头，往三舅的屋子看了看，八舅舅正蹲在那里做贝壳灯呢，她赶紧跑了过去。

余八郎迷迷糊糊的就被塞了一嘴的豆泡，他慢吞吞的咬了一口，许久才吐出两个字，“好，吃。”

余多多嘿嘿笑了两声，跑进了三舅舅的屋子，把手里最后一点豆泡都送到了三舅舅嘴里。

“这就是你一直嚷嚷着要吃的豆泡啊，确实挺好吃的，谢谢多多。”

余三郎冲她笑了笑，又摆弄起了手上的东西，他现在全部的身心都放在了做轮椅上。

余多多歪头看了看，有些纠结的摸了摸小下巴，最后还是屁颠屁颠的跑了出去，她要吃完好吃的再帮忙呐！

“这事都分完了？”余二郎不用看，都知道她做了什么，把最后半块递到了她手里，“剩下的我要做成酿豆泡，跟油炸豆泡了，不许再吃了。”

“好！”余多多乖巧的点了点头，细心的把豆泡掰成了两半，然后坐到了七舅的身边。

两个人一边烧火，一边吃豆泡，眼睛一眨不眨的盯着锅看。

余二郎把蒸好的豆泡分成了两份，把锅里的水都盛了出来，洗好了锅，等锅热了又重新倒上了油。

油炸豆泡，顾名思义，就是要继续用油炸，炸的时候需要注意这点火候，炸到外焦里嫩是最好的。

等到油热了，余二郎便夹了一个豆泡放进了锅里，豆泡飘在油面上，不停的翻滚着，没多会儿，表皮就染上了一些黑色。

“二舅舅黑掉啦！”余多多着急的喊了一声，挥舞着小手，恨不得直接去拿出来。

“你老实点，站在凳子上还乱动，等会儿摔你了。”

余二郎说了她一句，才把豆泡给夹了起来，他用筷子使劲戳了一下，外皮倒是酥脆了，就是油热了些。

“把火烧的小一点。”余二郎说了一声，又放了两个豆泡进去，同样炸了那么长的时间，表面果然没有变黑。

“二舅舅好棒呀！二舅舅最厉害啦！好好看的豆泡呀！”

余多多小手挥舞的更卖劲了，动作大了些，小脚直接在板凳上踩空了，吓得余七郎赶紧把她给抱了下来。

“只有那么一点点高哦，摔不到多多哒。”余多多拍了拍小胸脯，安慰七舅舅，乖乖的待在七舅舅怀里，没有再动弹了。

就这么一会儿的功夫，余二郎就把所有要炸的豆泡都炸好了，沥完了油，放在盆子里，颜色更好看。

余多多看的口水都流下来了，小心翼翼的伸出了手，还没碰到豆泡，就一下缩了回来，太烫了！

余二郎摇了摇头，拿出装油的罐子，把锅里的油都又盛了出来，只留了一点点的底油，这是要留着做酿豆泡的。

“二舅舅要炒菜吗？是要吃野菜吗？”余多多好奇的往旁边看了看，并没有野菜的影子。

“今天晚上没有野菜，只有豆泡。”

余二郎说着，把准备好的香料扔进了锅里，爆香了之后，又赶紧捞了出来，然后把泡好的干蘑菇倒了进去，加上调料翻炒均匀，往锅里加了一些凉水炖煮。

酿豆泡是需要勾芡，把汤汁淋在豆泡上的，他嫌麻烦，便没有单独做料汁，等水开了，直接就把另一半豆泡倒了进去。

“好像不是这样的诶。”余多多疑惑的歪了歪头，她明明记得系统给看的不一样呐，不过舅舅做的肯定是对的啦！

余二郎把余多多他们赶了起来，往灶堂里多加了两根柴，大火收完汁就能出锅了。

余七郎眼珠子滴溜溜转了一圈，冲着小侄女使了个眼色，然后从油炸豆泡里摸了一个出来，这是他早就看好的，已经凉的差不多了。

余多多眯着眼睛笑起来，自以为很小声的夸奖着七舅舅，“七舅舅好棒！”

余二郎无声地看着他们，把锅盖掀了起来，锅里的汤汁已经收的差不多了，料子附着在豆泡的表面，晶莹剔透的，好像裹了一层蜜一样衣服。

余二郎三两下就盛了出来，然后又麻溜的做了一锅野菜汤，如此，晚饭算是齐活了。