第45章 明明是馍夹肉，为啥要叫肉夹馍（1/1）

乔喜和李君裘离开了书院，在街市上转了转。

明天孙长贵应允了要帮她搭棚子，乔喜打算做些可口是的膳食来招待工匠们。

入冬后，街市上已经没有卖菜的了，但猪肉、肥鹅、大鸭子这些还有人再买，乔喜买了一只鸡，买了五斤猪肉，至于其他，她可以靠空间来解决。

回到了李家村，已近黄昏。

李家村很少会有外乡人往来，今日倒是奇怪，竟有两辆马车拉了不少的行礼、物件儿停在村口。

村长媳妇秦氏还有条不紊地差遣着她家中的两个儿子，忙活着卸下马车上的行礼，“老大你仔细着点，要是弄坏了你三叔公的物件儿，仔细我扒了你的皮！”

“秦大娘，这是要搬家吗？”乔喜盯着马车上的行囊，对走过来的秦氏问道。

秦氏打了个哈哈道：“哪呀！这是你村长伯伯的三叔公搬到了咱们村来。”

正说着，一名老者从村长家门中走了出来，他鹤发童颜，一双眼眸炯炯有神，一身褐色祥云纹样的长袄，更衬得他极有精神。

这位三叔公的身子极为健朗，全然不似一名年过七旬的老人家。

秦氏一脸笑意，忙介绍道：“三叔公，他俩可是咱们村里最有出息的两个娃娃，这是君裘，这是喜儿。”

“见过三叔公。”

“三叔公安好。”

三叔公瞧见李君裘，虽是极力隐忍，可眼睛却还是红了，瞬间他掩去了脸上的表情，三两步上前扶起了李君裘道：“好孩子，快快免礼。”

乔喜一愣，心想这位三叔公也忒客气了。

三叔公笑望着李君裘，眼底那一抹对后辈的关爱是怎么藏也藏不住的，他笑容和蔼对李君裘道：“往后要是遇见什么事，尽可来找三叔公。”

“多谢三叔公。”李君裘颔首，“那我们就不打扰您搬家了。”

随后，李君裘和乔喜便告辞离开。

回乔家的路上，乔喜还时不时地朝村口的方向瞧。

“君裘哥，你觉不觉得这位三叔公对你格外关心？”

李君裘想了想，淡淡笑道：“或许是将我看做小辈吧。”

乔喜也没多想，只觉得三叔公怪怪的，到了家里，李君裘去了东屋检验小鸣儿昨儿学的三字经背得如何了，乔喜则将买回来的鸡鸭肉拿到了灶房里。

李云娘听见开远门的动静，连忙撂下了手里的绣活，打了帘子从屋里走进了灶房。

瞅见乔喜买回来的鸡鸭肉，李云娘蹙眉问：“喜儿，你买这些是……”

乔喜扭头看向阿娘，回答道：“我今天在筑地买了些木料，明儿长贵叔他们晌午帮我在筑地外搭个棚子，往后也好有个遮风挡雨的地方。”

李云娘闻言，颔了颔首，“那是得好好谢谢人家。”

“是呀。”乔喜点燃了干草，塞进了灶坑里，见火势旺盛了才加了柴火，“阿娘，我都想好了，要是棚子搭建好了，还可以垒个灶，往后还可以做点旁的吃食来买。”

“明儿阿娘随你去一趟吧，也好帮着你忙活忙活。”李云娘见女儿发髻散了，走到她的身后给她挽好了髻，“正好，阿娘手头上的绣活也做完了，明儿也得去织锦阁一趟。”

“嗯，那成。”

推掉了鸡毛、鸭毛，乔喜没有扔掉，将肥鸡大鸭子斩成了小块，“对了，阿娘，从明天开始，我可能会晚些回来，我在君裘哥他们书院寻了个活计。”

李云娘闻言，挽着乔喜的发丝的手忽地一顿，立马急声道：“你每日还要去镇上卖豆花，再去书院做活也太辛苦了，阿娘不许你去。”

“阿娘，您放心好了，不累人的，每天晌午给先生做顿午食就成。”

乔喜把鸡肉、鸭肉分别装进了两个木盆了，再加上五斤肉，她再做些主食，想来应该够筑地上的工匠们吃了。

准备好了明日所需的食材，乔喜开始准备一家人的晚食。

她用葫芦瓢盛了一瓢白面，又添上了一瓢玉米面，打算蒸点二合面的馍馍，古人发面比较浪费时间，乔喜从空间中拿出了一袋酵母，放进了面粉之中，和面粉充分搅拌均匀，这才用温水和好了面，搁在了灶台上，这个温度用不了半个时辰面就能发好了。

趁着发面的工夫，乔喜将买回来猪肉切成了小块，过水焯掉了血沫，乔喜往灶坑里多添了许多柴火，赶快拉动了风箱。

待火烧得旺了些，乔喜往锅里倒进了菜籽油，炒了糖色，下入了且好的猪肉。

猪肉上了色，这一次乔喜从空间里拿出了几罐啤酒，用啤酒来炖肉，不但能够去除掉猪肉的腥味，还能够增加一种独特的麦香味。

开锅后，乔家满院都是肉香。

炖好了肉，二合面也发好了，乔喜挑拣出了几块，留着家人晚上吃，其余的一大盆卤肉，打算明天拿去镇上答谢工匠们。

她将二合面倒在面板上，开始制作二合面馍馍。

半个时辰，乔喜准备好了晚食，她端着一盆胖胖软软的二合面馍馍打帘子走进了东屋。

小鸣儿被肉香味勾引出了馋虫，拉着李君裘到院里洗了手，乖乖地坐在桌旁等着用晚食。

馍馍上了桌，乔奶奶惊喜非常，“云娘啊，你瞧瞧咱们喜儿蒸的馍，比你蒸的还好哟。”

李云娘帮衬着乔喜摆放好了碗筷，拿起了一个馍馍放进了乔奶奶的碗里“是呀，面发的好，蒸出来个顶个的混元饱满。”

小鸣儿嘟起了嘴，“姐姐，我明明闻到了肉香，怎么不见肉呢？”

乔喜轻点他的脑门，“小馋猫，鼻子倒是灵的很，等着。”

须臾，乔喜端了一盘切好的卤肉走进了东屋。

小鸣儿眨了眨眼，“咋都切碎了？”

乔喜落座，拿起了一个馍，掰成了两半，在馍中间添上了一勺碎肉，“这肉碎得这么吃，阿姐做的这叫肉夹馍。”

小鸣儿不明所以，“明明是馍夹肉，为啥要叫肉夹馍呢？”

“额……这……”

乔喜被问住了，一时间半会也不知应该如何回答，临了，她把肉夹馍塞到了小鸣儿的嘴里，“吃还堵不上你的小嘴。”