第7章 荠菜（1/1）

“好，那咱们先起床”，李青禾把菱儿抱起来，把她抱到堂屋的饭桌那里，让她乖乖坐着，就去厨房把她的那个包子拿来，让她慢慢吃。

小文小武在一旁眼巴巴的看着，小武还咽了一下口水，李青禾见状只好哄他们：“今天熬猪油，我明天去挖些荠菜，跟油渣一起包些包子给你们吃。”

孩子们馋都是因为没得吃才馋，等时机成熟些，她多挣些钱，让他们想吃啥就吃啥，吃够了就不会馋。

前世她小时候家里条件也不是很好，见到什么都想吃但又没得吃，后来出来工作之后，就不停地研究美食，弥补自己的童年，后来各种美食都吃了个遍，渐渐地就不再馋，这个过程还让她爱上了烹饪。

听到要明天又有包子吃，两个小家伙就又开心起来，等菱儿吃完包子，就把菱儿带到地里去。

一下子屋里就安静下来，把在小溪里洗过的猪肺切成一小块一小块的，放在盆子里再揉搓一番，彻底洗干净后都切成片。

这会儿天气暖和了，没有冰箱猪肺不能放太久，索性今天都炒了。

再去院子外面的篱笆墙下挖块生姜，扯几根四季葱，生姜洗干净后切丝，放猪肺里腌会儿去去味。

想了想，又把陈氏过年用来拜神的米酒找出来，只剩一点点，倒了一点进去，剩下的等会儿炒的时候再放。

昨天挑出来的菌子还有，想着明天还要去捡菌子，干脆也都洗了，今晚炒两个菜。

今晚要吃的菜都洗好切好了，接着熬猪油，先把板油清洗一番，再切成小块，放到锅里，加一点点水，这样熬出来的猪油不会发黄。

一开始还不会生火的李青禾，这会儿已经游刃有余的用火匣子点燃松针，再往灶里塞些细木棍，等火大了就放粗柴，这样火就燃起来了。

没一会，水分就烧干了，油脂的香味开始飘出来，吃遍美食的她都不自觉地咽了下口水。等到油渣变成焦黄色，才把火撤掉，把油渣捞出来，因为是猪板油，油渣少，两斤才得半碗油渣。把油盛到油缸里，原本见底的小油缸，即刻被填满，这些油省着点够用很久了。

想到奶奶就上午的时候吃了两张饼，后来又只吃了一小块包子，今天早点吃饭算了，就开始生火做饭。

一个灶台两个灶口，一边煮稀饭，一边炒菜，她都有点佩服自己，这都没把菜炒糊，由于是稀饭先煮的，菜炒好的时候，稀饭也好了，她便撤走两个灶口的柴，把两盘子菜放锅里保温着，才去地里喊家人们回来吃饭。

“奶奶，娘，饭煮好了，先回去吃饭吧。”

这会儿陈氏和方桃两人，一人在种胡瓜，也就是黄瓜，一人提着个水桶在后面浇水，听到李青禾的话，才抬起头来。

“今儿个怎么吃这么早啊？”陈氏问。

“我看你今天都没吃什么东西，肯定饿了，先回去吃了再来种呗。”

陈氏确实饿了，也不说怎么，反正家里到地里近，吃完再来种也行，便招呼在莴笋地剥莴笋叶子喂鸡的小文小武他们一起回家了。

等大家都坐下来开吃的时候，李青禾才想起还留了一个包子给方桃，就赶紧拿出来，方桃哪舍得吃，把一个包子掰成四份，让儿女们吃，说是今天的菜多，她吃菜就行了。

吃过饭之后还很早，陈氏和方桃就又去种瓜，李青禾洗完碗之后也去帮忙，小文小武则是留在家里剁菜叶子喂鸡，以及带菱儿。

第二天陈氏没有食言，吃完早饭又陪她去野驴沟，小武闹着也要去，没办法只能也带上他。

她和小武一人背着一个竹篓去捡菌子，陈氏则去挖野葛根。

经过两天，前天没捡小菇菇也长成了大菌子，还冒出不少新的。

先教小武认一下哪些菌子可以捡，哪些不可以，两人便低头捡起来，小武刚开始时还不太确认，捡到一个就要举起来给李青禾看：“大姐，这个可以吃吗？”

“这是鸡油菌，可以吃。”

“大姐，这个呢？”

“这是青头菌，可以吃。”

“那这个？”

“这是鸡枞，最贵了。”

“这个呢？”

“这个不可以，是闹人菌，有毒的。”

“哦。”

小武记忆力好，没一会就记住了哪些菌可以捡，便不再一个个问，他身子灵活，眼神还好，没一会儿就捡满他的小背篓，高高兴兴地跟李青禾邀功。

“小武真厉害，大姐的背篓还没满，帮大姐也捡些吧”，李青禾摸了摸他头，夸奖道。

“好嘞。”

“把你的背篓放地上，一直背着累。”

“哦”，小武把背篓放在地上，就小跑到另一边，继续捡菌子，捡完一捧就跑过来放李青禾背篓里，大约一炷香的时间，她的背篓也装满了，就带着小武去找陈氏。

陈氏这会儿也挖完野葛根，正一个一个装进竹筐里，今天这三棵比前天四棵长的葛根还多，一个竹筐装不完，祖孙三人一人抱了一些，李青禾还割下十几节带叶结的藤蔓，带回去看看能不能生根。

今天地里没啥活，她们回到家的时候难得看见方桃没有下地干活，搬个凳子坐在屋檐下缝补衣服。

“怎么这么多菌子呀”，方桃见李青禾和小武的背篓都装满菌子，也挺开心的。

“野驴沟没人敢去，而且现在菌子长得快”，李青禾把两个背篓的菌子都倒在地上，依然是挑出品相不好的杂菌，小武也没有那么靠谱，还是混了好些有毒的菌子进来，她喊来小武，让他记住这些菌吃不了，吃了会死人的。

小文也在带着啥也不懂的菱儿一旁看着，为了防止菱儿把毒菌子放进嘴里，她将毒菌子埋在篱笆墙下，还可以给生姜和四季葱些养分。

两个背篓的菌子估摸有二十多斤，还有两斤鸡枞呢，她便跟陈氏说：“奶奶，明天去把这些菌子拿去卖掉吧？”

明天不是集市日，可以去别的卖菜的街摆摊卖，只是那些街要交的摊位费贵，不过菜卖得也贵些。

陈氏想着该种的瓜跟菜都种好了，平日里只浇下水扯下草，便点头答应。

野葛根交由陈氏和方桃处理，她没忘记昨天答应小文小武的，今天要给他们包包子，提了篮子带着小文出去挖荠菜，小武跟去捡菌子，这会儿该轮到他在家看菱儿。