168：厨房学做菜（1/1）
陶甜甜的招呼大家先吃西瓜，这人头多的好处就是西瓜吃的快，瓜皮也够多。
“别客气啊，西瓜管够，不过咱还是得留着点肚皮。
二大爷做的饭可好吃了，一会儿你们要是撑着肚皮吃不下，那可就不能怪我了啊，晚上是没有夜宵的。”
“小老板，你这真的是……非常实在，一日三顿，不管夜宵是不？”
“但人人都想吃夜宵，那还了得，那二大爷多累啊，一天就得做四顿饭了，这老人家也是有工作时间的。
二大爷上班下班都非常准时，为了你们还特地爬起来做夜宵，这多不合适呀，也说不过去，是不是？”
“那你们要是另外加钱的话，那也不是不行，到时候就让阿乐给大家露两手，他最近跟在二大爷身边，也得了一些真传了。
阿乐，大家伙说说你跟大爷这些天都学了什么菜，给大家报过菜名。
他们要是晚上想吃夜宵的话，你可就是得直接上岗当大厨了。”陶甜甜拍了拍阿乐的肩膀。
“晚上，唔……鸡蛋煮泡面，鸡蛋炒包菜饭，花生酱拌面，高汤煮水饺……再有……阿乐也不会啦。”
“听到了啊，阿乐会的就是这四样拌面水饺泡面炒饭。”
“不错呀，能亲手吃到阿乐做的饭菜，也是一种享受。
阿乐今晚姐姐给你捧个场，给姐姐来一碗鸡蛋面吧。”女友粉直接冒出心心眼。
“甜甜，咱晚上吃啥菜，能提前给我们透一下菜名不？”
“当然可以啊，我也不知道今晚有啥菜品，让二大爷给大家介绍一下？”
“阿姐，二大爷在厨房忙着做菜呢，没时间出来。
阿乐知道，我给你们报菜名，二大爷抄了一本菜谱呢。
等会儿，大家伙儿觉得好吃，记得给二大爷呱唧呱唧哦。”
“呱唧呱唧？！”众人不知道啥意思。
“就是夸一夸，鼓掌的意思。”陶甜甜做场外翻译。
“咳咳，阿乐，要给大家报菜名了，大家可听好喽。
晚上肉菜素菜都有硬菜有辣子鸡丁，酸甜鱼，麻辣小龙虾，蒜蓉扇贝，油焖大虾，碳烤生蚝，姜母鸭，白斩鸡，红烧狮子头，……
素菜有油炸茄子，锡纸金针菇，清炒时蔬虾仁，炸香煎豆腐，杏鲍菇炒肉，酸辣缸豆炒鸡杂……
炖汤是莲藕老鸭汤，茶树菇排骨汤这两种。”
“阿乐的菜名报完了。阿姐，我完成任务啦。”阿乐眨了眨眼睛，一脸求表扬的模样。
“阿乐，真棒！”
“大家伙对于这个菜品满意吧？二大爷可是把浑身解数都使出来了，给大家就差把满汉全席给做出来了。”
“太满意了，这么多硬菜，小老板你不会赔本吧，这菜也太实在了。
都是自家的食材不？”
“基本上都是自家的食材，所以特别营养，特别补。
特别是那两道汤，二大爷从下午就开始煲了，小火炖了两三个小时，一定特别入味。”
“大家伙等会儿多吃点，既然交了钱，就放开肚皮吃！”
头一天来的游客呼啦啦的，总共有二三十人呢，二大爷直接就整了两大桌饭菜，蒸了两大桶的米饭，那米饭蒸出来就有五六十斤重了，足够二三十个人吃了吧。
“我刚才听到了一道菜，特别有趣，凉拌西瓜皮，这西瓜皮还能吃吗？”
“瓜皮当然可以吃了，你难道不知道吗？
西瓜皮不仅可以凉拌，还可以清炒，更重要的是西瓜皮还有制药的功效。
咱平常口舌生疮，用的那西瓜霜就是用西瓜皮制作出来的。”有懂的人科普了一下西瓜小知识。
“是我们太孤陋寡闻了，我确实是第一次听说西瓜皮还可以凉拌和清炒的，一会儿肯定得尝一尝。”
“阿姐，二大爷，刚才还在抱怨你种的西瓜皮太薄了，压根就没多少，让你下次种一些皮厚的瓜出来，这样就能单拎出来炒几盘菜了。”阿乐在她耳边小声嘟囔。
“现在哪有人喜欢吃皮厚的西瓜，都是挑皮薄的瓜买的，咱这种的皮厚的瓜那也卖不出去啊，根本就不受市场欢迎。
再说了，皮厚的西瓜那里面的瓜瓤要是熟了就得把皮给撑爆了。”陶甜甜解释着。
切出来的七八个西瓜，装了满满两大盆，瞬间就被大家给解决了，那吃的叫一个行畅淋漓啊，大人小孩儿吃的压根就停不下来，咔嚓咔嚓的，没一会儿就可以解决了。
“吃完了？妈，你再给切几个西瓜出来，这么多人都不够分，估摸着都还没尝到味儿呢。
但是你们也得悠着点，记得我刚才说的话啊，千万别把肚皮都给吃撑了，不然一会儿晚饭那些硬菜你们都吃不下了。”
大家伙都意犹未尽，咽着口水呢，在还没开饭之前，只想多吃点西瓜下肚。
“怎拌西瓜皮要咋弄呀。甜甜，我能不能去你们厨房观摩一下？回头回去的时候我带几个西瓜回去。”
“可以，阿乐，带阿姨她们去厨房参观一下，问一下二大爷，凉拌西瓜皮是怎么做的。”
二大爷非常欢迎有人跟他学做菜，“凉拌西瓜皮啊，是非常简单的一道菜。
这配料也就跟其他凉拌菜一样，你摸两个辣椒，再拍几瓣蒜，切点葱姜末啥的。”
“西瓜皮外面那一层绿的给它削了，收拾完之后呢，就把这薄薄的白色瓜皮放在案板上理在一起，然后直接给它切成细长条，像这种白红瓤中带着许绿色的瓜条。”
“然后再打一勺盐下去，把里面的水分给杀一杀，便个水分杀出来之后就把它给拧干了。
然后呢，烧一锅热油，把刚才咱们准备好的调料先放进去，热油往上面一倒，滋啦一声，这道凉拌西瓜皮就好了。”
“看这红色的尖椒和粉绿色的白瓜皮，是不是就青翠欲滴，像极了夏天的颜色，清新淡雅脱俗？”
二大爷用筷子简单的搅拌了一下，香辣味儿就传了出来。
“尝一尝？”
“不太好吧，我们进来厨房是跟您学怎么做菜的，这会儿先吃上了……”