第100章 卖猪肉（1/1）

一上午的时间，四头肥猪都杀完了。

屠夫跟他的徒弟将其中一只处理好后，交给了康氏。

康氏带着田氏还有刘采薇将猪肉拿到灶房里，准备给帮忙的人做上一顿猪肉烩菜。

把猪下水留了出来，又留了些排骨跟前腿肉，剩下的就拿出来卖给村里的人户。

村里人知道他家上午杀猪，下午开始卖肉，大部分的村民都不会去镇上买肉，因为村里都有人家杀猪，所以猪肉都是在自家村子买。

收拾好了之后，刘采薇将猪肉下锅开始煮，放了一些生姜、八角、还有一些旁的香料，等猪肉差不多熟了，再往锅里放些酸菜，这样一锅烩菜就完成了。

出锅前，康氏又和了些玉米面做的贴饼，打开锅盖一闻，这味道简直太香了。

“我都馋了，许久没有吃到杀猪烩菜，还有这玉米面贴饼了。”田氏在一旁口水都要流出来了。

“这容易，婶子先拿出一个饼子给你吃。”

“不用，不用...”

还不等田氏说完，康氏已经在锅里夹出一个饼子出来递到她嘴边了，“尝尝婶子做的贴饼好不好吃。”

田氏上去就咬了一口，“好吃，好吃。”

“好吃吧，待会儿你多吃点，爱吃的话，婶子以后还给你做，咱家旁的没有，这玉米面可不少。”

田氏接过康氏手里的贴饼吃了起来，正好被刚进屋的刘采薇看到了，“嫂子，你竟偷着吃贴饼子。”

“不是，没偷吃，是婶子给我拿的。”田氏边吃边说。

“我不管，见面分一半，给我吃几口。”刘采薇上前就要咬贴饼。

“哎呦，也不是啥好东西，这还有呢，别跟你嫂子抢。”康氏又从锅里夹了一个出来。

“娘，我不吃贴饼了，我要吃肉。”刘采薇朝锅里看了看。

康氏无奈，把饼子放在了筐里，又去锅里捞了一块实打实的肉块出来给她，“给你，赶快吃，待会儿让孩子们看见了，又开始嚷嚷了，让外人听见像什么话。”

刘采薇拿了个小碗接着肉块，把田氏也拽到了一边，姑嫂俩开始吃了起来。

康氏看到好笑，“瞧你俩那没出息的样子。”

饭做好了，院子里的人也都忙的差不多了。

“他爹，赶紧让大家伙收拾收拾吃饭了。”

“行了，这些都别管了，先吃饭，吃完了饭再收拾不迟。”周有田招待着屠夫师徒进了堂屋。

剩下的人也陆陆续续的进了屋。

“嚯，你家这烩菜味道做的香啊。”屠夫刚进门就闻到了香味。

“师傅，我刚才在院子里就闻到了。”小徒弟偷着在师傅耳畔说了句。

“都赶紧落座吧，尝尝咱家这肥猪的味道怎么样。”

大家纷纷落座。

饭桌不够大，都坐在桌子上恐怕不行，于是周民安跟周民泰则去了灶房里跟着刘采薇他们一起吃。

“你们怎么来这了，咋不去桌子上吃。”康氏见到两个儿子问道。

“桌子太小了坐不下，我们又是小辈的，不在桌上吃也没啥。”

“那行，你们就站这里吃吧，那筐里有饼子，锅里的菜随便吃，他们的我都盛出来了。”康氏端着旁的菜进了屋。

“哎呦...嫂子啊，只要是来你家，这几道硬菜是必不可缺呀。”刘木匠见康氏手里端着一盘拼好的卤肉，跟上次的一模一样。

“招待贵客嘛，不吃些好的怎么成，可惜今日无酒，大家伙就将就将就吧。”

“这是哪里话，光是这几碟子菜，就远胜大多数人家了，这若是再有酒，岂不是要上天了。”刘木匠玩笑起来。

其他人也跟着笑起来。

到了下午，刚送走屠夫没多久，前来买肉的村民就陆续的来了。

一下午的功夫，三头猪的肉都卖的差不多了，这还有几家没买到心仪的肉呢，直呼他家卖的太快了，自己都没等挑到好肉呢，就没有了。

康氏得了卖猪的钱心里别提多高兴了，这三头猪剩下的钱跟她预想的大差不差，共收入十四两687钱。

“康婆子，你家那不是还有一头猪吗，那个怎么不拿过来卖。”有位妇人没买到好肉，盯上了院子里的那头猪。

“那头不卖，是给旁人留的。”

“旁人，留一头猪？”妇人狐疑的看着她。

“对，有人跟我定了一头猪，说是杀完后原封不动的卖给她。”康氏边收拾肉案边说。

“好家伙，这谁啊这么阔气，买猪肉不行，非要买整头猪，我这也是有事耽搁了，要不然早就来了，也不至于没买到好肉。”

“我听说沈家明日杀猪，你去他家买不就行了。”

“拉倒吧，他家那猪比我都瘦，能出多少好肉，再说这猪不肥，那肉也不香啊。”

众人听了哈哈大笑。

没买到肉的人只能失望而归，周家院子又恢复了平静，全家人开始收拾起来。

“老婆子，里正今日没在家，让你给他留的肉你留下没。”

“留了，那不是在灶房里放着呢。”

“恩，晚上我给里正送过去，”周有田看了看墙角剩下的那头猪，“采薇当真要留下这一头？这能放得住吗。”

“她想留，自然有放得住的办法，你操哪门子心，实在不行就都卤上去卖，肯定比这生肉值钱多了。”

自从家里做卤肉以来，康氏见什么都说可以卤，周有田看着她好笑，“听说有卖烤乳猪烤羊的，还没听说有卤整头猪的。”

刘庆堂在一旁边干活边笑，笑他们俩的对话真是有意思。

周民安跟周民泰去了井边挑水。

一院子的血腥味，在院子里撒上些土，再用脚来回使劲的搓才能将血渍去掉，然后再把土收起来扫干净。

刘采薇跟田氏在灶房里打扫战场，这一顿饭下来把灶房里搞个底朝天，自家留的东西就有好几盆。

“小妹，这下咱们两天不用去镇上买猪下水了，那肉铺老板还得寻思，这买主怎么不来了。”

“定会这么想，这几个月咱们都是隔一日就去，这一下不去了，他肯定着急，以为咱们去别家买了呢。”

周民泰挑着水走了进来，听到她们俩的谈话，“没准以后咱们自己养猪了，就再也不去他家买了，到时候他的猪下水卖不出去，还不求着咱去买。”