第232章 绿豆汤（1/1）

大厨和帮厨都在后面为晚间的饭食忙活着备菜呢，不过灶此时倒是还有空闲的。

见厨房里各种蔬菜肉类一应俱全，李秋言就有了主意。

猪肉炖粉条，这个是一定要做的，这道菜可是经典永流传，就算是夏天，吃炖菜的人少，可自己主要是为了推销粉条嘛。

再说，虽然天气已经热起来了，可这一品轩，倒也没有很闷热的感觉。

李秋言做猪肉炖粉条这道菜已经很熟练了，见旁边有切好的肥肉片，问过大厨，就直接拿过来用了。

另外李秋言又切了些肉末，手脚麻利的做了一道蚂蚁上树。

最后将粉条煮熟，又切了些黄瓜丝一同凉拌。

杜掌柜是个喜食肉的，闻到那扑鼻的香味，已经是食指大动。

厨子也知这就是卖猪下水方子的那小姑娘，就停了手上的活计，瞪大眼睛看着李秋言操作。

李秋言的操作都很简单，毕竟都是家常菜嘛，大厨看着看着，就有点不放在心上。

不过等到菜都上桌，毕竟这什么粉条从未见过，厨子就也跟着杜掌柜坐一起尝。

一口粉条进肚，厨子和杜掌柜都瞪大了眼睛。李秋言笑眯眯的：“这粉条的做法很多，我只是大概做了几种常见的，大厨定能想到更多吃法。不知杜掌柜，意下如何呀？”

杜掌柜倒是挺喜欢吃这粉条的，可还要看大厨的意见，大厨沉吟了一下：“我倒觉得这道蚂蚁上树不错。名字也有些意思。”

大厨都这样说了，杜掌柜自然没有别的意见，一斤粉条要价五十文，李秋言和杜掌柜结完账，没再过多停留就告辞了。

杜掌柜看着李秋言的背影，眼中异彩连连，或许，这个小姑娘还真能帮上自己的忙呢。

时间这会儿还早，李秋言就打算去面店里看看。

李秋言在一品轩忙活了一阵，这会儿也差不多到了饭点，面馆已经开始稀稀拉拉的上人了。

李向北前面围了一圈人要卤肉，他低头切肉，倒是没注意李向南爷俩。

王二牛从灶房端着两碗面出来，一扭头，就看到了李秋言两人。

见李秋言和李向南来了，王二牛忙吆喝：“姐，我姐夫和言言来了。”

王氏正在后面算账呢，见状忙让两人进来。

李秋言左右望望，店里人不多，大多人要的都是炸酱面。

还未开口，又有人进来了：“老板，快先给我盛碗绿豆汤来，再要一碗炸酱面，再切些卤肉。对了，炸酱面要过水。”

王二牛响亮的应了一声，就去后厨报饭，又盛了一碗汤端过去。

天气太热，王氏熬了些绿豆汤，吃炸酱面可以免费喝的。

当然了，绿豆放的不多，稀溜溜的，不过放的凉了，喝上一口倒也解暑不少。

“娘，怎么今日大多人吃的都是炸酱面？”

王氏盛了碗绿豆汤给李秋言：“可不是嘛，天热的很，都说那带汤的太热，有点吃不下去。”

而且大多数吃炸酱面都要过凉水的。

这天气眼看着一天比一天热，王氏管着面馆，她这些天炒的臊子都少了不少。

王氏熬绿豆汤这事儿，李秋言也是知道的，她对送绿豆汤一事没什么意见，前世见惯了的。

李秋言心思一转：“我刚从一品轩过来，那一品轩倒是也不觉得热呢。”

王氏就笑李秋言：“那可不，人家一品轩大酒楼，里面放了冰的。”

“咱也放冰呗。”李秋言不知天高地厚啊。

王二牛探过头：“可去哪里弄冰？那冰块可贵的很呢，人家要么是自己攒在冰窖的，要么都是买的，可不好弄。”

是哦，这时候又没有冰箱。

自己虽然制过冰，可没地方保存，这么热的天，恐怕要一直制了。

李秋言想了半晌，没想到什么好主意。

不过王氏弄的这绿豆汤倒是不错，李秋言喝了一碗，也不知是不是心理作用，真的感觉解暑不少。

“多亏你想到了炸酱面，过了凉水还能卖，要是光卖汤面，恐怕过些天就没啥生意了。”

王氏就笑着道。

李秋言苦思冥想，这夏天，适合卖些什么呢？

自己一天天的忙活，倒把这事儿忘了个干净。

见李秋言眉毛都皱在一起了，王氏不由心疼：“咱现在虽说没之前挣得多，可生意也还行呢。”

还行啥啊，人都没坐满。

有了，自己现成的守着，竟没想到。