第94章 豆制品（1/1）
木牌十文钱一个，萧玉凝一共做了一百个。
另外她还买了两块可以拼接在一起的水曲柳薄木板，木板刷上桐油挂起来，就可以当黑板用了。
到时候把品名写上去，方便识字的人看。
萧玉凝可没忘了附近有两个私塾，十字街的另一头就是县学。
两张水曲柳的木板是五百文钱，投资这么多钱进去，希望过年的时候能全部回本吧。
木牌要两天才能做好，到时候店家会上门送货。
回去的路上，萧玉凝特意去打听了一下卖豆腐的铺子，却是发现这里只有豆腐，没有豆皮豆干等产品。
那是不是可以把豆制品都开发出来？
萧玉凝这是发现了新商机，而且还是好大的一块饼啊。
有些兴奋的萧玉凝狠狠地拍了自己大腿一下，早知如此，她何必想着去做什么熟食小食？她直接开个豆腐坊算了。
但兴奋过后她就冷静下来了，她要把生意做的比张家还大，才不会受张家那样的人家欺负。
既然如此，她就得多做几个项目。
缺人手？
不存在了，这古代吃不饱饭的人大有人在，她也可以买人回来做工人，有身契在手，也能更大程度的保证他们不会把方子泄露出去。
当然，这些方子想一直捏在自己手里是不可能的，毕竟豆腐已经有了，做豆腐的人未必不会照着她的豆制品找出制作法子。
不过，人们总是相信品牌的，有句话说的好“相信品牌的力量”，而且她的调料应该能撑很长一段时间。
嗯，前提是孙家人不会觊觎她的方子，更不会把她买的药材泄露出去。
这个要和孙襄好好谈谈。
为什么是和孙襄谈而不是和孙大夫谈呢？
那当然是她眼光毒辣，已经看出孙襄他爹应该就是邺郡所有回春堂的总负责人，而孙襄则是下一任的负责人。
况且萧玉凝看的出来孙大夫他是一个一心只想当个好大夫的人，不喜欢管这些杂事。
心里有了计较，萧玉凝拐去了粮店，买了二十斤黄豆。
她得自己先动手把豆制品整出来。
萧玉凝回了小院，萧玉冰买的陶盆碗筷等已经送过来了，全都符合萧玉凝的要求。
另外，萧玉清还买了两个大瓦罐和两口中号铁锅，炒菜铲子和勺子、刀具、案板也都到位。
很好，已经有一个不需要她指挥就能找事儿做的人了，这难道不是离成功又近了一步？
“今天就到这里吧，时候不早了，我和二姐先回去了。”
现在萧玉凝和萧玉清出来方便，但是绝对不能完全不露面，所以晚饭还是要赶回去吃的。
萧玉冰也知道自家的情况，故没有留萧玉凝和萧玉清留宿。
回去之前，萧玉凝买了二十斤五花肉，让萧玉清从明天开始把这些肉都熏上。
“熏好的肉白天拿出来晾晒，晚上就拿回屋里，现在也只能这样了，大姐没做过熏肉，再说那院子灶房不大，还有闫嬷嬷也要用来做饭，不太合适制作熏肉。”
萧玉清认同的点点头：“没关系，反正奶知道咱们早上起来要上山打猪草，现在猪草少的多了，咱们耽误的时间也长，奶不会怀疑的。”
“嗯，往回拿的时候也要小心。”
“好，我知道的。”
“书包、人偶和头花就交给娘、四姐和玉莹姐来做，二姐和三姐除了做熏肉，还得学做一样东西。”
“什么？”萧玉清一听又要让她学东西了，便激动了起来。
“豆制品。”萧玉凝又要给自己的东西找个合理的出处了，这个可以说是最让萧玉凝头疼的事情了。
萧玉凝想了想，编了个听起来合理实际上不合理的由头：“我今天路过一家院子，闻到了豆腐味，就随意往开着的半扇门里看了一眼，瞧见那户人家在磨豆浆，然后把豆浆加水煮上，看了一会儿发现他们是在做豆腐。”
萧玉清听的认真，时不时的还点点头。
萧玉凝尴尬的摸了摸鼻子，硬着头皮往下编：“我看见豆浆冷了一些后，上面有一层皮，便想着那层皮揭起来 晾干后吃起来是什么滋味。”
萧玉清咂吧了一下嘴说：“听你这么一说，我也想尝尝了，不如咱们做做？”
上道！
萧玉凝攀上萧玉清的胳膊胳膊笑道：“我本想着让姐姐学做豆腐，不过既然咱们俩都对那层皮子感兴趣，不如回去弄出来尝尝，做豆腐的事情晚些时候再说。”
“想吃豆腐就去买来吃啊，只是你说的那层豆皮我闻所未闻，好奇的紧，咱们得做来吃吃。”
嘿嘿，这不就连名字也出来了？
“所以我就买了些黄豆，咱们家那杂院里的那磨盘能用的吧？”
萧家杂院里的磨盘是用来磨玉米面的，自然是能用的。
“可以用啊，用之前洗一洗就好。”
“那明天二姐你们抽空把那个磨盘洗出来，等我中午回来了，咱们就做一些出来，哦，对了，把前两天晒梅干菜的那竹竿也擦洗干净，用来晾那层皮子。”
“好，我让玉洁去做。”
萧玉凝又想起了猪草的问题。
“二姐，猪草现在是不是不好找了。”
“这天儿一天比一天冷了，不抗寒的猪草就没了，抗寒的猪草有少有一大片一大片的，等下雪了，也就只能喂白菜了。”
只是白菜也是农家人过冬的蔬菜，用来喂猪多少是有些不舍的，所以才去山上割野菜来喂猪。
野菜也很有营养，猪吃了加野菜的猪食才长的更好。
萧玉凝想到了脱水蔬菜。
脱水蔬菜也是有一定营养的，如果她们把猪吃的野菜都烘烤成脱水菜，冬天也就不用上山到处找野菜了。
萧玉凝沉默了一会儿说：“再上山打猪草时，多割点，然后再熏肉灶那边用小火把猪草焙干，等做猪食前加水泡发就可以煮了，就和笋干、梅干菜、木耳那般。”
萧玉清眼睛倏的一亮，抱着萧玉凝的脸就狠狠地亲了一口：“小五啊，你说你咋那么聪明呢，我们就从来没有想过这样储存猪草。”
她是从什么时代来的？能想到这些太正常不过了。
萧玉凝摸了摸被萧玉清亲过的地方，脸红了。
羞的。