第93章 开店前的准备（1/1）
送走萧老四，萧玉凝从自己的荷包里拿出一百两的银票给了孙襄。
孙襄问：“这些是你卖了黄芪的钱吧？你可还有余钱？”
萧玉凝拍拍荷包：“有的，我总要留些本钱的，不然前头的铺子怎么办？”
孙襄这才安心的把银票收进了自己的荷包里。
孙襄和孙章去了对面的回春堂，萧玉凝则带着萧玉冰和萧玉清去了前头的铺子里。
比较方便的是前头铺子开有一个后门，以后不用走前门，直接走后门即可。
打开后门，三姐妹进了铺子。
“小五，这后面的过道可以放几个大泥炉啊。”萧玉清说。
店铺分前后两个区域，前面是宽敞的大堂，后面是条过道，过道有一米三宽，六七米长，放八九个大泥炉都不成问题。
不过萧玉凝想砌个六十厘米宽的长排灶台起来，每隔八十厘米一个灶眼，也能做五个灶眼了。
灶台下面用来放柴火，灶台台面用青石板来铺，方便清理打扫。
只是不知道二两银子够不够。
这种活儿就该找她那便宜爹的，可惜他已经去了伍县，唉。
三人转到前头铺面。
铺子被闫嬷嬷打扫的很干净，这宅子的前主人卖房子前就将宅子里里外外修整了一番，连铺面的墙壁都是新粉过的。
实在是没什么可挑剔的。
“这里摆三张有挡条的长桌。”桌子一米长，六十厘米宽就够用了。
要不是烧柴烧炭都有烟味儿，需要烟道的的话，她都想在这前头砌一排灶，就像自助餐快餐店那样的，保证菜品一直是热的。
旁边还得放张有抽屉的桌子当收银台。
另外再制一些不同份量的木牌，收钱发放木牌，凭木牌来领取相应的菜品。
木牌还得做两个形状的，长方形的是打包带走的，圆形的是在店里吃的。
这样的话还要去定制装菜品的陶盆以及餐盘和碗筷勺子等餐具。
桌椅也得安排上，放八张八仙桌是完全没有问题的。
事情还挺多的，努力一下，半个月后能开张吧？
“姐姐们，我要分配任务了。”
回了后头院子，萧玉凝从自己的斜挎包里拿出几张纸和一支炭笔来。
“大姐，你负责采买陶盆和碗筷勺子，碗要浅米色素面的，陶盆也是一样要素面浅色的。”
“一定要按你的要求买吗？”萧玉冰不懂。
“对，颜色浅的餐具能让客人直观菜品的品质，同时也能看到我们店子的卫生状况，而浅米色，柔和温馨。”
萧玉冰点头轻笑：“哦，我懂了。”
“二姐，你去买两车柴火回来。”
“好。”萧玉清应下。
两姐妹离开后，萧玉凝把桌子和灶台的尺寸、形状等要求画了出来，就出门了。
她要去找那个姓胡的。
萧老四的东家就在丰县，东家宅子对面就是萧老四他们建筑队的铺面，买砖买木头都在这里。
那个姓胡的男人每月末都会在那店铺里待上几天，一来是要和账房对账，二来是上报下个月所需要的材料以及其他开支。
现在就是月末，不知道姓胡的男人在不在那里。
来到丰县东北角，萧玉凝找到了王氏泥瓦砖料木材行。
颇为幸运，姓胡的男人是前天和萧老四一起回来的，他的事情还没办完，故今天并没有去伍县。
姓胡的男人见到萧玉凝时很是惊诧，还以为萧家出了什么事儿了。
说明来意后，姓胡的男人松了一口气，笑问：“你爹走之前你咋没跟他说？”
“我忘了。”
“行吧，就在回春堂对面？”
“是的，我们昨儿才租下的地方。”
“等会儿我安排个人过去看看，你画的这种灶台和桌子都标清了尺寸，他去实地看看，应该就知道需要用多少材料了。”
这是当然。
就是在现代买了房屋来装修，也要实地考察丈量尺寸，然后再出方案谈价格付定金。
这边木工活也是有的，萧玉凝干脆就都交给了姓胡的男人。
下午，姓胡的男人安排的人到了，是一老一年轻的两个男人。
“这一排灶台需要二两银子的材料钱，胡哥说让你二狗叔带着我们祖孙两个过来做，一上午就能做完，工费是五百文钱。”老头在纸上记了个数字，说道。
“没问题。”比她想的贵了些。
“八仙桌就有现成的，带八个椅子的大号八仙桌要一两银子一套，如果换成普通凳子，则是七百文一套，小号的八仙桌配椅子的九百文一套，配普通凳子的六百文一套。”
“可以，我要大号八仙桌配普通凳子的。”
“另外的那三张桌子要麻烦一些，三到五天才能做好，而且要比八仙桌贵上一些。”
“那多钱一张？”
“平均八百文一张。”
“好，这里是二两银子，算是订金吧。”
姓胡的男人虽然是说了给个折扣，但他毕竟不是老板，只能给了个最低价，却是不能免单的。
就算是萧老四亲自来了，也是这般。
萧玉凝找上姓胡的男人可不是冲着免单去的，她只是找不到比萧老四东家更可靠的了。
老头把订金收好，给了萧玉凝一张盖了他们建筑队印信的订金收据。
“我回去清点一下材料，明日早上过来做事。”
“好，那明天早上辰时我在这里等着。”
送走两人，萧玉凝又去了一趟做门头的铺子。
江北辰已经把门头写好了，上面还有萧玉凝之前让他画的logo。
萧玉凝花了三百文买了一块普通木板制的门头，师傅用的是火烧法并非雕刻法，也没有做任何花边，只刷三遍桐油即可，这门头做起来简单，便也便宜。
萧玉凝在他家又订购了取餐牌。
熏肉、炸丸子、小酥肉等这些论斤卖的，需要做半斤、一斤、两斤、三斤、五斤五个规格的木牌。
论份买的就做了一份、两份、五份三个规格的。
圆形木牌同样。
为了方便添加或更改品项，萧玉凝并没有要求在木牌上烧上品名，而是让烧上了数字，以后数字对品名即可。
每个木牌都有logo，顶部要求打孔，到时候系上绳子，方便归纳。