第43章 筹备中，开辟供货链（1/1）
记挂着昨儿个胖嫂子说的猪肉非常抢手，萧明珠一晚上都没睡熟。
这臊子面好不好吃，关键就在这碗汤底，而汤底鲜不鲜灵关键就在这肉臊子上。
那胖嫂子肉饼铺的猪肉馅绝对是集市上最新鲜的。为了抢猪肉，萧明珠一早天还没亮就醒了。
轻手轻脚地到院子里洗了把脸，精神精神。
没成想，出门一个照面就看到楚氏在院子里围上她的蓝色头巾就准备出门。
“娘！你怎么起来的这么早？”
萧明珠用清凉的井水洗了把脸，被秋风一吹，一个激灵顿时清醒了。
“这不是起大早去抢肉吗？咱们人生地不熟，总要早走一会儿。”
“娘，既然胖嫂都说了这肉不好抢，估计人应该是不少。我和二哥去，说不定还能抢上。”
“就你们俩？估计还没见着肉影人家就卖完了！可别瞧不起我这种老太太，一个顶你们两个！”
楚氏撇撇嘴，对他们的实力一点也看不上。
不说别的，就抢肉抢菜这件事，还就得她出马，这家里其他人都不行。
萧明珠不得不承认她娘说的很有道理，可也确实放心不下楚氏一个人去。
这万一有个好歹……
索性一家人一起去。
把正坐在桌边清醒的沈家父子叫出来，一家人整装待发，齐齐整整。
过了三条街，天还不亮，远远地就望见前面的的巷口摆了两个大的案板，上面放着三头刚宰杀好的整猪。
两个满身肌肉的宽肩汉子，一老一少，脸庞通红掩盖在胡子下面，估计是对父子。
短衫敞着怀，手起刀落，干净利落，一只整猪转眼间就被开膛破肚。
这应该就是胖嫂口里说的那家猪肉铺子了。
眼看摊子跟前还没有人，楚氏拉着萧明珠一阵小跑，另外一手紧紧捂住头上的头巾，生怕半路跑掉了。
凑近一看，这猪肉确实是新鲜！
猪肉颜色鲜红肉质红润，看起来还有一层细腻的油脂，在屠夫手里软软弹弹。
“大兄弟，你这猪肉怎么卖的？可真是新鲜的很！”
汉子连头也没抬，手上的动作不停，报出了价。
“十三文一斤，不二价。”
“哎呦，怎么这么贵呀！平日里的猪肉不是才十文钱一斤吗？”
楚氏顿时吃了一惊，这可是足足差了三文钱了，够买好些东西了。
年轻的汉子倒是好说话，虽然一身腱子肉，但笑眯眯地舌灿莲花：
“婶子是外来的吧？我们家猪肉年年都是这个价，确实比别家贵一些，来买的都是些附近的老客。
但我们家的猪肉不仅肉质紧实，而且最是新鲜。您吃上一回就知道了。
我们就早上卖五头猪，多了也没有，往常都要靠抢，您这是今儿个来得早。”
要是自己吃也就罢了，可这是为了出摊做吃食，楚氏一时之间还真是舍不得。
不过瞧瞧胖嫂的生意就知道了，这晌午还好说，只要价格合适，干苦力的人也不在乎味道怎么样。
可要是晚上出摊，县城里的人图的就是一个味道。
就算价格贵一些，只要好吃，这回头客也是络绎不绝。
总不能晌午和晚上用两种猪肉吧，到时候定价也是个问题，这不是平白坏了名声？
打定主意，萧明珠笑了笑，从香囊里掏出一小块碎银，递给年轻的汉子。
“小哥，麻烦要两条猪后腿，能给我搭上根骨头吗？”
迎着朝曦的第一抹晨光，汉子把手在围裙上摸了摸，爽快地答应：“妹子爽快，至于这搭头还不好说，我送你两根棒骨！”
说着手起刀落，两条猪后腿就被利落地砍了下来。
巷子里传来一声声公鸡打鸣，吱嘎一声，传来阵阵开门声。
不到一刻钟，整个巷子就变得热闹起来，摊子前被挤得满满当当，也不知道是谁踩了谁的脚，哪个踩掉了哪个的鞋。
楚氏本来还不太高兴，可看看手里的猪肉，再瞧瞧没有抢到猪肉的老太太扼腕的脸，心里莫名的又高兴起来。
买完了最重要的肉，下一步就去买些锅碗瓢盆之类的伙计和汤底的配材了。
汤底肉臊要在家里就做好，现做的话虽然容易掌握分量，可这方子菜谱也就相当于拿着大喇叭直接告诉同行了。
还是提前做，到时候热气腾腾地直接把锅端到摊子上，一勺一勺的淋到面里。
倒是可以用搭上的这些棒骨煮个骨汤汤底，就着这个汤底煮面，骨汤浓郁还能揽一波顾客，岂不是美哉？
要是煮骨汤汤底的话，倒是可以直接在摊位上煮，否则一来一回顾客也等得着急。
铁锅不用太大，从沈家村带来的那个小锅小灶就正正好。
盛面的碗要买一些大的，最好还能隔热，也方便万一桌子不够，食客还能端着碗站着吃。
就先买上五十个碗吧，之后要是不够的话再重新置办。
如今天已经亮了，萧明珠决定先去菜市场转转，最好能买些最新鲜的菜。
看看能不能找一个稳定的供货商合作，也能寻求一下合作，蚊子再小也是肉，至少便宜个几文钱。
一家人兵分两路，萧明珠母女去菜市场买些轻省的配菜，沈二壮和沈老汉去粮油铺子和杂货铺买些面粉、木碗。
大清早，菜市场上已经有不少人了，都是些中年妇女或者是年轻的小媳妇。
如今还没有什么大棚生意，全都是些应季的蔬菜瓜果。
一摊一贩跟前的菜也没有多少，种类也不多。估计应该就是自家种的，吃不完才拉来卖，多少给家里添个进项。
不过胜在蔬菜都很新鲜，水嫩嫩脆生生，一瞧就喜人的很。
萧明珠也没多耽误，胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、干木耳、老豆腐……
一样接一样进了背篓里。
“这些菜咱们菜园子里可都有，这进城之后，真是可惜了！你说说，如今还得专门花钱买？这叫什么事啊？！”
楚氏见到这些菜，不免就想起自家院子和菜园子里的菜，顿时一阵心疼。
萧明珠的眼神亮了亮，是啊，她怎么没想到呢？！
村子里的菜往常也吃不完，村里人也懒得出来卖，干脆吃不完就送人，或者拿去喂猪喂鸡。
毕竟忙活了半天，没见着几文钱，实在是不值当。有这功夫还不如去县里找个短工做做，不是比卖菜强多了。
村里人不稀罕，她可稀罕得很！
不仅仅是菜，还有粮食面粉，都是可以形成供应链的。
更何况价格还能比在市场上便宜不少！
萧明珠越想越觉得能行，忙不迭地把她的想法和楚氏分享。
“这挨家挨户的去收菜行倒是行，可就怕邻里邻居的，遇上难缠的不好掰扯。”
毕竟村里人可不像县里人那么含蓄，拿烂菜叶子糊弄你也不是不可能的事。
更何况，“咱们有没有车，这来来回回的菜该怎么运啊？”
萧明珠想了想，倒觉得这买卖大有可为。
没有人会跟钱过不去，村里人一定愿意卖菜，问题的关键就是必须要找一个有威信有说服力的人来负责验收把关。
萧明珠细细地想了想，这事还就得村长来。
“村长家正好有骡子和牛，进城根本不是问题，不过就是多份车费。
三婶怀孕，三叔出来做零工也不放心，倒不如让他负责在村里上午收菜，下午送菜，每天也不用多，两个背篓就满够。最多半个月收一次面粉，我给他开一份工钱。
对了，还要额外给村长通通关系，让村长帮忙把把关，就不怕村里人闹事。”