第30章 冰糖葫芦儿甜呐（1/1）

“娘，三婶，我给你们露一手做一个冰糖葫芦！”

“什么葫芦？葫芦怎么能和糖一起吃呢？”

沈传芬一脸不信，她长那么大还没听过这么新鲜的吃法。

“婶娘，不是葫芦，其实就是山楂。哎，我和你也解释不清楚，你一会等着吃就行了。”

这一时半会解释不清楚，索性就不再解释了。

萧明珠抱着楚氏的胳膊晃来晃去地撒娇：“娘，你把冰糖找出来我用用呗。”

“你这个糟心的丫头，什么稀罕玩意还能用得着冰糖？你成天就知道嚯嚯东西！”

楚氏戳了戳萧明珠的额头一脸肉疼，要知道这红糖可是一年到头都不见得用，更不要说这比红糖还要精贵的冰糖了。

“娘，你就让妹妹试试呗。你想想明珠什么时候不靠谱过，那卤肉你不也吃的晕晕乎乎嘛！”

经过最近的卤猪肉、泥鳅汤事件，沈二壮已经发展成为萧明珠的忠实迷弟了，特别是对她那手艺更是深信不疑。

萧明珠在一旁疯狂点头，“就是就是，娘你就让我试试吧！娘最好了！”

楚氏一脸无奈，没能逃得过小闺女的痴缠：“好你们两个讨债鬼，你哥哥是彻底被你笼络过去了！”

说完转身进屋好大一会儿，才拿着一包油纸包着的的冰糖出来，脸上全是肉疼：“我告诉你，可要省着点用，这冰糖可真是不便宜！”

楚氏放下冰糖，扭头就回到屋里，还不忘招呼沈传芬进屋唠嗑，主打的就是一个眼不见为净。

萧明珠拿着冰糖，半天也没有会翻车的担心，对着自家二哥发出邀请，“二哥，我要做冰糖葫芦，你帮我把这些山楂的核都剔干净，别忘了用清水好好淘洗几遍。”

沈二壮也闲不住，本来就要给自己找些活计，结果自家妹子发出指示，那还能不听吗？

党纪干脆利落地答应：“好嘞！你放心，二哥我做这事可是很熟练的！”

萧明珠捡了一个干净的山楂，放进嘴里尝了尝，嗯，很酸，够味！

“二哥你别说，咱们山上这山楂树还真是不赖，这果子酸津津的，开胃得很！说不准，这做好的冰糖葫芦还能拿出去卖呢！”

沈二壮一边剔山楂核，一边应和：“谁说不是呢！咱们后山这片林子，宝贝可多了呢！不光是这些野果子，前些年景，咱们村的那个赤脚大夫老沈头还在山上挖到了一颗人参！”

说着拿起两只手比划起来，“明珠你瞧瞧，得有两指粗，一手长。人家县里药堂的大夫可是花了二十两银子买的呢？就这还是年份最浅的人参，要是老参，可更值钱！”

人参？

萧明珠在脑海里回忆了一下星网上的图片，白白胖胖的那个大萝卜？

“二哥，这个人参很难找吗？不是有人工养殖的吗？”

沈二壮翻了明珠一个白眼，嘲笑她没见识：“你以为人参很好找？哼哼，反正我活了那么多年还没见过谁家找着了第二根！这玩意可稀罕得很！”

没想到这玩意居然那么稀罕，萧明珠在脑子里转了一圈，决定下次进山务必好好看看有没有这种大宝贝。

“二哥，你手劲小一点！我的山楂果子都让你给抠的稀烂！”

这山楂可是她好不容易从山上背下来的，萧明珠就是走了一会神，没成想沈二壮就干出这种事！

“嘿嘿嘿，”沈二壮心虚的笑了笑，把他捏烂的山楂肉悄悄往后藏了藏，“明珠，哥这就注意，哥保证下次，下次一定小心。”

萧明珠越看越觉得不靠谱，转身进了屋子找了一把竹筷子，递给将功补过的沈二壮。

“哥，你用着这种筷子，对准山楂的屁股穿进去，从上面出来，”萧明珠怕沈二壮不明白，干脆上手演示了一番，“你看，这样子山楂核不就轻轻松松的出来了吗？”

萧明珠看着沈二壮逐渐上手勤勤勉勉地干活，她在旁边看着也是干看着，转身去翻了翻背篓。

里面个大饱满的板栗散发出诱人的清香，还不知道楚氏下次给不给用冰糖。

萧明珠想了想，这次干脆一锅端了，把这些板栗也处理一下，刚好做一个糖炒栗子，配上比糖葫芦真是刚刚好。

到时候吃不完拿去县里卖，一定会卖一个好价钱。

说干就干，萧明珠把背篓里的板栗全都倒出来了，放上一盆清水开始哼哧哼哧的搓洗。

这板栗的表面有一层细绒毛，洗的时候要格外注意。

“明珠，这些山楂都洗干净了，然后干什么？”

萧明珠直起身子，擦了擦手，“二哥，你过来帮我用刀刃在这些板栗的背面划开一条口子，每个都要，不要漏了！”

“那些山楂就交给我吧！”

“好嘞！这还不好说，不过明珠你这些东西得霍霍多少糖啊？娘看了不得疼死！”

沈二壮看了看地上满满登登的山楂和板栗，不自觉地嘀咕，多少有点担心。

“嗯，估计这一包冰糖全放里就差不多了吧。”

“多少？全放里？！”

沈二壮就像跳脚的炮仗，一窜那么老高，打死他也没想到，这些东西需要这么多糖。

萧明珠踮起脚尖，拍了拍沈二壮的肩膀，安慰道：“二哥，你听我的放开了干就是了。我肯定不会让咱们吃亏的！”

沈二壮没有理会萧明珠随口画的大饼，任劳任怨的给板栗开口去了，背影里都透着一股萧瑟和悲壮。

完全不知道自家二哥脑补了些什么，萧明珠把处理好的山楂擦干净，找不到光滑的竹签子，就用竹筷子代替，把筷子一根根的全穿满了，才将将正好。

红艳艳的山楂葫芦还没有过糖浆，在太阳光下闪闪发光，就像萧明珠曾经在京城看到的玛瑙手串。

把一半的冰糖倒进锅里，加一瓢山泉水，小火慢慢的熬。

冰糖要比红糖耐煮得多，萧明珠猛地加了一把柴火，火舌蹭的窜了出来，把旁边的沈二壮吓了一跳。

急忙跑过来挤开萧明珠，捧着她那黑一块白一块一张大花脸，没忍住，“噗嗤”一声笑了出来。

惹得萧明珠羞恼地用拳头连连捶他，沈二壮自知理亏，连连道歉，自觉接替萧明珠的位置，任劳任怨的添柴。

大火的加持下，锅里的冰糖咕嘟咕嘟冒起了大泡，越来越大，破裂开来。

“哥，该转小火了，不要再添柴了！”

萧明珠聚精会神，随时观察锅里的情况，这整整半包的冰糖可不能出什么差错。要不楚氏肯定不会再肯随着她胡闹了。

冰糖融化的清甜开始在空气里扩散，整个院子里都是这种甜蜜蜜要拉丝的感觉。

密集的小泡顶破大泡，锅里的糖逐渐变得焦黄，萧明珠赶忙叫停火势，开始成败在此一举的最后一步。

淋糖。