第34章 卤味（1/1）

“易老弟，在家吗，我们给你家送点东西过来了”。村长在易家的院子门口喊道。

“周老哥，这个时候来，有什么事吗，我家老头子在屋后咧，快进来坐，老大家的，赶紧的，倒碗水给你周大叔喝，振兴小子，去叫你爷爷，就说村长来了，赶紧去”。易老太说道。

“他婶子呀，有什么困难就跟我们说呀，怎么去买猪下水吃啊，那都是喂狗的呢，这几天也多亏了你们家，让我们挣了钱，可不能让你们吃那么下作的东西，我们石云村还丟不起那人，让别人怎么看我们村，这不，大家拿了点东西到我家来，让我给你们送过来”。周村长说道。

“你们把东西拿进来，放好就回去吧”。周村长对着自己的儿子和孙子说道。

“等会，周老哥你在哪听到的，我们家要靠吃猪下水度日子了，我们自己怎么不知道”。易老太纳闷了。

易老爹从屋后走来说，“他娘，中午多准备点菜，我陪周老哥喝一尊，来，来，来，周老哥咱家聊聊天，这几天忙着没时间，不知道水塘挖得怎么样了”。

“易老弟，你们家还吃中饭的呀，不是只应付一下，等晚上一起吃吗”。

“我们家一直是一日三餐的，我家晴丫头说了，不光要吃饱，还要吃好，不然没精神做事”。易老爹得意的说。

“那村里怎么有人说你家过不下去了，都要去讨饭了”。

“这是哪个王八羔子，黑心的玩意造谣啊，让我知道了，非撕烂他的嘴不可，下作的东西”。易老太听了破口大骂。

这时易远志和易远宏提着东西走进院子，周村长看到了猪头，下水说，“你看，还不承认，这不是猪下水吗，你们那，太要面子了”。周村长摇摇头哀叹道。

易远志看到村长的表情问，“村长叔，你摇头干嘛，有什么事吗”？

周村长把事情仔细的说给易远志俩兄弟听。

易远志和易远宏听后，哈哈大笑，“村长叔，你被骗了，应该是那个周杏儿在村里乱说的，只有她看到我们在洗下水，还对我们冷嘲热讽”。易远志说道。

“你看吧，我就说这个周杏儿不是好人，你还怕我损坏了她的名声，这下知道她是什么样的人了吧”。易远宏没好气的说道。

“这是怎么回事，说清楚”。易老太大声问道。

易远宏把事情的经过都详细的说清楚了，大家听了之后非常的气愤。

易晚晴听了之后走了出来，抚摸着易老太的心口，“奶，咱们不气，就当她是条疯狗好了，被狗咬了，还能去咬回来吗，只过好自己的日子就行了”。

“还是我家晴丫头善良，懂事，骂我可以，骂你就不行，下次看到她，非撕了她的嘴不可，看她还乱嚼舌根”。易老太怒气冲冲的说。

“原来是这么回事，我去跟她爹娘说，还管不好，就把她赶出村子去”。周村长也是满心怒火。

“爹您和二叔把东西提倒灶屋里去吧，我做几个菜，村长爷爷你们都留下吃饭啊，尝尝我的手艺”。易晚晴笑着说道。

“好，我们就不客气了，这些东西都是大家的心意，就收下吧，在其它地方多帮衬点大家就行了”。

“那我们就收下了，不会忘了大家的情谊”。

易晚晴提着东西往灶屋走去，“晴儿，怎么拿了那么多东西，哪儿来的”？易陈氏问道。

“娘，这是乡亲们送过来的，听到传言，怕我家没粮食吃，要去讨饭了，就送过这么多东西，犯难见真情，他们的情谊，我会回报给他们的”。易晚晴说道。

“晴丫头，村长叔在我们家吃饭，你准备做些什么菜，我们给你打杂，要准备什么东西，你说”。易刘氏问易晚晴。

“我买了五花肉，二婶你切一条过来吧，还有骨头一起拿过来，我来弄”。

“好咧，我马上去”。

易晚晴问易陈氏，“娘，今天剖的河蚌肉，有清洗干净的吗，您拿些过来吧，做一个爆炒河蚌肉”。

“有洗干净了的，我去拿给你”。

易晚晴算了一下菜，准备做一个爆炒河蚌肉、回锅五花肉、爆炒腰花、爆炒肥肠、蒸鸡蛋、一个土豆炖骨头汤。

易晚晴忍着心疼，拿了几个土豆出来，去皮，切成一小坨，放在水里泡着备用，把骨头焯水，去掉血水，杂物。

易陈氏帮忙烧火，“娘，可以烧大点火”。

“好的，你小心点，别烫到了”。易陈氏叮嘱着。

易晚晴把油到入锅中融化，放入姜片、骨头翻炒，再倒入水和土豆，煮沸，再倒入罐子里，用中火熬。

接下来把五花肉放入水中煮沸，捞出来切成片，用来做回锅肉。

再把猪腰处理干净，切成片，打上花刀备用。

易晚晴手脚麻利的把要准备的东西，一下子就弄好了，只要炒了。

“晴丫头，你太厉害了，好像没有你不会做的菜，而且都是别人不会做的，谁要是取了你，就有口福了”。易刘氏羡慕的说道。

“二婶，你现在不是最有口福吗，每天都吃到了我做的菜”。

“是哦，我不用羡慕别人，我都享到你的福了，哈～”。

易晚晴做的份量足，每个菜都装了两大碗，就怕等一下，不够吃。

“娘，可以吃饭了，你去准备吧，只有最后一个菜了”。

“娘这就去”。

乡下没有七岁不同席的说法，但是人多只能分成两桌，男女各一桌。

女的这一桌是风平浪静，男的那一桌是风卷残云，只听到筷子和碗发出的碰撞声。

“晴丫头，这几个菜都是什么呀，也太好吃了”。周村长意犹未尽的说道。

“村长爷爷，一个是爆炒腰花，一个是爆炒肥肠，一个河蚌肉，一个回锅肉，汤是用猪骨和土豆炖的”。

“猪下水原来可以做得这么好吃，要我每天吃都愿意，以前都喂狗了，真是暴遣天物”。周村长可惜道。

“易老弟，太羡慕你的生活了，今天吃得太畅快了，那就多些了，你们还有事，我就不打扰了，走了，别送了”。周村长摇晃了一下，村长儿子赶紧扶了上去。

“易大叔多谢款待，那我们就回家去了，您歇着吧，不用送了”。说完扶着周村长回家了。

“大姐，大姐，那些鸭掌和鸡爪要做什么呀，怎么还不做啊我都等不急了”。小四易晚霞摇晃着易晚晴的手。

“我准备做成卤味的，不是村长爷爷在这吃饭吗，就没来得及做，下午做给你吃好吧”。

“卤味是什么呀，好吃吗，你可不能骗我哟”。

“大姐怎么会骗你呢，做好了，每个人都要试吃，说说自己的意见，可不可以拿去卖”。

易晚晴曰：“卤水在手，万物皆可卤”。