第103章 红烧狮子头（1/1）

“感谢您的理解。”

送走第一位顾客，袁逗逗拿出炭笔，在招牌上，写上价钱，螺蛳粉二十文一份，薯条十文一份。

明码标价，你情我愿。

“娘亲，我们之前是十文一份，现在变成二十文，别人肯定会不情愿的。”安吉不免担忧。

袁逗逗想好了，她直接说是升级了配方，导致成本上升。

或者说之前的十文是开业特惠，现在恢复原价。

她问了安吉，安吉跟着思考，觉得第二种更好。

“安吉你怎么这么聪明。”

要不是来个客人，她都想抱着安吉亲一口。

客人一来，小白喵呜一声。

是熟人，陆朝阳。

“陆大人早啊。”不愧是早八人，起得也是很早。

陆朝阳穿着官服，英姿飒爽，人见人爱，不一会儿，身后就排起了长队，都是黄花大闺女。

“给我来一份螺蛳粉，两份薯条。”之前听到赵安岭说过，袁逗逗会做一种美食叫薯条，吃起来口感外酥里嫩，蘸上番茄酱，风味更佳。

当时他嫉妒得不行，怪赵安岭没有给他打包带回来。

赵安岭听了也是一脸黑线。

“好，一共四十文。” 袁逗逗打包完，多送了一份番茄酱。

装番茄酱的也是竹子做的，比醋碟要小，上面加了盖子。

“哇，包装好精致哦。”后面有姑娘惊呼。

陆朝阳爽快地付了钱，刚刚好不用找。

殊不知，他知道袁逗逗今日会来，特意从家里仆人身上搜刮了一些零碎钱。

陆朝阳买完，并没有马上离开，而是站到摊位一旁，打开螺蛳粉，大庭广众之下，慢条斯理地吃起来。

帅男的广告效应，惠及了男女老少。

排队的人越来越多。

很快，薯条售罄。

“薯条没有了，那就给我来份螺蛳粉。”

“给我多加辣椒。”

“她家的辣椒是真香。”

有些人就是冲着辣椒来买螺蛳粉的。

不到晌午，一大桶螺蛳粉全部卖完。

陆朝阳下班之际，还不忘过来看看情况。

“很厉害啊，都卖完了。”见她在收拾餐车，陆朝阳竖起大拇指。

袁逗逗勾唇：“这还得多谢陆大人，给我打了广告。”这就堪比明星直播。

陆朝阳不敢居功：“还得你做得好吃，才有人买。”

“谢谢陆大人夸奖。”好吃是王道，毋庸置疑。

与陆朝阳寒暄一番，袁逗逗带着安吉去了商铺。

白糖，红薯粉，菜籽油，每样都买了一些，干辣椒剩得不多，也买了一斤。

一共开销了三百文。

袁逗逗路过文房店，给安吉添了些宣纸和墨水。

安吉每日都会写大字，练笔画，还是自觉主动地练，她一个当娘的，自然要做好后盾。

回到家，袁逗逗先把米饭做上，开始剁肉馅。

后腿肉切成小块，加入葱花生姜，一起剁。

乒乒乓乓，厨房里想起有节奏的声音。

小白在一旁转悠，十分期待今天的午餐。

“安吉，你带着小白玩。”它总是在腿边绕来绕去，刺挠人。

安吉把手里的七巧板放下，过来抱走了小白。

“小白乖，今天给你吃肉肉。”他小声地哄着。

小白喵呜一声，肚子饿得不行，好想快点吃到。

“小白，你要是饿了，我那板栗酥给你吃。”板栗酥，他爱吃的点心之一，娘亲每次上街都会给他买。

小白伸长脖颈，想吃。

安吉进屋，打开纸包，拿了一小块。

他犹豫一会，掰成两半，给了小白一半，另一半放了回去。

小白看着地上的板栗酥，嗅了一会，还是没吃。

“吃吧，我不吃，待会要吃饭，娘亲说过，不能在饭前吃点心。”安吉继续玩七巧板。

小白嗅了嗅，啊呜一口全吃光了，吃完还在舔嘴唇。

人类的美食就是丰富，他恐怕一点也不想回家。

袁逗逗剁好肉馅，放到盆里备用，开始剁藕丁。

莲藕洗干净，去皮切片，剁碎成小丁，放一边备用。

肉馅里放盐，胡椒粉，酱油，顺时针搅拌，摔打上劲，加入藕丁，适量红薯粉，继续搅拌，摔打。

把一大团肉糊握在手心里，肉糊不散，肉馅就做好了。

起锅烧油，油温升高，放一根筷子进去，筷子上起小泡，手上沾上淀粉水，团一个光滑的肉圆，放入锅里，让它快速成型。

正好四个大肉圆。

炸好的肉圆放碗里备用，舀出锅里的油，留一点底油，放八角，香叶，葱蒜等佐料，炸香，倒入一大碗开水，放酱油调色，倒入炸好的肉圆，大火煮。

等到汤汁剩余不多时，用淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠。

肉圆捞出来，放到摆好生菜的盘子里，淋上汤汁。

“安吉，红烧狮子肉做好喽！”袁逗逗也是第一次做这道菜，全凭脑子里的记忆。

给广大书友一个建议，没事多看美食视频，说不定穿越了能用上。

安吉早就闻到了香味，只是，他想把积木拼完。

“来了。”安吉拼好最后一块积木，抱着小白跑进厨房。

“娘亲，你看，小白都流口水了。”安吉举起小白，见他嘴上闪着莹光。

袁逗逗眉眼弯弯：“小白，饿坏了吧。”

米饭也做好了，袁逗逗盛了两碗米饭。

把菜端到桌子上，红烧狮子肉，清炒茄子，凉拌西红柿，上面撒了白糖。

“都是我爱吃的。”安吉眉开眼笑。

“爱吃你就多吃点。”袁逗逗夹了一块狮子肉到安吉碗里，另外一块放到小白的碗里。

小白喵呜两声，立马开吃。

安吉笑着说：“娘亲，小白在说谢谢。”

“小白真有礼貌。”

小白：我说的是肉太少，不够吃。

安吉见娘亲一直在吃茄子，把碗里的肉夹到了她碗里。

“娘亲，你也吃狮子头。”

袁逗逗感动：“谢谢安吉。”

她另外夹了一个大的给安吉：“安吉小要长身体，多吃肉，娘亲多吃肉会长胖。”

她口是心非，其实心里可想大吃特吃了，像从前一样。

可惜不能。

安吉眨着眼睛：“可是娘亲好瘦哦，安吉怕刮大风会把娘亲吹走。”

一番话，让袁逗逗笑得前俯后仰。