第34章 糖炒板栗（1/1）

有了在建的后山，和山上的那片山洞竹林子，一家人现在都充满了干劲。

只要勤劳，这大山里到处都是宝。村民们现在的精力全扑在地里的收成上，李建乐想趁着这一段时间，把野柿子，野板栗，秋梨……都摘点回来。

糖炒板栗，秋梨膏，柿饼，这些都是好东西，相信也能卖个好价钱。

秋天的早晨，凉风习习。特别是山上，穿着单衣都有些冷了。各种鸟叫声，树叶花草的清香，让李建乐觉得神清气爽。

一家人喊烧火，喊洗手，喊吃饭的声音，都充满了烟火味。

喝了一碗稀饭，再吃个红糖馒头。李建乐兄妹就准备进山了。

在小青的背上左右各绑好箩筐，李建乐她们就出发了。

以前打猎的时候，李建乐就看到了五六棵板栗树，基本上都在三道梁子里。树龄大，树枝高。树枝上密密麻麻都是刺球。树底下也掉了很多。

“来，就是这些刺球。都捡起来，装进箩筐里，运回去后有大用。”李建乐随手折了两根棍子，像用筷子一样，把刺球一个个夹起来扔进箩筐里。

平哥儿，安哥儿，喜姐有样学样，很快把刺球都装进箩筐。平哥儿找了根长竹竿，噼里啪啦地一阵敲打，刺球纷纷掉落。其它几人高高兴兴地捡。

小青背上的箩筐很快装满了。安哥儿先拉回去，李建乐她们接着把刺球装在麻袋里。就这样，分工明确，有人运送，有人捡。

一个早上，板栗就拉了两趟。安哥儿几个还背了几背篓。

野柿子野梨还没熟，就再等等。先处理板栗。

吃了午饭。李建乐几个就忙活起来。平哥儿去溪边用竹筛子过滤了一些黄豆大小的石头，在小溪里洗干净带回来。安哥儿用木板把刺球拍扁，露出里面的板栗。罗氏和李建乐李建喜把板栗抠出来，放在盆里。李新用匕首在板栗上面开个口。

一整个下午，总算把所有的板栗处理好。

平哥儿把大铁锅烧热，里面放进去洗干净的小石头，继续烧火，加热到石头微微冒烟，

“二哥，继续烧火，不能停。”

“大哥，把石头炒热。热到一百多度的样子。”

过了一炷香的时间。

“三姐，可以了，先放点蜂蜜糖稀进去。”

李新和罗氏，平哥儿，安哥儿，喜姐几个人像看傻子一样看着李建乐。

“可以了，把板栗放进去炒。二哥，火别停。大哥，慢慢炒。半个时辰左右就好了。中间再加一次糖稀。”

李建乐把所有的板栗分成四份，第一份拿来炒，第二份放进水里煮，第三份是没开口的，直接扔到火里烤，第四份是剥了壳的，等一下烧肉。

就这样，安哥儿不停地烧火，平哥儿不停地炒着板栗和石头。

半个时辰后，火堆里的板栗炸开了，李建乐就把板栗都划拉出来，装到竹箩里。

四份做好的板栗摆在桌子上。香味扑鼻。每个人认真试吃。

“小妹啊！这糖炒的最好吃，香甜软糯。”安哥儿一个接一个，好吃得都停不下来。

“真是没想到，以前拿来砸人的刺球竟然能吃，还这么好吃。以前真傻，白白浪费了这么多，这么好的东西。”罗氏捶胸顿足。

“现在知道也不晚啊！我们明天再进山，把这山上的板栗都摘回来。留着慢慢吃。”李建喜喜滋滋地说。

“再过几天，就是娘的生辰。我让舅舅们和小姨过来，就是要让他们去镇上或者县城卖糖炒板栗。”李建乐把自己的想法说了一下。

“我们不自己卖吗？”安哥儿现在浑身可是充满了干劲。

“不要，这么辛苦，满山摘板栗，回家后还要剥开，炒起来也累。这种小钱就交给舅舅他们。我们进深山挣大钱。”李建乐不以为意地摆摆手。

“谢谢乐丫头想着舅舅们。”罗氏欣慰地摸摸李建乐的头。

“在我们最落魄的时候，帮助过我们的人，有能力的话，我都会报答的。有恩报恩，有仇报仇。”李建乐说。

“嗯，这样安排挺好的。你们这几天把山上的板栗都摘回来。我和翠兰在家剥，晾晒后收起来，这东西跟粮食一样，能填饱肚子。”李新过苦日子过来的，对于能吃的东西都想储存起来。

“行。这几天就摘板栗。”李建乐点点头。

有小青的帮忙，兄妹几人用了两天，把周围三，四道梁子的板栗都摘了回来。山洞口的石板上都铺满了。

晒几天，装在麻袋里收好。

“不错嘛！整整十袋，可能有七八百斤。”李建乐拍拍垒在一起的麻袋。

“小妹，这么多野猪肉，还有兔子和野鸡，明天还要不要熏？”李建喜看着一串串的肉，不知道该如何处理。

是的，李建乐兄妹这几天除了摘板栗，还顺手收拾了两头野猪。

这一家子野猪在林子里找食，东拱拱，西拱拱。李建乐就抓大放小，把大野猪抓了回来，熏腊肉。小的放生了。

一头留在山洞，另一头送到后山。盖房子是重体力活，油水不能缺。李建乐就让宝林婶子每天都要烧肉，不能亏待了工人。

“大牛叔，围墙建好了。把叔叔们叫过来，发工钱了。” 李建乐看着三米高，五六十公分厚的围墙，满意地点点头。

二十四个人，很快就领完工钱。都是一两又五十文。“叔叔们，山上还要再建围墙，工钱和平时一样，三十五文，包午饭。要做的话跟大牛说登记一下。”李建乐把买竹林和山洞边的山林也跟大伙儿说了一下。

“大牛，把我名字记上。”老根叔的四儿子李贵第一个报名。

“……”大家把大牛围起来，闹哄哄的。

李建乐笑笑，从旁边溜达到工地上。

“雷师傅，怎么样？农忙季到了，会不会影响到建房进度？”李建乐四处看看。

“乐丫头，你放心。保证你年底一定能住新房。”雷师傅笑呵呵。“我儿子在县城的工程已经结束。过两天就可以赶过来帮忙。”

“那就好。那就好。”李建乐说，“这动作还挺快的 ，墙壁都建到二米高了。”

“嗯，先期的平整土地，挖地基花了二十多天。这地势一层一层高，跟平地不一样，耗时多了一些。”雷师傅声音洪亮，精神气十足。

四处张望时，看到了良叔过来安装围墙的前门。看到厚实的木板，李建乐满意地点点头。

这样，围墙把后山这一块就完完整整地围了起来。李建乐买了两把大铁锁，把后门锁上。前门的锁留给宝林婶子打理。钥匙就宝林婶子，李达叔，雷师傅各一把。

这样一管理起来，在工地上的青砖，木料，建房工具，厨房里的东西就不怕丢了。李达叔的工作就轻松一点。

老实本分的李达叔也领到一个月的工钱，一两又五十文。这个曾经在战场上伤了胳膊的汉子，看着这份工钱，眼眶都红了。他原以为，这辈子废了，没想到乐丫头不嫌弃他，那他就好好干。

李建乐兄妹几人在新建的路上走着，

“这条路被压得很实，铺上碎石子后更好走了。下雨天都不会一脚泥巴。”平哥儿对这条路很满意。

“这桥也建得好，我们家一下子就变成了村头。”安哥儿虽然心疼钱，但也开始会长远考虑了。

“防洪堤建得漂亮。春天，夏天雨水多，这防洪堤的作用就显现出来了。可以防止小溪里的洪水往我们房子这边冲过来。到了春天，再种些竹子在堤岸上就更好了。”李建乐一路走，一路小嘴叭叭个不停。

最后，李建平提了一个野猪腿送给族长爷爷。李建安也提一个野猪腿送给村长爷爷。李建喜提了野猪腿送给二奶奶。乐丫头提着一桶猪下水，十多斤的五花肉送给荷花婶子。小山和妞妞拉着李建乐就不放手。

毫不意外，这几家人吃饭的时候，夸了李建乐兄妹一个晚上。以前一两个月才能吃上一顿肉，现在天天见荤腥，可不是沾了李建乐她们的光。也更坚定了跟李建乐干的决心。