第99章 陈家团圆饭（1/1）

申时初，五个人终于回到陈家村，村内是喜庆洋洋一片。

今日端午，家家户户都要准备些好吃的，就算是再穷的人家，也要准备一个菜。

陈家老宅，院子里也是热热闹闹。

因为过节，所有人都休息一天，二房和三房一大早就忙开了，陈老太太今日给了老二陈有金一些银钱去城里买了半斤猪肉和一只鸭回来。

老太太在熏艾草，满院子都是艾香味，既能驱邪庇佑，又能驱虫驱蚊。

陈有金准备杀鸭子，那只鸭可怜地“嘎嘎”直叫唤，而柳氏那边早已烧好了一锅开水。

陈有金手起刀落，鸭子就没了气息，鸭血也不会浪费，全部装入碗里。

鸭血放干净后，他抓住鸭子的双腿，把它整个身体浸入开水中，不断地翻动，接着提出来开始给鸭子拔毛。反复几次，鸭毛就剔干净了。

剔下来的鸭毛自然也不会扔掉，由大毛二毛和三毛仨孩子仔细收集起来，把它们洗干净再晾干来，等天冷了缝进衣服夹层里，可以御寒。

这是奶交代的，必须得听老人言。

柳氏和崔氏在灶台上忙着，大菊和二菊在旁边打下手，最小的丫头小菊也懂事地帮忙摘着青菜。

“奶！”陈三寿人刚到村东口，就喊了出来。

陈老太太满脸欣喜，“你们这是从城里刚回来的么？”

“是的呢。娘说早上要去给人送货，所以干脆全家一起去城里，还卖了豆腐脑呢，对了我们还看了龙舟比赛，可热闹了。”四喜叽叽喳喳地说着。

说完，几个孩子就去拿上豆腐脑那些家伙什准备回家。

陈老太太把陈长生留住，从屋内摸出一大包松油树脂块，“诺，这是你要的松油树脂，有金和有银俩兄弟这两日去山里割的，本来昨日就割了一些回来，我担心这些不够你用，就等今天割了更多再一起给你。”

陈长生接过来这一大包，拎在手里重量不轻，应该能做上十多支蜡烛吧。

“谢谢娘。”

“大房媳妇儿，上午里正到各家各户来通知，说是让大家伙今天酉时正在村垸场集合，要开个村大会。你院里今天没人，里正就让我通知你，到时候可别忘了啊。”陈老太太好心提醒。

陈长生点点头，转身准备和孩子们回自己家，她看了眼陈老太太，发现她好像还有什么话要说。

“娘，是有啥事么？”

陈老太太犹豫了一下，“你们几个回来的刚好，我这里准备做晚饭呢，今天你和几个孩子就在我这边一起吃个饭吧，人多热闹些。”

她嘴上是对几个孩子们说着，眼睛却看向陈长生这个大房媳妇儿。

自从分家后，两家已经有许多年没在一起吃过饭了，这几日这个大儿媳妇帮了不少忙，两房又走动了起来。

陈老太太意识里还是希望过年过节能一起吃个团圆饭。

几个孩子也回头齐齐看向陈长生。

陈长生笑了笑，“大福，快把咱们买的排骨还有肉和鱼拿过去给你二伯娘，咱们两家的菜合在一起做，今天一起吃顿丰盛的。”

“好嘞，娘！”大福说着就把食材拎进去了。

老太太面上一喜，“那可太好了，我让老二和老三媳妇儿今天可得好好用心，不能瞎浪费了这些个好食材。”

“娘，今天让我和大福来掌勺吧，二房和三房帮忙打个下手就行。”

陈长生又对两个小的吩咐，“三寿、四喜，你俩去老宅那边挖一大碗猪油过来，再舀半碗红糖，灶台上的调料也都拿过来。哦，别忘了跟马婶子拿两斤地皮菜。”

两兄妹飞奔出去。

这些调料是娘的法宝，有了它们，就能做出让人流哈喇子的美味。必须拿上，全都拿上。

“家里有猪油，哪里还要你从自己家拿？”陈老太太老脸一红臊得慌。

虽然家里的猪油只剩下半缸了，原本她也打算只放一点点炒菜。

陈长生笑笑说着，“前几日家里熬了满满一大缸猪油呢，那缸子都装不下，吃不完也是要坏了的。咱们今天吃团圆饭，多搁点油，好吃。”

不容陈老太太拒绝，陈长生径直走向灶台。

老宅准备了半斤猪肉、一只鸭，陈长生这边准备了三斤排骨、两斤猪肉和三条鲫鱼，还有刚放出来的几两鸭血，她瞥见院子里还种了青菜，今天就做个红烧排骨、辣椒炒肉、爆炒鸭血，再烧两条鱼和一个快手油淋青菜，一个辣炒地皮菜，最后再来一个莲藕炖鸭汤。

“大嫂，你去歇着吧。”柳氏和崔氏开口道，大嫂今日是客，哪好意思让客人做饭。

“都是一家人不用那么客气，我今天还带了这么多张嘴来吃饭，总得干点啥吧。”陈长生捞过围裙就给自己围上了。

柳氏和崔氏也不再推辞，两人在旁边按陈长生的指挥备菜。

莲藕炖鸭想要炖出香味、炖得好喝，必须得炖的久，陈长生决定先做这道菜。

她把鸭子剁碎成小块，在锅里用混着姜片香叶炒出香味后，再转移到砂锅中慢慢炖煮。

柳氏在处理鱼，崔氏在洗排骨，陈长生趁没人注意的时候，假装从自己的背篓里掏东西，实际是偷摸在手环空间里买了一条莲藕和四五个辣椒。

她将莲藕交给大福，叮嘱让他把皮去掉，再把孔里的泥都洗干净，切成小块后一并放入鸭汤中慢慢炖入味。

“娘，剩下的菜我来做吧，你在旁边指导我。”陈大福将最后一块莲藕放入炖锅中后起身道。

陈长生点点头，她来口述，大儿子操作，等这个儿子的手艺真的练出来后，自己就能摆脱围着炉灶转的局面了。

崔氏已经将排骨洗净焯好了水，大福将锅烧热，学着娘之前的样子先放点猪油进去化开。

这次是儿子掌勺，陈长生不好把手环商城里买的冰糖拿出来，那就用红糖代替吧。

大福舀了两小勺红糖，用小火慢慢炒出糖色，等冰糖熬化后，倒入排骨翻炒上色。

排骨一倒入锅中，锅里立刻发出“呲啦呲啦”的响声，待每一块排骨都均匀地裹上糖汁后，将准备好的葱姜蒜以及香叶桂皮等料全部倒进去一起翻炒。

不多时，锅里就飘出了香味。

院里每个人的味蕾都被勾了起来。

“我滴个娘嘞，大福那孩子在做啥菜啊？咋这么香？”陈有金和陈有银两兄弟有点不争气地说了句，还努力咽下口水。

要是让大嫂知道他们这么好吃，可要遭人笑话了。