第12章 公开拍卖（1/1）

天亮之后，六县名厨齐聚牛尾巷，没人缺席。

他们跟崔璟不同。

崔璟感兴趣的只是美食本身。

而他们感兴趣的不仅仅是八珍的食材，还有八珍的做法，以及这种新菜可能带来的巨大收益。

没等待太久，当跟昨夜一模一样的八珍端上桌子，他们终于体会到崔璟的快乐。

席间无人说话，只默默的尝，细细的品，感受着不同菜品带来的不同味道。

但是从各自的脸上，还是能够看到八珍带给他们的冲击和震撼。

这样的菜，最适合富人佐酒，百姓果腹，不分贵贱，老少咸宜。

也就是说，受众极广，销量可期。

名厨之一刘昆放下筷子，道：“徐公子，今日宴请，总不会为了让我等羡慕的吧？”

是啊，这么有钱途的菜品，却只有清欢楼会做，那生意还不是打着滚的往上翻。

作为同行，谁看了不眼红？

况且，只有厨子才知道开创新技法和新菜系的重要性。

往大了吹，青史留名也不是不可能。

徐昀笑道：“刘掌柜稍安勿躁，我请诸位来，一不是显摆，二不为扬名，只想跟大家谈笔生意。”

“生意？”

刘昆戏谑道：“徐公子莫不是打算把清欢楼开到除平阳县之外的五县地盘上去？怕我们这些地头蛇从中作梗，所以事先招呼，先礼后兵？”

古代开连锁不是容易的事，首先要面对的就是强龙不压地头蛇的问题。

作为外来户，饭菜好吃，价格公道，不是站稳脚跟的根本，根本是当地同行不来寻你的麻烦。

此言一出，在座名厨，齐齐色变。

徐昀亲自斟酒，态度诚恳，道：“我虽是读书人，可也知道和气生财的道理，大家且把心放到肚子里去。”

众人稍安。

“昨晚你们也听见了，过段时间我要去州城求学。若清欢楼开在县里，实在没时间照料。所以跟乔娘子商议后，决定把清欢楼开到州城，去赚那些豪商富贾的钱，不会跟大家在县里抢食……”

话说到这份上，甚至连跟乔春锦那点事也拿出来当证据，屋子里的气氛这才好转起来，有说有笑，分外融洽。

又有名厨之一的吕芘问道：“既然如此，徐公子要跟我们做什么生意？”

“吕掌柜问的好！我准备以每人六百贯的底价，拍卖炒菜法和八珍食谱。并立下契约，一县只许你一家，不得往别县扩张，除了嫡亲子，也不得再教他人，否则处以八千贯的罚钱，所有立契者共同监督，罚钱平分……”

说完又详细讲解了拍卖的规则，价高者得。

众人的呼吸急促起来。

可传家也可传世的新技法新食谱，就这样被徐昀这个败家子公开作价售卖？

六百贯起，不是小数目。

大焱朝普通百姓一人一年的收入，不吃不喝也才四五十贯。

六百贯是十几年的收入总和。

可这些名厨做生意多年，比普通百姓富有的多，挤一挤，更多的钱也拿得出来。

关键是，钱花的值不值？

刘昆的反应，说明这个价，真的值大发了，他想都不想，拍案喊道：“我买！”

吕芘的反应也快，跟着喊道：“我也买！”

要知道六县名厨，并不代表只有六个人。

比如刘昆的永嘉县，就有三个名厨参加了杨府的酒宴。

吕芘的瑞安县，也有三个名厨参加。

平阳县本地，更是有四人之多。

细算下来，今天在场的名厨共有十六人。

徐昀只卖给六人，每县一人，将淘汰大半。

“先从永嘉县开始拍卖，每次加价五十贯。”

刘昆想也不想，道：“六百五十贯！”

永嘉县另一个名厨犹豫了下，道：“七百贯！”

“八百贯！”刘昆气势如虹。

第三个名厨喊道：“八百五十贯！”

“一千贯！”

刘昆虽然第一次搞竞拍，但他相当聪明，知道加价这种事必须连恐带吓，利用断层式加价的压迫感，逼对手放弃。

果然，第三个名厨摇了摇头，率先退出。

第二个名厨咬咬牙，道：“一千一百贯。”

“一千二百贯。”

刘昆凝视对手，笑道：“我志在必得！”

“……我退出，还是刘兄有魄力，佩服！”

永嘉县是温州第一县，商业繁华，经济发达，名厨的财力远胜其他兄弟县。

刘昆以一千二百贯的高价成功拿下永嘉县的一个名额。

徐昀没料到成交价竟然比起拍价高了一倍，要不是跟刘昆素不相识，还真要以为这是自己安排的托，趁热打铁，道：“乐青县开始拍卖。”

“七百贯！”

“七百五十贯！”

……

经过激烈交锋，六县全部竞拍结束，成交价最低九百贯，最高一千二百贯。

徐昀总计收入五千九百五十贯。

古人云家财万贯，算是富人的入门标准。

徐昀距离这个标准，也只有少半的路要走了。

“我给六位掌柜一个时辰去凑钱，找朋友借，找质库贷，我不管。一个时辰后，拿钱来的，签字立契，过时不候，重新拍卖。”

能混上名厨的，人脉都比较宽广。

不到一个时辰，六人全部凑够银子或铜钱，跟徐昀签了书契。

然后来到后院，由乔春锦亲自演示炒菜法和猪下水的制作过程。

也不是没人提出异议，觉得猪下水这种东西太恶心，怎么可能端上餐桌呢？

徐昀拿崔璟做例子，道：“朝奉郎昨夜跟诸位所见的一样，可他还是亲笔题写了‘人间有味、天下一绝’这八字。有贵人背书，百姓怎么可能不接受？再者，庄稼和菜蔬皆用粪便浇灌，跟下水有什么区别，可谁又能不吃米面菜蔬？”

这番话有理有据，毕竟崔璟的招牌实在太硬，徐昀扯大旗作虎皮，很快打消了众人的顾虑，一个个专心致志的跟着乔春锦学习起来。

“徐二哥！”

宋小奉站在院门外，对徐昀招了招手。

徐昀趁众人痴迷于厨艺，悄然走过去，低声问道：“如何？”

“徐二哥，你让我今天大早就去盯着杨府，刚刚我看到杨家父子去了县衙……”

徐昀眸子里闪过冷光，拍拍宋小奉的肩膀，道：“干得好！”