第426章 吃自助餐(1/1)
“嗯,先做点珍珠圆子,等会再倒奶茶下去可好喝了。”
锦鲤开始煮水,然后往里面下了红糖,水沸了赶紧把木薯淀粉给倒进去,用筷子搅动着,然后从炉子里拿开,开始用手揉着,“好烫呀。”
“锦鲤妹妹我来就好,我皮糙肉厚不怕烫的。”华荣耀见里面那么烫,她细皮嫩肉的会烫伤的。
“好好好,你来你来。”实在太烫了,锦鲤让他接手,“先揉成一团就好。”
华荣耀开始揉着,很快就揉成一团,锦鲤再往里面加了点木薯淀粉,让表面不粘着。
“好了,好了。”
看着差不多就可以搓成圆子了,俩人一块搓着,“锦鲤妹妹,这样行不行?会不会太大了?”
“差不多我这样就好。”
没一会搓了一大盘,锦鲤开始煮水,黑珍珠圆一浮起来便捞了起来,然后过了一遍冷水确保黑珍珠等会吃起来口感更Q弹,做好之后放在一旁留着备用。
“荣耀哥,你的脸哈哈……都成花猫了。”方才他揉面团肯定不小心弄到了脸,脸上粘上了木薯粉,锦鲤见着他双手还脏兮兮的,拿了手帕给他擦了擦。
华荣耀憨憨一笑,脸微微泛红。特别是锦鲤靠近那刻,他心脏突突跳得厉害。
“好了好了。”
锦鲤倒没多想,帮他擦完开始准备做烤肠的猪肉,把猪肉洗了之后准备剁碎,这可是力气活。
华荣耀主动揽过来,“锦鲤妹妹,这力气活我来剁就好。”
“那行,你来,我来切水果。”
确实剁肉太费劲了,还是男人力气大些,有他在省心不少。
肠衣已经准备好了,等会把肉馅调好就可以装进去了,锦鲤开始洗其他的东西,她还要做蛋糕来着,所以先把蛋糕胚给烤好才行。
之前她在灶房边旁弄了个类似烤箱的东西,拿出去里面烘烤再方便不过了,总之等会那些可以烤的都能在里面烤了,省事不少。
她拿来十几个鸡蛋,都是自家老母鸡生的,平时水煮可好吃了。
先把蛋清和蛋黄都分开,特别是蛋清她往里面加了一些细砂糖还有一点点醋,然后开始用几根筷子打发。没有打发机只能靠手了,等会做出来的蛋糕才会更加松软好吃。
实在太费手了。
华荣耀想帮忙可是他剁的肉馅实在太多了,“锦鲤,要不你先放着,等会我来就好。”
虽然不知道他这是要干嘛,不过看她挺费劲的样子。
“没事没事,我可以的。等会弄这个做起来的蛋糕才好吃。”
锦鲤打得手都快抽筋,费了不少时间才做到了想要的状态,然后开始弄面糊,弄完一点点地加入蛋清糊,开始充分搅拌均匀。
然后才开始装到磨具里,这些磨具都是她特地让老铁叔帮他制作的,大小都有。先荡平一下排掉面糊里面的气,弄了大概六个,毕竟这么多人。
她去烤炉那边往里面烧了烧火,然后把里面的木柴掏出来,然后把装面糊的三个磨具都塞了进去,然后用盖子封住。
每次只能放三个,分成两批下去。
然后她就开始弄果酱了,等会可以夹在蛋糕里面,还有抹在外头,奶油是没有了,所以用果酱还有切一些水果来做一些装饰。
熬果酱她最在行了,先把各类的水果切成丁,然后开始熬制。
也是挺费时间的,不过不耽误她准备其他的事情,中间只要时不时搅拌一下就好了。
她还做了面条,自己做的面条比较有劲道,想着到时每样东西都准备一些,所以分量就不准备那么多了。她还用筷子卷了卷类似于方便面那样,然后用油炸了一下,等会来做拌面。
到时也是准备两个口味,番茄口味还有黑椒口味,大家喜欢什么自己挑选。
幸好家里后来灶房有扩大,不然都不够她造作。
华荣耀在旁看着,看她忙活的小身影,眼角都是笑意。
锦鲤妹妹脑子里怎么那么多奇奇怪怪的东西,关键是做出来的东西色香味俱全。
“好了,锦鲤,这烤肠我都弄装好了,剩下的要怎么弄?”
“每一段都用细绳绑一下,然后放在锅里煮,差不多就捞起来然后剪成小一段一段的。”
这肉肠有玉米肠,还有黑胡椒肠,她拌的料可好吃了,到时肉感特别紧实,吃了一根还想再吃。
考虑到家里孩子不少所以她做多了些,将近一百根吧。
“好嘞!”华荣耀照着她的话做,用了大锅把这些肉肠都煮了一下,直到沸腾才将他们打捞了起来,然后全部剪成一根一根,全部摆放在烤盘里,足足摆了两大盘,然后用她特地调配的酱料分别刷了刷,等着放进烤炉烤就好了。
看着时间差不多,锦鲤拿开盖子,把烤炉里面的蛋糕一一拿了出来,瞬间香味飘溢,奶香奶香的,“锦鲤妹妹,这不就是你每年给我做的生日蛋糕。”
原来是这样做的呀。
“恩恩。”
蛋糕她不常做,也就每年家里谁过生日吧她就做一个。
然后她又把第二批蛋糕放进去烤,至于烤肠两大盘很容易就烤熟了。
时间一点一点地过去,俩人配合得相当默契,蛋糕做好,烤肠烤好了,玉米、土豆块也烤好了撒上特制的香料……一切都做得差不多了,面条等大家差不多回来就开始做比较容易,这会锦鲤是在煎猪排。
几十块猪排就够费劲了,“锦鲤妹妹,我来就好,你去一旁休息一下吧。”
看她在炉子边就没有离开过,这会热得小脸红彤彤的,肯定把她给累坏了。
“那行,荣耀哥你来吧。我先把这些东西都拿出去,他们差不多回来了。”锦鲤确实热得有些受不了,荣耀哥也学会了,剩下的让他来吧。
锦鲤把所有的食物都一一搬了出去,全部摆好盘特别好看。
然后把两大桶饮品拿出来,开始往里面加冰块,然后把一盘黑珍珠放在一旁,放了勺子等会大家下料。
“回来了,我们回来了!”
“小姑,是不是可以吃饭了。”
“小姑,我老早就闻到香味了,是不是做好饭了。”