第422章 虚伪做作得要死（1/1）

林灵硬着头皮说：“是菜包子，这菜馅是我亲自调的特别好吃。”

如果可以林灵也想送些拿得出手的，可家里实在没银子了。只能亲手做，用手艺表现出自己一番诚意。

“没肉呀！”石婆子语气十分嫌弃，不过并不影响她接过来，不要白不要，“我不喜欢吃菜馅的，下次要送麻烦送肉包子。”

乡下人最不缺的就是菜了，田园里要多少摘多少，每天吃得都想吐了。

林氏都想开口骂人了，知道石婆子是出了名的挑剔，给她就不错还挑三拣四的，难怪有儿子有媳妇还没人理，活该这是。

她正想开口说爱要不要，知道石婆子是出了名的刁钻难缠，若是跟她闹起来那么她们所做的一切不就白费了，林氏被林灵给拉住手，“好的，石婶子，我知道了，谢谢你给的提议。我们还要去送别户家送就先走了。”

她们走后，石婆子拿起一个菜包子啃了啃，边吃还边吐槽：“学人家送东西，就送馒头、包子也不知怎么拿得出手，还不如不送。”

还不如村里送的，送一袋大米送一袋面粉之类的，就这么点东西也不知怎么拿得出手。

“平时也没见她们这么好心，不用说肯定是借此宣传她家闺女多有爱心了。这点把戏老娘一看就能看得出来。”石婆子看着母女离去的背影切了一声。

不然就她那闺女，长得实在不咋滴在村里竟然还能排第二，不就是靠林氏那把嘴给吹出来的。

她敢说，用不了没多久，林灵给村里送馒头送包子的事情就会传遍村子上下每个角落。

就她们母女屁股一翘，她就知道他们想干嘛。

虚伪、做作得要死。

石婆子一语中的。

另一边。

锦鲤去杂货铺买了一些酱油醋各种调料，然后又买了三条大鱼，都是处理好的，她拿回家去处理。

而锦老太和华老太都把配菜给她摘回来了，“锦鲤要不要帮忙呀？”

“不用不用，阿奶你带着华阿奶继续去逛逛，这里我来就好，你们就等着吃就行。”她喜欢一个人在灶房里随意发挥，有旁人在她反倒束手束脚的，放不开手脚。

“那我们就先出去了，有事叫一声。”

“锦鲤这丫头不管做啥事都特别厉害。”

她先把几条大鱼冲洗干净，一条五六斤左右，个头特别大。先把鱼头都给剁了，然后把鱼骨给剔出来，剩下几片大肉都要切片，特别考验刀工，必须顺着鱼的纹理开始切，才没有鱼骨到时吃起来才特别爽口。

在她的刀工下，切出来的每片鱼肉大小均匀，薄透，特别好看。

弄完鱼肉她就开始往里面加了两个蛋清还有淀粉，加了一些盐巴和姜丝、胡椒粉搅拌着，确保等会鱼肉入味吃起来嫩滑。

弄完这些她开始把鱼头还有鱼骨给处理了，等会炸一下再下去。

然后把酸菜切了切，还有其他的配菜，例如芋块、玉米，豆腐皮，黑木耳……这些配菜先处理好。

再切了辣椒还有葱姜蒜，等会开始爆炒才能入味，到时一锅超级变态辣，一锅微微辣，一锅不辣，考虑到大家口味不同，所以弄三锅。

不过现在时间还早，等会再弄，她算了时间总之家里人差不多回来的时候做好就行，到时口感会特别好。

现在就差海鲜了，她已经把各种配料都准备好了，现在腌制等会吃就很入味了。

说曹操曹操就到。

“锦鲤，你是不是买了海鲜，有人送过来了。”

正说着，阿奶把人给带进来，是荣耀哥的人，“锦鲤小姐，这是我家少爷吩咐的，还有这些已经清洗干净了你不用再动手了。”

“谢谢大哥，都放在这就好。”

不少螃蟹还有大虾，还有扇贝，鱿鱼……种类齐全，一看这色彩就知道特别新鲜。

“没事都是我们应该做的，那我们先走了。”

还好已经替她给处理好了，不然光是清洗这些就够费时间的，全都分成两部分。

锦鲤挑了一些，然后有些开始切着，放在一大木桶里，把那些配料全部倒了下去，开始腌制，这些就是生腌的。其余另一半则是放在大锅里开始清蒸，等会熟了再腌制。

生的熟的都有，看看大家喜欢什么口味。

三锅酸菜鱼，还有两大盆海鲜腌制，按理说应该够吃了。

再来煮一锅山楂红枣茶，等会再往里面下些冰块就完美了。

锅里传来一阵阵鲜美的海鲜味道，锦鲤把他们都拿了出来，然后往里面倒着腌制的材料，光是看着胃口就特别好。

算着时间差不多，她开始准备做酸菜鱼了。

因为量实在太多了，要是同时煮多少肯定会影响口味，所以她决定分成三次来煮。

咕噜咕噜开始往锅里开始倒油，这是家里自榨的花生油味道可浓郁了，油开始滋啦滋啦作响，开始滚烫就把那些姜丝先弄下去等会给鱼去腥，紧接着把那些鱼头和鱼骨都下去油炸一番，待到颜色变黄表明有些酥脆再把他们给打捞起来放在锅里，剩下的油继续开始爆炒酸菜。

爆炒得差不多就往里面加水，往里面加了盐巴，酸菜汤没一会就开始滚烫起来，锦鲤把所有的配菜下去煮，煮得差不多就把他们打捞起来连同鱼骨放在锅里。

然后再让汤汁烧滚起来，趁热把那些鱼肉倒下去，汤汁滚烫刚下去的鱼片瞬间熟了，一片一片地特别有弹性，汤汁也奶白奶白的，连同鱼肉和汤汁全部倒在汤汁里。

然后开始用热油爆炒辣椒蒜头等配料，冒出阵阵的香味，锦鲤被呛得直咳嗽，太辣了！

然后弄了一把香菜放在鱼肉上面，把酱料的热油全部倒下去，发出滋啦滋啦热油的响声，把汤汁里面所有的香味全部激发出来，看起来鲜美无比。

三锅酸菜鱼全都是按照这样的节奏来做，就是最后酱料热油控制了辣椒的数量。

没一会三锅酸菜鱼已经完成了，灶台上面摆着满满的三锅酸菜鱼，还有两大盆海鲜腌制，美味无比。

“小姑，我回来吃饭了。”