第9章 酒楼开业（1/1）

张博和阿福两个人就在众人惊诧的目光中扛着那半扇猪肉回去了。

这边管家也正在忙活着，他在指挥着工人们干活，一转头就看到了半扇猪肉在天上飘。

管家以为自己眼花了，揉揉眼睛才发现那猪肉并没有在天上飘，而是有两个人在扛着，在定睛一看发现扛着的人竟是自家少爷和阿福。

管家目瞪口呆，不知到底该说什么好，好像自家少爷自从被打了一顿之后，整个人都变的跟以前不一样了。

就在管家在这里忧伤的时候，张博也看到了他，张博很高兴的跟管家打了声招呼道：“管家，我们回来了。”然后就和阿福继续把这猪肉扛到了后厨。

这俗话说的好，谋定而后动嘛，试菜之前先要把菜谱搞定。

张博绞尽脑汁想了半天，终于想到了几个好菜。

那就是红烧肉、锅包肉、糖醋里脊和鱼香肉丝。

这4个菜的原材料都是猪肉。其他的辅料也简单，现在也能买到。

现在菜谱已经定了，那接下来就是要来做菜了。

张博先切下来一块猪肉，切成四四方方的肉块，然后放进锅里用各种香料去熬煮。

这道菜是红烧肉，耗费的时间比较长，所以先处理一下。

阿福见少爷忙忙碌碌的，也过来帮忙了，张博让他切一些配菜。

张博则是开始制作锅包肉和糖醋里脊了，这两道菜都需要腌制，再用淀粉挂浆，之后就可以放到油锅里油炸一下，才能继续烹饪。

至于鱼香肉丝就更简单了，只要将猪肉切成细丝加上胡萝卜和木耳丝一起翻炒就可以了。

一个时辰后，张博就这四道菜做好了。最后他还做了开水白菜和拍黄瓜。毕竟也不能光吃肉不是嘛。

这会儿也快中午了，干活的工人已经出去吃饭了。

张博和阿福将菜端到桌子上，他们几个人也开始吃饭了。

饭桌上，阿福和管家一开始的筷子都朝着开水白菜和拍黄瓜过去了，丝毫没有理会桌子上那几道肉菜。

这搞的张博很是尴尬。不过没事，别人不吃他来吃。张博先是夹了一块油汪汪的红烧肉放进嘴里。

终于吃到熟悉的味道，张博幸福的眼睛都眯了起来，夸赞道：“不愧是红烧肉啊，就是好吃。管家，阿福你们也尝尝啊。”

阿福和管家看着少爷那亮晶晶的眼神，不好拒绝，只好一人夹了一块。他们先是小小的尝了一下。

这一下可不得了，这猪肉竟然一点猪肉的骚臭味都没有，反而唇齿留香，管家和阿福也都是眼冒精光，筷子都快使出残影来了。

看到这一幕张博有些哭笑不得，他又指了其他的几个菜道：“这也是猪肉做的，味道不错的，你们也可以尝尝。”

听到少爷的推荐，管家和阿福就将目光转移到其他几道菜上，出于对少爷的信任以及刚刚那道红烧肉的好感，他们也都下了筷子。

张博本以为这三道菜也能得到两人的好评的，结果管家和阿福两人在尝到鱼香肉丝的时候，眉毛都皱了起来，一副欲言又止又直的样子。

张博有些摸不着头脑，他很快也夹了一筷子鱼香肉丝放到嘴里，刚咀嚼了两下，张博的眉毛也皱起来了。

怎么这鱼香肉丝里的猪肉的味道不对呢？哇，张博将嘴中的鱼香肉丝吐了出来。他有些摸不着头脑道：“怎么其他几个菜没有这味儿呢？”

阿福听到这话在一旁补刀道：“少爷，我之前就提醒过你，那这猪肉的骚臭味很重的。”

听到这话张博反应过来了，原来这锅包肉红烧肉还有糖醋里脊都放了很重的调味料，可以掩盖掉猪肉那个骚臭味。但是鱼香肉丝，他放调料比较少才会出现这种情况。

要想让鱼香肉丝的猪肉没有异味，那就要加大料或者是大量的姜，这样的话就会失去这道菜本来的味道。张博想了半天之后，最终还是把这道菜从菜谱上划了下去。

总而言之的这个试菜还是非常成功的。管家和阿福对少爷卖猪肉的事情也不在反对了。

接下来这三天照样十分的忙碌，装修招人，挑选买菜的商家，忙的三人是团团转，好不容易开业之前的准备全部都弄好了。

现在是万事俱备，只欠东风了。这天晚上张博几人早早就休息了。

第二天一早所有人就精神抖擞的起来了。这会儿后厨已经开始备菜了。之前去定做的那种小酒瓶已经都装满了千斤醉摆在酒楼里最明显的地方。

此时东宫里朱厚照看到手里那封信，上面写着朱兄亲启，不由有些好笑。他打开信封，看到里面是张博写的，今日酒楼开业，想邀请他过去一聚。

这种感觉是蛮新奇的。这还是太子殿下第一次收到这种请帖呢。于是太子殿下收拾了一番便去赴约了。

他到的时候酒楼里已经坐满了宾客。今天是酒楼开业的第一天，为了打响名声，张博干脆免免费请大家吃一顿饭。每个桌上还放着一小瓶的千金醉。

朱厚照过来的时候就见到了这么一副热闹的场面。张博见到他过来之后也是很热情的将他引到了自己坐的那桌。

很快酒楼的伙计就开始上菜了。

张博作为酒楼的东家，这时候站了出来，举起酒杯对着众人道：“今日多谢大家捧场，我先干为敬，还望大家尽兴。”说完就一饮而尽。

大家也都很给面子，拿起面前的酒杯喝了下去。

下一刻，就有很多人咳嗽的声音，不少人脸都胀红了，他们好不容易将那一口酒咽下去之后脸上都是欣喜的表情。

不少人开口问道：“小老板，你这酒楼的酒卖吗？”

张博笑眯眯的站起来道：“当然了，这酒呢是我们酒楼推出的名叫千金醉，售价10两银子一瓶。”

哇，这个价钱一出，所有人都愣住了。这，这，这京城酒楼的酒定价最贵的不过一两银子一瓶罢了，他这酒要卖10两银子一瓶。

就是之前说要买的人也都不吭声了。