第44章 莫老汉请客（1/1）

莫小豆跑回家看到猪头已经耙了，跟她娘李氏一起把肉和卤水分别倒在两个大盆里，正好空出一个锅做菜。

小豆指挥李氏把地里刚刚摘的葱、嫩姜和一大捆蒜苗全部切好；再把一盆嫩出水的小黄瓜全部拍了切段；又准备好山上采的各种调料捣的粉和大伯那里要来的油盐酱醋，最后自己端来一个小板凳，踩上去开工。

先把从卤水面上撇出的小半碗油汤倒锅里，再把李氏切好的猪头颈脖那里的肥肉倒进去翻炒。

结果——肉太多她翻不动，猛一个发力身子一歪差点掉进锅里。

幸好她机灵及时用锅铲撑住自己，这才没有掉进去。可把一边的李氏吓坏了，赶紧接手锅铲，喊小豆站旁边放配料就行。

于是小豆端着小板凳站李氏旁边指挥:看到肉炒出肥油就把葱姜倒进去继续翻炒，等炒出香味后再放些自制的五香粉，继续翻炒几秒钟再加点点盐接着炒，最后要出锅前放上蒜苗再翻炒几下出锅，满满一大盆。

刚刚进门的村长等人忍不住吸了吸鼻子:好香啊。

村长笑着夸赞:“侄儿媳妇的手艺是越来越好了啊。”

莫老汉骄傲的昂着头:“你去厨房看看，是谁在炒菜。”

村长几人互看一眼，一起走去厨房，就看到莫小豆拿着一个大盆正在往里面加各种东西拌来拌去。

村长奇道:“小豆，刚刚是你在炒菜？”

小豆谦虚的回他:“是我放的佐料，我娘帮我切好炒好的。”

李氏笑着回答:“她太小翻不动那么一大锅菜，刚刚一使劲差点掉锅里。”

大家纷纷叮嘱小心，可别因为他们来吃个饭把人家孩子烫着。

李氏接过小豆手里一大盆凉拌肉一边使劲搅拌一边应着:“没事我看着呢。”

刚刚把她也吓一跳，差点下锅去捞闺女，所以现在小豆干什么她都在旁边盯着帮手。

这时候大伯母挑着两桶糙粮稀饭回来喊大家准备开饭了。家里本来只有红薯饭的，这糙粮还是今天小豆买回来十斤，正好拿一些煮了待客。

这时莫老大也拿着刚刚从邻村卖酒人家打的二斤米酒匆匆进门，跟大家一起招呼几位长辈先入席吃着。

村长和族长看到有酒都很开心:“今天托老哥（老弟）福，咱也喝两杯。”

莫老大洗手净面收拾好自己帮着端菜去堂屋。

大妮带着二妮震南一人拎着一个篮子，里面分别放着炒猪头肉和凉拌猪头肉，准备出门。

出门前不忘来跟几位长辈打招呼:“村长爷爷，族长爷爷，二爷爷你们放心在这吃酒，家里我们给送过去。”

村长等人不好意思连连推辞:“这怎么行，又吃又拿的。”

莫老汉喊他们坐好安心喝酒:“行了，你们自己在这喝酒吃肉，心里能不惦记家里孩子们？现在家里人也有得吃，你们啊就放放心心，踏踏实实在这吃喝，咱哥几个今天好好喝一杯。”

村长端起酒杯说:“老哥，我敬你一杯，要说你家孩子是真懂事啊。”

莫老汉骄傲的一笑:“今天跟你们说咱家孩子懂事你们还不信。”几人赶快说信了信了。

这时候莫老大又端来一盘炒肥肠，一盘凉拌肥肠，跟几位长辈说:“这是猪肠子，您几位要是不嫌弃就尝尝，要是不喜欢一会还有别的菜。”

桌上几人面面相觑，莫老汉夹起一块炒肥肠塞嘴里，嚼了几下吞下去才说:“这肥肠可好吃着呢，咱家几个孩子给洗了很多遍，洗得干干净净的。”

说着端起碗抿了一口小酒又道:“再说啥东西不脏，猪还天天在粪堆里打滚呢。杀好洗干净，那肉吃起来多香。”

族长无奈道:“大山兄弟是怕咱们吃的多了，故意恶心人呢？”

莫老汉嘿嘿一笑:“我是喊你们不要想太多，有好吃的就吃。那句话咋说来的？哦，唯有美食不可辜负。”

说着直接夹起一块放弟弟碗里，他弟没办法只好夹起来吃掉，结果没想到这么好吃，QQ弹弹越嚼越香:“嗯，好吃，你们也尝尝，真的好吃。”

莫小豆手脚麻利的又把刚刚几家回礼的花生米炒出来，再拌了个什锦菜端给几人下酒。

几个孩子熟练的在院子里烤起了小肠，不一会把烤好的小肠拿进来给几位爷爷下酒，可把村长等人给吃美了。喝完酒，一人再端起一碗糙米饭就着这些好菜吃的喷香。

等到吃完饭，莫老汉喊莫奶奶拿出一堆铜板分别还给村长和族长，然后跟他兄弟莫大河说:“我身上铜板不够了，等换了再还你。”莫大河忙说不急。

那边村长感觉不对，数了数铜板说:“老哥你给多了吧？当初借你二百个，你这多了十个。”族长跟着数了一下也说给多了。

莫老汉笑着说:“没有多，咱家当初那样，你们不怕咱还不上银子，借钱给咱家度过难关。这几个铜板是我们家一点心意，拿去给家里孩子买糖吃。”

村长两人推辞不下，收了下来。莫大河问:“大哥，你家咋突然就有钱了？”

莫老汉神秘一笑:“老天爷赏饭吃。”

看几人认真倾听，接着说:“前几天老三跟豆豆不是总往山上跑，你猜让他们找到个啥？”

几人齐声问道:“啥？”

莫老汉嘿嘿一笑神秘道“人参！三十多年的人参。”

莫二爷爷激动道:“嘶～，哥，三十多年的参卖多少钱？”

莫老汉竖起一根食指压低声音:“一百两。”

村长一巴掌拍莫老汉背上，差点把莫老汉给拍地上:“怪不得要买地修房子，这么多钱，修大瓦房都够了吧。”

莫老汉提醒几人道:“关于我家找到人参这事儿……”

村长等人拍胸脯保证:“我保证不说出去。”

莫老汉摇头道:“说是可以说，不然别人问我家哪来的银子盖房子你们咋回答？挖到人参的事可以说，只是具体卖了多少钱要替咱家保密，省的被人眼红。”

又聊了一会儿族长提出要回家，莫老汉安排莫老大送客，都不年轻了又喝了些酒，得给人安全送到家。

又另外安排了莫老二送他弟回家回家，只有村长留了下来说坐一下再走。