第186章 套四宝（1/1）

苍远：……

怪我！

上次杀野味的时候有很多猪血，夏蓉今天晚上准备做一个毛血旺。

再来一个爆炒牛肉，冷锅鸡，清蒸鱼，糖醋里脊，地三鲜。

苍遥还没有吃过蟹肉煲，蟹肉煲天天他们也很爱吃，就再加一个蟹肉煲吧。

最后再来一个套四宝。

一个有十人吃饭，做八道菜，套四宝一个顶三没问题。

菜虽然做得多，但帮忙的人也不少，连天天和小鱼儿也在帮忙洗菜。

这几道菜在现代最难的是套四宝。套四宝需要将食材整体脱骨，然后将鸭子套鸡、鸡套鸽子、鸽子套鹌鹑。

最考验技艺的也是整体脱骨术：就是从食材的脖子上开一条缝，将内脏掏出，将骨头去除干净，同时保证皮肉不破。

夏蓉一说完这道菜怎么做后，叶天成表示这整体脱骨和将“四宝”层层套好就看他的了。

叶天成果然没有吹牛，夏蓉一边准备其它食材，一边看叶天成的动作，去内脏和骨头那叫一个动作行云流水，不知道的还以为他做了千百次了！

叶天成套好之后，夏蓉加入调料腌制。

已经有很多道菜准备好了，夏蓉开始起锅烧油，做菜了。

一个小时之后，套四宝出锅，夏蓉再炒一个地三鲜菜就齐活了。

天天和小鱼儿看着一桌子的菜流口水。

夏蓉：“你们先吃吧，小孩子饿不得，我还有一道菜就好了。”

天天双眼亮晶晶的看着苍远和苍遥。

苍遥其实也馋坏了，现在听到夏蓉这么说，小侄子又是很想吃的表情，看了苍远一眼。

苍远拿起筷子。

苍遥也不客气的拿起筷子，先伸向了套四宝。

“好吃！不但好吃，一次还能品尝四种肉！”苍遥含笑赞叹。

天天和小鱼儿也是第一次吃套四宝，可惜套四宝是整只的，他们用勺子不好舀。

天天着急的说：“崽崽也要吃套四宝。”谁给他夹？

苍远面无表情的给天天夹了一筷子鸭肉，夏母给小鱼儿也夹了一块鸭肉。

天天和小鱼儿啊呜一口吞下，天天：“好吃，崽崽还要。”

苍遥拿起天天的小碗，给天天夹了一小碗套四宝。

苍远也给小鱼儿夹了一小碗。

苍远：“先吃这么多，你娘亲还做了蟹肉煲，毛血旺，冷宫鸡，清蒸鱼呢？你要不要吃？”

蟹肉煲，毛血旺，冷宫鸡等，苍遥都没有吃过，听苍远这么一说，也不客气的尝了尝这几道菜。

暗暗点头，这几道菜也好吃。猪血居然能做得这么嫩滑！他是完全没有想到的。

天天，小鱼儿：那当然是要的，蟹肉煲，毛血旺，冷锅鸡都是天天的心头好！蟹肉煲，清蒸鱼则是小鱼儿的最爱。

夏蓉端上地三鲜后，也开始吃饭。

夏蓉给天天和小鱼儿一人夹了一筷子地三鲜，“不能只吃肉，吃点地三鲜。”

虽然两人都不爱吃素，但夏蓉夹的菜是一定要吃完的。天天和小鱼儿很给面子的几口吃掉夏蓉夹的菜。

吃到最后，盘子里连汤汁都没剩。

虽然只有八道菜，但所有人显然吃撑了。