第80章 油炸小鱼(1/1)
莫修远、叶天成:不知道孔高明在发什么疯,这是好吃到哭了?没见过世面。但也加快了夹菜的速度,被孔高明多吃一块,就是他们输!
第二天早上夏蓉准备做猪肉馅饼,馅料是一阶灵猪、三阶灵犀猪肉、白菜混合而成。
再配上一碗稀饭作为主食、油炸小鱼、蒜茸炒红苋菜作为下饭菜,有干有稀,有荤有素,就是一顿丰盛的早餐了,夏蓉留出雷雅楠等五人的份。他们七人开吃。
莫修远、叶天成、孔高明:先拿起灵气最多的猪肉馅饼,咬一口油而不腻,还富含灵气,好吃。再喝一口稀饭,配蒜茸炒红苋菜,清淡可口下粥刚好。
三人自动跳过了油炸小鱼。这个小咪咪鱼?还不够他们塞牙缝的。能好吃吗?
夏蓉给天天夹了一筷子油炸小鱼,“小鱼油炸之后骨头都炸脆了,你尝尝看喜不喜欢?”
夏蓉给他夹的菜他是一定要吃的,还是肉肉,不是菜菜,天天啊呜一口吃掉小半勺鱼,“好次,崽崽还要!”
莫修远、叶天成、孔高明三人眼睛一亮,原来油炸小鱼也是好东西呀!纷纷将筷子伸向以油炸小鱼。
一点都不腥,又香又脆又鲜,和粥真是绝配!他们真是有眼不识金镶玉,论会吃还得看夏姑娘。
夏蓉看天天只吃肉,不吃菜,给天天夹了蒜茸炒红苋菜,“天天,吃菜菜才能营养均衡。”
七人吃完美好的一餐后,夏蓉带着天天先将她的捕鱼工具放好。
再到指定的地点给雷雅楠等五人做饭还债。
夏蓉到的时候,雷雅楠等五人早已经等候多时。桌椅板凳都已经摆好,就等夏蓉的早餐开吃了。
夏蓉给雷雅楠等五人带了十张馅饼,一大罐稀饭,刚好每人一碗的量,一大碗油炸小鱼、一大碗蒜茸炒红苋菜。
馅饼的香味最浓,雷雅楠先吃一口馅饼,咸香可口,就是有点干,配上一口稀饭,刚刚好。再来几条油炸小鱼,又香又脆,好吃。
五人风卷残云的吃完,生怕少吃一口。
夏蓉的手艺可真不错!
五人吃饭的时候,夏蓉取出了猪内脏,正在给灵犀猪褪毛。夏蓉以前买猪肉可都是处理好的,从没有给猪褪过毛。
但夏蓉在网页上看过褪毛的方法,准备试试看。
夏蓉先用大锅煮开水,将猪放到锅里。一直煮着保持水沸腾的状态。然后就用水瓢浇开水到猪身上。
天天:“姨姨,你在做什么呀?”煮猪肉吗,可是猪毛不能吃。
夏蓉:“我在给猪褪毛。猪身上淋上开水,猪毛就容易刮掉了。”
直到猪肉泛红,夏容试着刮了一下猪毛,猪毛很容易就刮掉了。
雷雅楠等五人已经吃完饭。看夏蓉褪毛的样子很惊奇。也试着刮了一下猪毛,果然轻轻一刮就掉了,露出黑毛下面白花花的肉。
六人一起快速给猪褪掉毛。
雷华辉问:“接着要将猪肉切成小块是吧?”
夏蓉点头,“一部分切成昨天那么大小的块儿就可以,还有一部分可以更大一些,我给你们做东坡肉。排骨就做红烧排骨吧,再有一部分做成卤肉吧。”
卤猪蹄、肥肠也是味道极好的呢!
雷雅楠:“哥,这个可是你的拿手好戏!”
有人代劳夏蓉自然是极开心的,夏蓉笑眯眯道:“那就麻烦雷先生先帮我切成一斤来重的小块。”
雷华辉点头,将刀舞出残影,不到五分钟,雷华辉就将缺了一条腿的灵犀猪卸成一斤来重的小块。
夏蓉将肉分成四堆,一堆做红烧肉、一堆做东坡肉,一堆做红烧排骨,还有一堆卤肉,取出一块五花肉,切成麻将大小的块,“这堆是做红烧肉的,就切这般大。”
再从另一堆里取出一块五花肉,切成四厘米左右见方块,“这堆是做东坡肉的,就切这般大。”
夏蓉再切好排骨、卤肉的样板,雷华辉等五人帮忙将肉切成合适的大小。
夏蓉问:“昨天的猪蹄还在吗?我也给你们做一个卤猪蹄。”
猪蹄她收起来是准备卖灵石的,好歹也是三阶的呢,拿出去不愁卖。但是猪蹄不好吃,没肉啦!虽然说很疑惑,但兰问旋还是从储物袋中将昨天的猪蹄掏出来。