第239章 鼓励学徒们上灶（1/1）
既然是让后厨里大家每个人做一道菜，尤其是让四个学徒第一次算是正式上灶了。
四个学徒自然是非常认真，全都是严阵以待，很珍惜这次上灶机会。
德兴酒家后厨里一共四个灶头，冯斌拦住夏国栋和陈家杰、邱斌，让四个学徒进去自己去准备和操作。
“四个灶头，今天晚上，就让你们四个自己干，看看你们四个能不能把要做的菜做好。”
冯斌这话，让四个学徒表情各不相同。
其中罗亮是一脸按捺不住的兴奋。
曹晓刚和高诚则是低头思考，像是在盘算今晚要做什么菜？
杨磊要比较紧张一些，明显是心里没有太多底气。
看到杨磊的样子，冯斌说：“杨磊，你不用紧张，今晚是我们德兴酒家自己人吃，所以你放心大胆去做，上灶这个事情，必须要自己实际去做了，才能慢慢熟悉，一开始失败，那是不可避免的，慢慢积累经验就好。”
夏国栋说：“就是，杨磊你真的别紧张。”
陈家杰说：“说不紧张是不可能的，我第一次上灶也特紧张，尤其是当时被老师傅盯着，我当时大脑一片空白，不过我后来就告诫自己，只要把自己要做的菜给做出来就行。”
邱斌说：“我没有什么可说的，我从小就是在后厨长大，所以很早就开始自己偷偷上灶折腾，我有一次还差点把后厨给点了，所以我真的觉得，上灶这事没什么可怕，大不了也就是犯一次错，犯了错被指出来，吸取教训就行。”
郑景逸在几个人说完，走上前拍拍杨磊肩膀说：“小杨你别担心，你的基础比较差，能把菜做出来就行。”
在大家的鼓励下，杨磊戴好自己的厨师帽，跟着罗亮、曹晓刚和高诚三人进后厨去。
四个学徒进后厨，其他人都忍不住会趴在后厨门边和出菜窗口往里看。
但是冯斌却像是一点不担心，老神在在坐在德兴酒家里。
郑清悠见冯斌丝毫不为所动，凑到他身边问：“小五哥，你真的一点都不担心吗？”
冯斌笑了笑问：“有什么好担心的？”
郑清悠说：“万一他们四个把菜做的不好呢？”
冯斌说：“不会的，罗亮、曹晓刚和高诚毕竟是职校毕业，厨艺肯定还是有的，只是欠缺上灶的经验，这段时间他们也在德兴酒家里呆了挺久，应该也积累了一些经验。”
郑清悠坐下来问：“那杨磊呢？他好像真的是没有经验。”
冯斌说：“所以他更加不用担心，没有经验，往往可以更加自如发挥的，只要他敢去做，无论做成什么样，其实都算是一个进步。”
郑清悠一琢磨冯斌的话，很快点点头。
“还真是，小五哥你说得对，杨磊他是零基础，所以他无论把菜做成什么样子，那都是他的一个进步。”
冯斌说：“做菜这个东西，看得再多，听得再多，自己不动手，永远无法真正学会。”
郑清悠说：“没错，小五哥你真是越来越有学问了。”
冯斌笑起来：“哈哈哈，什么学问不学问，我这就是一些做菜的经验，真要说有学问，我还是不能跟你比，你可是大学生。”
郑清悠说：“大学生也只是学的专业知识更多，真要是说实践上的东西，肯定还是不如小五哥你的。”
冯斌听了笑起来：“哈哈哈，你这不会是故意恭维我吧？”
郑清悠说：“哪有，我说的是实话，小五哥你不光是会做菜，而且你很多美食文化都很懂，你跟澜叔一起办的杂志，我看上面好多你的策划，我觉得都很棒，尤其是那个美食推荐，我们学校好多同学都特别喜欢。”
冯斌说：“那个美食推荐，算是受到一些国外的影响吧，这个我跟澜叔还有哥哥了解过，他们说国外是有这种美食推荐。
所以我在杂志的销量还行的情况下，就想到了推出一些我们自己的美食推荐。”
郑清悠说：“对啊，所以小五哥你真的很厉害，你能提前想到，能很好借鉴别人的好点子。”
冯斌说：“好了好了，你别夸了，你这快把我给夸上天。”
冯斌和郑清悠聊着，后厨里四个学徒在紧锣密鼓忙碌着。
其中罗亮算是最凸显的那个，他原本在职校就是状元，在德兴酒家这段时间，真的是一直没有获得好的展示机会。
现在终于有了这样一个机会，他自然是想要好好表现一下自己。
罗亮从切配开始，就展现出一个利落。
在后厨外面看的大家，看到罗亮的表现，也都是纷纷点头。
陈家杰低声说：“看起来，罗亮不愧是职校的状元，刀工确实是很棒，而且这段时间在德兴酒家打荷，也算是获得了磨练，很不错。”
邱斌说：“看到他，就让我觉得，仿佛看到了以前后厨里那种深受喜爱的学生一样。”
夏国栋说：“不像啊？我们以前在后厨里，师父最不喜欢的就有五哥，但是五哥现在的厨艺，反倒是我们师兄弟里最厉害的。”
听到这话，陈家杰和邱斌不免感到很好奇？
与此同时，冯斌也在跟郑清悠聊着关于以前学徒的事情。
“我那时候在后厨当学徒，别人都会拍师父马屁，我呢，性子比较直，不懂得拍马屁，所以师父其实不是很喜欢我的，教我的时候也会故意留一手，尤其是一些细致的东西，师父总会偷偷避开我们去做。
然后我就偷偷学，每天自己琢磨，甚至是把师父偷偷藏的一些调料配方，我后来都自己给尝试出来了一些。”
夏国栋也几乎是跟大家说到这里。
“那时候在我们师父眼里，五哥就是个刺头，所以师父对五哥一直不喜欢，不过五哥对我们师兄弟很够义气，所以我们都喜欢跟五哥一起玩。”
郑景逸听夏国栋的话，摇了摇头说：“有些厨师是这样，喜欢藏一手，然后还喜欢端着架子，要让徒弟们哄着他，真的是很没意思，那样的厨师不会实心实意教东西，你们跟着他也学不到太多东西。”
夏国栋点头：“是的，我们的手艺很多都是自己琢磨和练出来。”
正聊着，里面罗亮的菜已经完成了。
他一脸自信端着菜就出来准备让冯斌检验检验。