第9章 猪杂粥(1/1)
第二天,黎明。
由于昨天中午睡了一觉,加之晚上睡的太早,李飞早早便醒了。
推开卧室隔门,空阔的大厅趴着个熟悉的身影。
再细看,地下还垫有几件早已破烂的布衫。
而正主则借此呼呼大睡。
也不知道睡眠充足心情好还是什么原因,突然感觉这小丫头还挺可爱的。
可惜了,生在贫苦家庭。
没去打搅,安静出门。
刚走没两步,便看到厨房里一个忙碌的身影。
是翠儿在准备今早的早饭。
过去打了声招呼,随后出门去。
这个时间,天已经蒙蒙亮,可以看清路的同时,还没那么热。
李飞还是挺想去了解一下异界情况的,毕竟要待好几十年。
虽然有原主的记忆,清楚也就那批样。
可知道归知道,还是自己亲自接触才更有感触。
何况他一个少爷,也没啥事要他做的,总不能一直待家里不出去吧。
约摸过了一个小时。
李从文终于心满意足起床。
昨晚是他这段时间睡的最好的一晚。
既不闷也不热,连蚊虫感觉也少了不少。
一觉踏实睡到大清早,别提多精神了。
再一看旁边的夫人,此时还是一副熟睡模样。
常言道,睡得好抵过吃的好。
这空调的两千五百两,虽贵但值!
李从文蹑手蹑脚起床。
洗漱一番过后,准备去厨房喝了点白粥垫垫肚子,然后出发上班。
刚到厨房,便碰见逛街回来的李飞。
“嗯?今天这么早起床?”
“昨晚睡多了,起的比较早。”
“这才对,男子汉,要有朝气,又不是姑娘家,怎能整日窝家里,大门不出二门不迈的。”
李从文正说着,突然看到李飞手提着几块肉。
“这是?”
“出去逛的时候正巧遇上杀猪,便买了些回来做早饭吃。”
说完,李飞不再耽搁,拿起砧板和菜刀便细切起来。
这猪杂粥最好的调料就是新鲜,久了放多少其他调料也敌一个鲜字。
这时翠儿眼神也投了过来,看到少爷动手,急忙出来表示她来。
“不用,切个肉而已,我自己来就行。”
李飞切的不紧不慢,肉片也不大不小,咋一看还有几分样子。
再一细看,确实有几分样子。
李飞:我可是会做菜的,虽然比不上餐馆厨师。
慢慢的,猪肉,猪肝,猪肠都切好洗净,随后放盐和米酒里泡一下。
李从文和翠儿两人也兴致勃勃的看着。
李飞又让翠儿拿了块姜,洗净拍扁。
随即,将拍扁的姜一把倒入翠儿一早煮好的白粥里。
翠儿刚想说这是今早的早饭,却被李从文拦住。
自己儿子的第一次下厨,就算是毁了一锅粥也无所谓。
过了一分多钟,李飞感觉姜汁差不多化入粥里边,再把粉肠放进去。
粉肠他比较喜欢吃软点的,所以比猪肝猪肉这些要提前几分钟倒进去。
过了大概五分钟。
李飞最后一次性放入猪肝和猪肉,然后轻缓给它拌匀。
煮三十秒,撒入盐巴调味。
“差不多了,再煮个三分种给它煮熟就可以吃了。”
“对了,翠儿,家里有没有葱和芫荽(香菜)?”
“没有。”
“那行吧,我去隔壁家摘点。”
李从文:你们关系这么好???
翠儿:这也行???
“给钱的。”
……
李从文:好吧,起码不偷不抢。
没两分钟,李飞便握了两小把葱和芫荽回来。
洗净切碎,随后一把撒入大锅。
有了些许青意点缀,加上葱花与芫荽的奇特气味,一锅简单的猪杂粥却能让人食欲大增。
就在这时,厢房里的玲儿也醒了过来。
刚醒就闻到一股奇特的香味,隐约像是肉汤加葱的味道。
可是现在明明是早上啊,怎么会有肉汤的味道。
也不怪玲儿疑惑,实在是这时候保鲜和交通托后腿,三四点杀得猪运到集市卖少说要四五个钟,那最少也得要八九点了。
也就是八九点之前买的基本都是隔夜肉,因此有早不买猪肉都说法。
自然早饭是吃不上肉的。
也就是今早李飞起得早,正巧赶上杀猪的这才买到新鲜猪肉。
“翠儿姐,今早早饭是什么啊?怎么这么像肉汤的味道?”
玲儿兴冲冲的,边跑边问。
然而到底一看。
赫然站着两个主子。
啊啊啊啊啊~
怎么老爷和少爷都在?
玲儿有些社死。
往常这时间点老爷已经出门了,少爷和夫人也还没起床,整个院里就是她和翠儿的天下。
怎么今天除了夫人继续保持外,其他两个都在啊。
与社死的玲儿不同,李从文的表情反而有些耐人寻味。
玲儿出现的位置,可不像从倒座房出来的样子。
又看了下李飞,不由露出老父慈爱的笑容。
两人年纪也不小了。
李飞可不知道发生了什么,顺口叫道。
“玲儿也起来了,正好,洗漱一下准备吃早餐。”
“今天可是猪杂粥,刚杀没两小时,新鲜的很,别错过了。”
玲儿也起来了,正好可以把整锅端进房间里去,也省的在这热死人。
“翠儿,准备五副碗筷,拿到厢房客厅里。”
李飞说完,两手一抬,连锅一起挪到自己的厢房。
李从文自然也跟上,他早饭还没吃,就等着儿子煮的这一锅粥呢。
至于味道,不重要。
毕竟儿子的第一次下厨,能煮出个样子,不会中毒,就可以了。
更何况,从外观和气味上看,应该还不赖。
很快,一切就绪。
“爹,要不要你去喊娘起来一起开饭?”
“也好,飞儿第一次做的饭,是得你娘过来尝尝。”
“不用喊了,我早就起来了。”
“还以为外面在嘀咕什么,原来是飞儿下厨。那为娘得先尝尝。”
李夫人说完,拿起汤匙,轻轻舀了一小勺。
看着眼前灰白底色配上一抹惊艳的青,配上那浓郁与清淡交织的气味。
不说胃口大开,但绝对不倒胃口。
李夫人也稍微放心了下,吹拂几口降温,随即来上一小口。
肉鲜为主,辅以盐咸,搭上青葱芫荽带来的丝丝的馥郁奇香。
更奇妙的底味中又添有一缕姜的阳温,层层味道口感交织,
就算不能说美的冒泡,但绝对比其他粥都要滋味的多。
粥米如此,肉不知如何。
李夫人连忙舀来几块不同的肉,吹了吹,随即依次放入口中细尝。
猪肉鲜滑不柴,猪肝软嫩不老,但鲜味流入粥体过多,肉味不足,只能说可圈可点。
而最意想不到的便是粉肠,软嫩不失Q弹,Q弹不失软嫩,这口感一下就击中李夫人的舌头。
一口不过瘾,李夫人又舀来几大块粉肠。
李夫人正准备大快朵颐,享受美食。
突然发现旁边四个人在紧盯这自己。
“呃……吃,吃啊,看着我干嘛?”
“夫人,你不点评一下吗?”
“点评?哦,点评。很好吃,大家快趁热吃。”
咳~
李从文:看你表情丰富的,还以为能有个篇文章出来。
李飞也是放下心来。
虽然知道没毛病,但总归第一次在爹娘面前展现厨艺,多少有些紧张。
再转头看看两个丫头,一口接一口的,显然也是觉得好吃的。
“对了,爹,你今天不用上班吗?”
“吾儿何故出此一言?”
“现在快八点了,你不说上班时间最迟八点吗?”
李从文:危!!!