第16章 徐虎机智化解难题（1/1）

菜馆的食客们也是纷纷看着这边的情况，对于这个小兄弟说的会做油炸冰棍这件事情，也是带有浓浓的好奇心。

徐虎应下后便回到了后厨里，厨师给他让了一个灶台，让他自己大显身手。

“徐虎，有什么需要帮忙的你尽管跟我说，咱们一定要守住店里的牌匾！”

徐虎笑了笑，对这个好心的厨师说着：

“宋大哥，还真需要您的帮忙，您就帮我去店外的屋檐上，取一个冰柱下来，要长一点的，粗一点的。”

宋大哥有些发懵，这做菜还要去屋檐上取冰柱？

难道他真的要油炸冰柱吗？那厨房不是得炸翻了天……

不过他也没有将心中的疑惑说出来，而是应下了徐虎的话，转身去取了门口的冰柱。

大堂的众人看见厨师的这一幕也是有些诧异，那个小伙计到底是要怎么做？

朱凯山这会儿也来到了后厨里，他是真的想不到这冰柱能用什么方式油炸。

毕竟这水放在油锅里，早就炸的四处都是了。

只见徐虎拿起了碗里的淀粉放在盘子里，将厨师拿回来的冰柱接了过来。

随后便立马把冰棍放在了淀粉里，开始将淀粉裹得均匀。

只听见朱凯山恍然大悟的哦了一声，原来如此：

“阿虎，你还真是聪明，居然能想到用淀粉裹冰柱这样的法子，这样下油锅就不会四处飞溅了！”

徐虎笑呵呵的看了看朱凯山，这个油炸冰柱放在二十一世纪就是油炸冰淇淋嘛，他可是从小吃到大的。

这也是一道有名的东北小吃了，给不少影视剧都提供了素材呢，专门用来刁难新开的菜馆。

这段时间他在厨房里帮厨，也积累了不少的厨艺值。

现在他已经达到了厨艺的第三层，不过是做一道油炸冰柱而已，对他来说算不上什么事情。

不过他心里虽然这么想，面上还是回应朱凯山说道：

“这也是以前在农村里生活的时候偶然发现的，那会儿我也被这法子给惊呆了！”

徐虎一边说到，一边将裹满淀粉的冰柱放下了油锅里，果真没有大家所想的滚油四处飞溅的场景。

只见裹满淀粉的冰柱在锅里滋滋的炸的金黄，看起来很是诱人。

过了一会儿时间，徐虎便将这炸的金黄，看起来十分诱人的油炸冰柱捞了起来，干脆利落的摆好了盘。

朱凯山这全程看下来，心里是说不出的喜悦，很是满意的看着徐虎，心里默默夸赞到：

看来他们这菜馆还真是收留了一个福星啊，不仅力大如牛。

居然还能帮他们菜馆逢凶化吉，做出了这一道他们听都没有听说过的菜品。

徐虎已经将摆好盘的油炸冰柱，还有商人所点的其他两道菜端到了大堂里，笑着放在了那位商人的面前。

“客官，您慢用，这是您点的溜醋段儿，松鼠鳜鱼，还有。”

“油炸冰柱！”

这见那商人脸上轻蔑的表情逐渐演变成了震惊。

怎么可能，他居然真的能做出这道菜？！

商人原本是准备看这菜馆的笑话，看他们的厨房是如何被这冰柱子炸翻了天。

可是现在这道菜居然就摆在了他的面前。

不光是商人感到吃惊，就连着周围的食客们脸上也都是诧异的表情，原来还真的能做出这个油炸冰棍啊？

商人强压下心里的震撼，面上还是冷哼了一声说道：

“谁知道你这是不是油炸冰棍，我得先吃了才知道！”

徐虎只是笑着回应他：

“您先尝尝，绝对就是您说的油炸冰棍。”

商人拿起了筷子，将油炸冰棍夹起来咬了一口。

这一口下去，里面真的流出了冰柱的水，这里面居然真的是冰柱炸出来的！

既然已经到了这个份上，商人面上也挂不住，今天他怕是摘不下来这个牌匾了，只得摆摆手准备起身离开。

当他刚刚站起身的时候，徐虎这时又笑着开口说道：

“客官您慢走，哦对了”

“您带来的梯子可千万别忘了拿走，咱们菜馆可不负责保管物件哦！”

听到徐虎的这话，大堂里的食客们都纷纷看向了那个商人，眼神里都带了些不满。

原来这个商人还真是故意来砸场子的，哪有在人家刚刚开业挂了牌匾的时候，就着急忙慌的带着梯子过来点菜。

这明眼人都看得出来，他这做法就是想让朱家菜馆难堪嘛，实在是太不厚道了！

商人回头看了一眼徐虎，冷冷的板着脸，叫同行的伙计拿着梯子走人了。

朱凯山这会儿也终于松了口气，看来他们家菜馆这第一天开业，总算是稳住了！

这一次还真是要感谢徐虎，如果朱家菜馆没有他的帮忙。

那他们这四个牌匾怕是第一天刚刚挂上去，下一刻就要被人给摘下来了。

于是他将目光落在了徐虎的身上，拍了拍徐虎的肩膀问道：

“阿虎，看你这厨艺也很好，你会烧菜吗？”

言外之意就是，他已经准备让徐虎自己接手一个灶台了。

徐虎笑着回应道：

“以前在菜馆里帮厨的时候学过一手，不过也都是做来玩玩，还真没有做给食客们吃过，但是也能做不少菜出来的。”

朱凯山欣慰的点点头，缓缓的开口说：

“既如此，那咱们菜馆就让你接手一个灶台吧，从今以后你就不用继续帮厨了，直接掌勺就行！”

徐虎听见他的话，脸上也带着些犹豫的表情：

“朱爷爷，我这才刚刚来菜馆几天，这么快就让我来掌勺的话，怕是不合咱们菜馆的规矩啊……”

谁知朱凯山笑着摇了摇头，拍拍他的肩膀说道：

“你的厨艺大家伙也都是见证到了的，这个掌勺的位置交给你，朱爷爷很放心。”

朱凯山的话音落下后，厨房里的众人也都纷纷附和道：

“是啊徐虎兄弟，你这一个油炸冰棍就成功的化解了咱们菜馆的难题，让你当这个掌勺是众望所归的。”

“宋大哥说的对，我们也都很赞同徐虎兄弟掌勺，心里都是很服气的！”