第0162章：学堂分班，卤肉！（1/1）

次日，许温酒起了个大早。

外头的雪花落了一夜，任然不见停，反而有越下越大的趋势。

所幸柴火存够了，一家人也彻底闲了下来。

除了顾知林，如今学堂上课的时间，已经从一个下午，变成了一整天。

村里绝大多是人家都闲下来了，家里没农活，半大不小的孩子们，都被塞到了学堂。

老宅的简陋学堂，一下子人满为患，孩子们年龄不同，学习进度也不同。

顾知林干脆分了班，有天分，读下去有望科考的，自个带着。

每天分，学的时间最久的，给李三郎带着。

李三郎毕竟是顾知林一手教大的，认字算账不成问题，特别是订亲之后。

苏家给的那间杂货铺子，李三郎彻底了解了一遍，只是掌柜还是苏家原来的，李三郎也并不打算新官上任三把火。

正式上手，还得成亲之后。

所以教村里孩子算账认字，不成问题。

教的好的，以后说不准直接雇到自家铺子里，当账房。

做生意总是少不了账房的，李家没什么底蕴，总不能全都指望苏家陪嫁吧？

苏家本身也有不少铺子产业要管，再说两家还是不要混淆在一起的好。

这也是许温酒和顾知林的意思。

所以，一听姐夫让自个去学堂教村里孩子算账，自个是一万个乐意。

既是同村同族，又是自个教出来，以后用起来也放心不是。

至于剩下的刚开始识字的孩子，全都交给了小豆子。

小豆子如今已经读完了三字经，和百家姓，给一帮大字不识的孩子启蒙，不成问题。

起码让孩子们先把字认全。

吃过早饭，顾知林带着李三郎和小豆子去了老宅。

赵铁山今天天不亮就进了山，去检查水渠和水车，顺便猎些野物回来。

留下许温酒母女四人，外加一个小团子呆在家里无所事事。

晨时刚过，汤大就赶着牛车在院子外敲门。

如今收钱的事，也一起交给了汤大和村长家幺儿一起，两个互相监督。

把每天送货后收到的货款，给许温酒送到大峪沟村。

收好货款，闲着也是闲着，许温酒干脆跟着牛车去县城买了一堆下水和半山猪肉回来。

打算赶在年前，做些卤味挣一笔。

带着猪肉和香料到家时时间还早，现在开始炖卤肉，中午刚好能赶上吃。

交代了四丫帮着看小团子，带着李月娥在厨房忙活起来。

光清洗下水就废了好些力气，草木灰洗了三遍，又用面粉搓了一遍，才彻底洗去了腥味。

打发了李月娥去烧水，许温酒将洗净的下水剁成拇指大小，又洗了三五个芋头，切成滚刀块。

趁着她收拾的这会儿功夫，李月娥已经把猪肉洗净切好，灶台上的水也咕嘟嘟的冒起热气。

交代李月娥将猪肉和下水一起下水抄一遍，许温酒将铁锅坐上另一口灶台。

往明灭的灶台里添了一把柴火，铁锅被迅速加热，挖了一勺猪肉在锅里化开，油热之后，将一堆香料炒香。

因着没有辣椒，就放了茱萸，勉强能有个辣味。

李月娥抄好下水，被这边呛人的香料味吸引过来。

“娘，这些树叶子是啥，能吃吗？”

许温酒一手翻炒着，另一只手指着灶台上一字摆开的香料：

“这些都是娘在山上发现的一些草药，闻起来很香，用来炖肉会更香，这个是香叶，这个是八角，这个是桂皮，等明年春天从山上引一些苗子种在后院，山上太难找了，买的话价钱又很贵。”

现代常见的调味料，在古代都是放在药店售卖的，价格不是一般的昂贵。

她将所有香料都炒香捞出，然后用干净的粗麻布包起来。

肉和下水用剩下的底油炒到焦黄，加水，加酱油等调味料，又扔了几颗老冰糖进去，最后将麻布包着的料包丢进去，盖上锅盖开始炖煮。

做好这些，已经快到午饭的时候了。

眼看着外出的都要回来了，李月娥去焖饭，许温酒炒了一盆猪肉白菜，又煮了一锅骨头汤。

李二妞的饭照例要单做。

李月娥瞧着自己老娘在忙，打了两个鸡蛋蒸在炖肉的锅上，另切了两个芋头，照着红烧的法子做了。

顾知林，李三郎几乎是闻着饭味进门的。

小豆子回了自个家，一个两个多月，小豆子攒了不少粮食，死活不肯继续在许温酒家蹭饭。

赵铁山只比顾知林二人晚了一会会儿，回来的时候菜已经盛好了。

挨着灶房的房间，是许温酒的。

刚做过饭的土炕，暖烘烘的，炕上铺着耐脏的藏青粗布，小团子被一根绳子拴在炕上，到处乱爬。

李二妞外在炕边上，手里拿着一个自制的布老虎，逗小团子玩。

瞧见大姐端着一大盆米饭进来，李二妞赶忙将炕边上的矮桌支起来，顾知林和刘三郎紧接着进门，一个端汤，一个端菜。

四丫跟在后头捧着一家人的碗筷。

赵铁山洗了手，见老娘在厨房收拾残局，连忙进去帮忙。

将用过的锅洗刷干净，又重新温上水，一家七口这才坐下来，开始吃饭。

每人一碗掺了糙米的白米饭，一大盆白菜炒肉，一大盆的汤，一家人吃的额头冒汗，心满意足。

只可怜了小团子，在旁边馋的咿咿呀呀呀直叫唤，愣是没人让她尝一口。

气哼哼的，吃奶的时候都格外用了三分力气，咬的李月娥生疼。

许温酒在一旁瞧着，笑道：“小家伙已经六个月，可以开始吃辅食了，以后每天给蒸半个蛋羹，三郎明个去县城买一头奶羊回来，以后尽量少喝母乳，月娥和二妞也都得把羊奶喝上，对身子好，要是有多的，以后咱全家都喝一点。”

李三郎塞了一大口饭菜，含含糊糊的应了。

吃饭完,赵铁山午觉都没睡，又去了山上。

李三郎下午没课，便想着干脆把羊奶的事情搞定，和许温酒打了声招呼就去了县里。

天上的雪仍然飘飘然的坠落着，天地间只剩了白茫茫的一片。