第061章：冰粉失败换凉皮，十万个为什么！（1/1）

翌日一大早，太阳将将露头。

许温酒便带着一大家子忙活起来。

四丫的活儿很简单，就是上山挖些野菜喂喂鸡鸭，还有那只小黑狗。

顾知林起的比许温酒还早，天不亮就开始在院子里读书。

赵铁山去了后山松土收拾荒地，屋后的那一大片荒地挖开，浇透水，明天就能播种了。

李月娥还在做那一堆针线活，被子褥子，和一家人里里外外的衣服，都是李月娥的伙计。

李二妞则在许温酒的指导下，收拾那一堆石花籽。

可忙活了好半晌做出来的冰粉，却并不如意，凝固是凝固了，却散发着一股子浓郁的草腥味，吃起来又苦又涩。

跟神仙豆腐的味道相差甚远，许温酒猜测是这石花籽品种和进化的问题。

就比如说这个世界的芋头，就比前世的小很多，而且口感也不大一样。

冰粉计划失败，许温酒只能想别的法子。

在脑海里翻了半天，终于想起了前世自己兴起做过的凉皮和米皮。

招呼李二妞去泡两斤大米，许温酒开始和面。

挖了三大碗泛着奶黄的面粉，加水搅拌成絮，然后揉成面团。

揉好的面团要静置一刻半钟，也就是四十分钟。

趁着这个时间，许温酒去揉了一些野菜，加水过滤成绿油油的野菜汁。

放在一边，把面团又揉了一边，直到面团变得白嫩光滑。

喂完鸡鸭的四丫跑进了厨房，被许温酒留下和李二妞一起学习。

将面团一分为二，大的那块泡到一旁备好的清水里，另一小块，泡到野菜汁里，开始洗面。

四丫在旁边看着，李二妞则按照许温酒的指导，负责洗那块野菜汁里的面。

按照一碗面五碗水的比例，揉了好半天，终于把面团里的淀粉都洗了出来。

清澈的水变成了白色，面团也开始变成粘连的一小块。

然后换了一碗清水接着洗，直到洗面的水彻底变清澈。

面筋就被洗好了。

此时，四丫也烧好了水，将两块面筋放在蒸笼上。

面筋蒸好，许温酒便带着李二妞一起去屋后，帮着赵铁山一起翻地了。

毕竟洗面水要静置两个时辰，这么长的时间，也不能一直守着。

嘱咐四丫看好洗面水别被鸟虫飞进去，便拿着锄头和李二妞一起下了地。

这还是许温酒来着半个多月第一次正经下地。

许温酒不跟在赵铁山和李二妞身后，不太熟练的挥舞着锄头。

只感觉手心被磨得生疼。

太阳渐渐升高，酷烈的晒在人的头顶，越到中午，太阳越烈。

晒的人直发晕。

许温酒擦了把头上的汗，气喘吁吁的看着自己开坑的不到两立方的荒地，有些泄气。

这下地的活儿，真不是人干的，这还不到一个时辰，她已经累的腰酸背痛，胳膊都抬不起来。

而赵铁山和李二妞，早都跑到很前头的地方去了。

一大片被翻的松软的土地，和她脚跟前的一小块浅浅土堆，形成了鲜明的对比。

赵铁山趁着擦汗的间隙停下来回望，瞅见老半天还在原地和锄头做斗争的老娘，有些不忍的开口。

“娘，要不您跟二妞就先回去吧，挖地太费力气了，你都没怎么干过农活，太阳这么大，当心晒中暑了，不值当！”

李二妞闻声也停下动作看向娘亲的位置，瞅见自己亲娘胳膊都抬不起来的样子，不由得抽了抽嘴角。

她的娘亲，父亲活着的时候，就没让娘下过地，一家老少，就连十岁的自己都得下地干活。

唯独娘亲，再家除了扫扫院子，洗洗衣服，就连饭都是不做的。

只是在她们姐妹和父亲忙完回家之后，送上一杯杯晾好的白开水，温柔的问一句累不累。

可自从父亲去世，娘亲一个人挑起了家里的重担，家里做饭洗衣，乱七八糟的活都得干。

甚至秋收的时候，都跟着下田收稻子，挖芋头。

她们姐弟四个，再加上后来的姐夫和铁山，一家人张着嘴吃饭。

娘的脾气也渐渐变得刻薄暴躁。

她们都知道，娘只是太累了，所以从来也没怨过娘亲。

只是三郎不懂事，总觉得娘亲变了，很不体谅娘亲的辛苦。

近半个月来，娘亲的变化肉眼可见。

她和姐姐暗自哭了多少回，都道那个温柔的娘亲又回来了。

心里不知多高兴呢，眼看着娘亲挥舞着锄头，感觉随时会伤到自己的架势，李二妞也是心疼了起来。

“娘，太阳越来越大了，天气也燥热，要不您先回去歇一歇，我在干一会儿，就回去给您做饭。”

摊开双手，看着磨得通红的掌心，许温酒也深刻的意识到了，自己这皮肉柔弱，不是干农活的料，便也不多停留。

十分从心的拎着锄头回屋去了。

站在院子里，抬头看着天色尚早，约莫上午十点多。

淀粉水和大米都还没泡好。

惦记着前天晚上挖沟的时候，见过的药材，许温酒干脆背着背篓，带着四丫上了山。

穿过柿子林和沼泽地，水渠的两边是一大片密林。

许温酒犹豫半晌，带着四丫走进了左边的林子。

林子里，零星几个妇人带着孩子在挖野菜。

许温酒避开有人的地方，开始教小丫头认草药。

“这是草头乌，这是白术，这是五味子，这是连翘......”

“娘，这些蓝色的花花呢，也是草药吗？”

四丫指着不远处，半掩在草丛里的蓝色的喇叭状花丛问道。

许温酒将连根挖好的连翘，放进背篓，转身看向四丫所指的地方，眸光微亮。

“四丫真聪明，这个叫龙胆草，也是一味药材，我们要用的是它的根茎，有清热燥湿、泻肝胆火、促进消化的作用，可以治疗目赤、咽痛、黄疸、热痢等病症。”

将龙胆草的效用简单讲了一遍，便带着小丫头一起将这一丛的龙胆草连根拔出，放进了背篓。

看着娇艳的蓝紫色花朵，四丫眼睛凉凉的，犹豫道：“娘，那它的花花可以给我吗，我想拿给小团团看，这么漂亮的花花，小团团肯定喜欢。”