第55 章 客满楼开业（1/1）

第二天高武把人带给苏洛看了，确实如高武所说，苏洛对任岚和郭杰都十分看好，最终决定任岚做账房先生月钱一两银子，郭杰就做个跑堂的月钱800文。

另外每月酒楼都会设置一个目标，达到目标的话，每个人都可以拿到额外的奖励。

苏洛还把招小厮的任务交给了高武，毕竟签了合约，他就是掌柜的了。

关于酒楼开业前的宣传活动，苏洛和高武商量后，两个人的一致决定开业的前三天，在酒楼里搞一个试吃活动，在找人敲锣打鼓围镇上转几圈，再找些乞丐散布酒楼开业打八折的活动，还有烤鸭每天限量十只，前三天每天第一位客人可免费送烤鸭一只的消息。

苏洛在酒楼的里早就砌好了烤炉，每天让孙超把处理好的鸭子送过来，直接在酒楼里现做现卖，让顾客可以亲眼看到烤鸭制作的过程吃的更放心。

苏洛还准备了每天做一桌菜和火锅让进店的人免费品尝。

因为最近都在忙酒楼开业的事情，每天来回折腾还浪费时间，苏洛和云禾几人干脆都住在酒楼的后院。

在酒楼开业前，高武也招到两个小厮，都是十分机灵的少年，一个叫小六，另一个叫小马，都是以前跟着高武的人，为人都十分可靠。

苏洛抓紧时间对几人进行了紧急培训，对待食客的态度要有礼貌，服务态度要好，但是也要做到不谄媚，不卑不亢。

另外还给几人培训了一些突发情况的处理方法：比如遇到客人噎着了该怎么去处理，烫着了该怎么去处理？有人闹事又该怎么去处理？

还特别强调了酒楼里的卫生标准，并制定了一些奖罚制度。

八月初八这天，一大早新鲜的食材和蔬菜就按照约定送了过来。苏洛也早早的把鸭胚放进了烤炉，不断调整烤炉温度。

随着时间流逝，街上的人慢慢多了起来，高武找的人也都来了。

大概九点的时候，酒楼门口已经围了很多人了。在一片敲锣打鼓的欢庆声中，苏落和高武一起扯下了酒楼招牌上的红布。

“客满楼”三个大字显现在众人面前。这一刻苏洛的心情是无比激动的，自己终于迈开了在这个时代第一步！

随后苏洛后退一步，高武会意对众人说道：“本店开业，前三天进店消费的一律八折优惠，今天为大家准备了一桌特色菜免费试吃，先到先尝，晚来就没有啦！试吃仅此一天，走过路过不要错过，机不可失，时不再来！”

听到说有免费试吃的特色菜，周围的人蠢蠢欲动。

“真的是免费试吃吗？不会吃了就收钱吧？”

有人不放心的问道。

“您放心好了，我们是做长久生意的，不会干砸自己招牌的事的！”

高武笑呵呵的解释。

随后一群人好像吃了定心丸一样，都争先恐后的往酒楼里面走去，就怕进去晚了尝不到好吃的了一样！

从古至今，大多数人都有爱占便宜的心理，免费的东西总是能吸引很多人。

不得不说苏洛这次的宣传很成功。不出半天，整个镇上的人都知道镇上新开了一家酒楼；开业前三天进店消费一律八折，还可以免费试吃特色菜。

客满楼的菜单：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，烤鸭，卤鸡，卤猪头肉，五香牛肉，红烧肉，葱爆牛肉，孜然羊肉，红烧排骨，酸菜鱼，水煮鱼，红烧鱼，回锅肉，油炸小酥鱼，四喜丸子，丸子汤，焦鱼汤，酸辣汤，紫菜蛋花汤，炸酱面，热干面，清汤面，肉丝面，尖椒土豆丝，地三鲜，醋熘白菜，超素三丝，素炒茄子，蒸茄泥，香菇油菜，香菇茄丁……

当然苏洛会做的菜远远不止这些，有的缺少食材，有的太过繁琐，还有的不符合镇上的消费水平；苏洛就把它们从菜单上去掉了，

同时客满楼的特色烤鸭和火锅也在镇上出了名。烤鸭和火锅凭借着自身独特的味道，赢得了很多人的喜爱。

苏洛经过各方面的考量，把烤鸭定价为一两银子一只。火锅的话荤素自由搭配，食客可以自由选择，价格也是不同的。

因为有了醋来调味，客满楼的菜单比其他饭馆要丰富一些，能够在更大的程度上满足食客的要求。

客满楼的菜品丰富多样，色香味俱全，很多菜都没有听说过，但是味道是真的没话说，让人吃了一次还想再来吃第二次。

还有些菜，明明食材和别的地方都是一样的。但是做出来的味道却是和在别的地方吃的味道不一样。客满楼的菜品味道独一无二的。

客满楼的烤鸭和火锅每天都限量出售，更是收到很多人的追捧。更有甚者，为了吃烤鸭提前预定都到了下个月……

还有客满楼推出的桃花酒和玫瑰酿，更是受到了了很多女客的喜爱。

客满楼独特的菜品和味道赢得了很多食客的青睐，虽然各门楼的价格较高。但是吃饭的人确实只多不少。

临近八月十五，客满楼推出团圆饭预定，可堂食，可带走。另外烤鸭增加到每天二十只。

酒楼开起来后，鸭子的数量持续减少，为了保证烤鸭原料充足，苏洛又让孙超到南方买回来对养殖鸡鸭很有经验的的一家三口人。

这家人姓冯，当家的叫冯俊，二十六岁冯俊的妻子钱氏以及六岁的儿子冯瑞。

冯家以前家里也是祖祖辈辈以养鸡鸭和孵化鸡鸭为生的，前几年家乡遭遇水灾，为了活命只好卖身为奴，几经辗转，最终被孙超买了回来。

苏洛答应他们只签他们夫妻两个的卖身契，还答应只要他们夫妇二人好好干，就送他儿子冯瑞去开蒙。

把人安排到鸭舍的院子里，每月给他们提供衣食住宿。三月份买的鸭子已经下蛋了，孙超买回来的鸡鸭已经快能下蛋了，有鸭也有蛋，以后繁衍鸡鸭的重任就交给他们夫妻两个人了。

这一点苏洛完全不担心的，毕竟人家祖辈都是干这个的，这点要求对人家来说还不是小意思吗？