第71 章 皇上爱吃肉，彦冰学烧烤（1/1）

八宝蒸乳猪，口感软糯嫩滑，肉香味配合着调料，味道层次丰富，吃一口唇齿留香。肚子里的八宝饭绵软粘糯，味道鲜甜，营养丰富，易于消化。

皇上和皇后看到蒸得红润油亮的八宝乳猪端上了桌子，顿时食欲大振。

皇上觉得这一份蒸乳猪虽然看着分量大，可是两人分着吃，好像吃不饱。他觉得今天的肚子非常饿，能吃掉整头猪。

萧云嫣在一旁劝着说：“父皇，今天这头烤乳猪，您只能吃四分之一。吃多了，肠胃消化不了，反而增加了身体的负担。”

皇上一听不愿意了，刚吃两口就告诉他不能大快朵颐，只能小口小口的吃。那么大点一头小乳猪，四分之一还不够塞牙缝呢。可是他也知道儿媳妇是为了他好。唉，什么时候能实现肉类自由啊？

正当皇上和皇后，一起品味这美味的烤乳猪，他们最喜爱的侄女跑来了。请了安之后，彦冰两眼放光的看着那诱人的八宝烤乳猪，嚷嚷着要尝一尝表嫂的手艺。

皇上马上吩咐萧云烟，把他的那四分之一分出来，可不能让这个小丫头抢了他的那么一点点的美味。

彦冰撅着小嘴笑话皇上姑父那么护食。当然，这只是心理活动，她可不敢直接说出来，皇上护食。

近身随侍的小太监马上加了一副碗筷，皇后给彦冰夹了一块软糯的猪肉，也给坐在一旁的萧云嫣碗里夹了一块猪肉。 四个人坐在一起，吃了一顿很温馨的晚饭。

皇上虽然觉得自己食量大增，可是吃了几口乳猪和八宝饭，又吃了一点嫩滑的虾仁蒸蛋，还有几口青菜也就饱了。

皇后也吃的不算多，两人吃饱之后把空间留给了儿媳妇和侄女，皇后扶着皇上去御花园走一走。

彦冰马上对萧云嫣实施了甜言蜜语的攻势，求表嫂教她做八宝蒸乳猪，做烤肉，做包子，做各种美味的菜肴。

萧云嫣笑得眉眼弯弯，她特别喜欢这个风风火火古灵精怪的小表妹。

一位十指不沾阳春水，每天招猫逗狗的大小姐，今天突然跑来要向她学习厨艺，这里面不言而喻，肯定是有强大的内生动力。萧云嫣敢肯定，这个动力就是来自于武征。

萧云嫣假装不知道，问她为什么要学习厨艺？学习厨艺是很费心思的。做美食也是有代价的，手会变得粗糙，指甲会变得油腻，问他还要不要学？

彦冰想了想，下定决心还是要学的。他也知道做什么都是要有代价的。想要学好一手厨艺，不只只是表嫂说的那些，还有有可能被油点烫到皮肤，被刀刃切到手指。

可是，她还是想要努力学好一件本领。

虽然她的家世显赫。在同龄的女孩子当中，身份地位在京城里，也算作数一数二。

可是，未来她是要嫁作他人妇的。什么都不会，好像也说不过去。

特别是她的那些死对头，每次见到她都会把她贬得一无是处。一群女孩子在一起叽叽喳喳，拿着那些琴棋书画的本领，恶心她，说她是个，除了胡搅蛮缠，什么都不会的大笨蛋，女霸王。

这次秋狝，他要用一身厨艺闪瞎他们的眼睛。看谁再说她什么都不会，骂他是个大笨蛋？

她不笨，父亲和哥哥都说她，从来没有用心学过一样东西。

擅长的骑马，射箭，钓鱼，耍鞭子，这些是从小与父亲和哥哥们玩耍的时候学到的东西。

后来长大了，所有女孩子应该学习的东西，她完全都不感兴趣。再加上生性有一些活泼好动，不服管教，所以才会被同龄一起学习的小姐们大肆嘲笑。

这次他要打一个翻身仗。萧云嫣看到她有这么大的决心，也很想帮一帮她。毕竟这个表妹的名声，被他们同龄的女孩子们编排的非常不堪了。她甚至有些心疼，这个表面很坚强，看似无所谓，实际内心也很在乎的小表妹。

然而，厨艺不是一天学会的，既然这次秋狝，就在四天之后举行，那就教她一个最简单的各种烧烤。主要是烤肉，还有其他一些蔬菜和豆制品，蘑菇都可以用来串成串串烤熟。

她在前世也很喜欢吃烧烤。特别是去东北执行任务的时候，有一次去了一个辽宁的大城市～锦州。那里满大街都是烧烤店。

最有意思的是，很多家都说自己家的烧烤最正宗。家家门前放了一个大石头，上面写着，“非物质文化遗产”。虽然没有传承人的证书，却都说自己是最正宗的那个烧烤师傅。

在那里驻扎的几天，天天吃小烧烤，冰啤酒，大冷面， 再来一份拌花菜。各家品尝下来，发现味道虽然略有不同，却都是特别棒。

萧云嫣为了这口吃的，还特意花钱向很多师傅请教了其中的烧烤技艺，也学会了烧烤调料的配制方法。

烧烤一定离不开凉菜，凉拌花菜是在东北烧烤店最常出镜的一道菜。有的地方叫做素杂拌。

花菜可不是真的花菜，而是一种说法，就是很多种菜在一起花着拌。其中主要的食材就那么几种黄瓜，木耳，腐竹，时令青菜，还有其中的灵魂，油炸花生米，拌成酸甜偏辣的口味，是吃烤肉喝啤酒的绝配。

萧云嫣决定只教她这两样。彦冰听说这两样食物是烤肉宴最受欢迎的两样，她非常开心，让表嫂先教她烤肉。

这俩人在皇后的小厨房里热火朝天的教学起来，里面的食材以素为主，肉食几乎没有。

萧云嫣一边让管事太监去从大厨房去把各种鲜肉每样拿一点来， 一边先教彦冰怎么做烧烤调料。

当然这些东西主要来自于她的空间。为了方便小表妹速成厨艺，她从空间里买来了混合的烧烤调料，有干料和湿料，都是事先混合好的。

两人先把素菜准备出来，茄子，辣椒，韭菜，蘑菇，红薯片，腐竹和豆腐块。这个时期只有腐竹，也就是做豆腐，熬豆浆时接起来的豆腐皮。还没有干豆腐的制作工艺。

萧云嫣决定过一段时间自己做出来一点干豆腐。那个东西无论是炒是拌是炖，还是卷菜生吃都是非常好的食材。

虽然菜样不是很多，洗出来几样加起来也是一大盆。

她们带着负责切配的厨娘，将红薯，豆腐，茄子，辣椒这些需要改刀的食材改刀。不久肉也拿了回来了。萧云嫣先教她们如何给肉改刀。

牛板筋，蹄筋和窝骨筋扔进锅里煮成九成熟，改成块，牛肉，羊肉和猪肉都切成小块，还有鸡胸肉，鸭脯肉，鹿肉，都切成大薄片，分门别类腌制入味。

然后一群小丫鬟小太监，还有厨娘，一起洗干净手和指甲，围坐在大案边，集体穿肉串，穿蔬菜串。

萧云嫣为什么要准备这么多食材呢？因为他知道彦冰从来没做过食物，所以成功率一定不会很高。她把烤糊或者烤得没法吃的那些食材，都预留了出来。

她打算剩下烤得马马虎虎的，就分给这些辛苦的鬟和太监们品尝，最后烤得很成功的，中午给皇上和皇后，还有她们俩做午餐。

萧云嫣一开始做示范，动手烤的那些品相完美的肉串和蔬菜串，都进了彦冰和小太监小丫鬟的肚子里。看着一双双眼巴巴渴望着美食的眼睛，萧云嫣不忍心让他们失望。所以先烤了一半的食材。这个过程只讲解，不让彦冰动手，让她细心观摩。

后面就是教彦冰动手烤串。虽然都做了各种准备，食材准备得也充分，可是他还是高估了小表妹的动手能力。

这孩子对厨艺那是一窍不通。整个学习过程，一会儿火星子崩到手了，叽哇乱叫；一会儿肉烤糊了，手忙脚乱；一会儿蔬菜烤得太蔫了，毫无食欲，她也嫌弃的哇哇大叫。整个学习过程状况百出，特别热闹。

萧云嫣觉得自己还是欠考虑，食材准备得太少了。看着盘子里可怜巴巴的两串，勉强还能吃的烤辣椒，萧云嫣以手扶额，让管事赶快去再拿食材。

她得自己先烤成，足够几人午餐吃的烤串之后，再让小表妹霍霍那些上好的食材。

宫里的管事就是很有能力，在厨房里叽叽喳喳烤串的时候，他就闻到了浓郁的糊味儿。

因此，他早就事先吩咐手下，把食材又重新准备了一份。当萧云嫣吩咐取食材的时候，他马上把这些东西让手下送了上来。

萧云嫣夸赞他特别有眼力见，说等一会儿肉串烤好了，分给他尝一尝。

管事表面笑得很开心，感谢主子的赏赐。心里暗自腹诽，就是彦家那个大小姐，还能烤出来什么美味？不把他毒死，那就烧高香了！

功夫不负有心人，当临近中午，第三批食材终于被彦冰全部烤完的时候，终于烤成功了。

至少肉烤熟了，也没那么糊。素菜烤的也有那么七八分熟，吃了不会拉肚子。

看着自己的学习成果，彦冰竟然激动得哭了。这是她从小到大，做得最成功的一件事。学习有所成就，也让她对自己的能力有了一个新的认识。她彦冰可以自豪地，说自己不是笨蛋！