第79章 野味肉干(1/1)
晚间摆摊赚了银子,两口子的心情也好了,谷闲云也觉得好笑,因为人家事,自家跟着生气。
没办法,谁让夫妻两个都是善良的好人,看不惯那些。
次日,一大早吃了饭,徐远山就正常进山打猎。
徐老爷子上了山,谷闲云在家还是做着每天的活计,不一会徐山桃就来了。
谷闲云见她眼睛肿着,看样子是哭过,就道:“山桃,你今天心情不好,就休息一天吧,没关系的。”
“没事了,心情不好是昨天,今天就好了,没事的, 我要赚钱,这样才能盖房子。”徐山桃就道。
谷闲云倒是希望徐山桃说的是真的,是真的放下了不难过了,是真的调整过来了。
“行,早上还没吃饭吧,吃什么,我给你弄点。”谷闲云就道。
徐远山就笑道:“闲云你真好,对我这么好,不过我已经吃了,偷吃的供品。”
谷闲云就笑了,想来观音娘娘普度众生,见徐山桃真的有困难,也定然 不会怪罪的吧。
“山桃,昨天李守贵去找你了吗?”谷闲云就问道。
徐山桃点头道:“嗯,找了,被我打出去了,我以后不会再理他了。”
“好,你能彻底放弃了,这是好事。”谷闲云就道。
“嗯,其实一直以来,也只有他从不说我傻,不嫌弃我,对我好,给我吃的用的,我知道他做不了他娘的主,他娘在他心里最重要,这也没错,我不恨他,我只是也不会理他了。”徐远山轻道,语气里有些许伤感。
谷闲云点头道:“是的,他娘不同意,他做不了他娘的主,就算是你觉得他好,也没用,他不能为你遮风挡雨。”
徐山桃点头,不过这件事也让她知道谁是对自己好的人,谷闲云是她徐山桃认定的一辈子的朋友。
谁欺负她,就是欺负自己,不论对错,她也会永远站在谷闲云这边的朋友。
朋友不需要保持中立的朋友。
本以为徐山桃的事告一段落了,谷闲云的棚子也盖得差不多了,因为只是棚子,没有房子那么繁琐,很快的。
那么接下来就吃研制野味肉干了,哪想到山桃娘又登门了。
距离上一次登门,已经过了二十多天了,就连徐山桃也有点惊讶。
“你个死丫头,你还真不回去了,今天蒸包子,回去吃吧,回来住吧,天天住庙上,哪是那么回事。”
山桃娘进院子,没有说其他的,而是直接步入正题。
谷闲云和徐山桃都是一愣,这是什么情况?
“娘……”徐山桃叫了一声,没有说话。
山桃娘叹了口气道:“你还认我这个娘,和自家人生气,你也气这么久,我不叫你,你还真不回去了,回来吧。”
说罢,山桃娘转身就走,谷闲云就看向了徐山桃。
人的心思很难猜测的,谷闲云不知掉徐山桃她娘是有什么打算,还是真的只是想让山桃回家,平日没怎么接触,她不知道。
“怎么忽然叫你回家了?”谷闲云问道。
徐山桃摇摇头道:“不知道,那我就回去看看,横竖他们有什么打算也要我同意,要不然没用。”
叫山桃回去,她的利用价值,无非就是嫁人,收点嫁妆,但是这个谷闲云完全不用担心。
若是山桃娘他们能说了算,徐山桃早成婚了,山桃的性格,她不同意,能把夫家房子烧了,谁敢乱来。
“嗯。”谷闲云点头,既然徐山桃都要回去了,自己是没什么不同意见的。
可能也真是山桃娘想开了,让山桃回去了,虽然差不多还和以前一样,但是好歹是给人叫回去了,有个正经吃饭的地方了。
而谷闲云的第一批野味肉干,也做好了,自然烘干的太慢了,都是直接烘干炉做的。
没有牛肉干和猪肉干,只有野味肉干,因为这个徐远山可以进山打,省下本钱了。
等以后卖得好,不够卖了,再去定制牛肉和猪肉,做风干肉干。
“这是我新制作的口味,有五香的,有麻辣的,还要孜然口味的,尝尝。”
谷闲云把新烤制的肉干,放在了盘子里,徐老爷子和徐山桃也在,徐远山帮忙,谷闲云做出了三种口味。
看着盘子里的肉干,倒是很诱人,只是徐老爷子觉得自己老了,是吃不动这么硬的肉干了,以前他也是吃过肉干的。
这东西不晒干透了,就坏了,只有干透了,才能长久保持,年轻人可以,可是自己岁数大了,只是徐老爷子也不愿意扫了谷闲云的兴致。
拿起一条肉感,小心翼翼的咬了一口,本以为会又干又硬,哪想到竟然很好咬,只是有嚼劲,并不是干硬。
“我还以为我咬不动呢,这还挺好咬的,行,真香。”徐老爷子惊奇的说道。
这野味肉块味道十分鲜美,有着淡淡的烟火气,上边的调料配上肉干的滋味,更是美味极了。
“对,我做的是六成干的,我有特别的保鲜办法,所以没做全干的,这种大人小孩还是老人,都可以吃,而且三种口味,绝对不硬。”谷闲云就道。
保鲜就是灵泉水,想做的是下酒菜,那么自然是老人喝酒比较多,那么自然要老人咬得动才行。
徐老爷子没想到谷闲云想的这么周到,连连点头道:“行,行呀,可以,这可比小鱼干好吃多了,价格也便宜,我看肯定好卖的。”
谷闲云点头道:“那就借爷爷吉言了。”
老爷子自然是高兴,笑的胡子一抖一抖的。
徐远山也拿起一根,吃了几口,肉眼可见的肉丝。
就道:“闻着香,吃着也香,看着都觉得有食欲,放一段时间也不会坏,绝对好卖。”
徐山桃也吃得正香,一边吃,一边竖起大拇指道:“是真的好吃,闲云,你真有本事,不论做什么,都做得这么好吃,我已经开始期待你说的五香豆干了。”
“好吃就好,先做这三种口味,等着我在想想,还有没有其他可以做的吃食,多做一点,我必须把咱们工厂的名声打出去。”
众人都笑着点头,虽然不太明白谷闲云说的工厂什么意思,但是应该就是那个作坊。
他们都相信谷闲云的手艺,一定没问题的。
做了肉干,又做了五香豆干,还卖豆芽,以及点心盒子,算是源头工厂,价格都是最便宜的,倒是有些人来买。
不过还没有打出名号,也没有什么别处做不了的吃食,还不能一家独大。
谷闲云就等着果子下来,做罐头呢。
不过这要等一等的,这个时代不像是现代社会,什么季节都能吃到买到各种果子,就是商人也要等。
家里卖着这些,也没耽误谷闲云他们晚上摆摊,该赚的钱还是赚的,不过家里除了徐山桃,又找了一个工人。
是个姓魏的年轻媳妇,是三婶云氏介绍来做工的,是个利落干净的人,谷闲云只需要教她们,不需要怎么做活了。
谷闲云也不怕她们把本事学去,因为最重要的就是保鲜。
这个年代没有添加剂,就算是学会了做法,没有办法保鲜,也是没用的。
转眼,就快到端午节了。
“相公,快要过五月节了,我想着买点东西,回娘家看看。”
一早上谷闲云就和徐远山商量,说是商量,但是其实这个谷闲云自己是完全能够做主的。
她想要给娘家买什么,徐远山都不会有意见。
徐远山就点头道:“是该买东西了,买什么这个就是娘子说了算了,明天赶集时候,把东西都买了。”
“在买点大黄米,包点粽子,给我娘他们拿回去一些,咱们自己吃一些。”谷闲云笑道。
端午节包粽子吃的习俗,这里也有,大黄米是一种类似于小米一样的米,只不过是粘的,有些地方也包糯米的粽子。
“嗯,在拿些蜂蜜,粽子配着蜂蜜,那味道才好呢。”徐远山又道。
这个地区吃的粽子是甜粽子,所以自然是配着蜂蜜吃的。
粽子里还有放大枣,红豆和葡萄干的,不过谷闲云喜欢吃纯米的,不放其他东西。
次日赶集回来,买了芦苇叶子还有马莲,谷闲云就准备包粽子。
这个活计不难,谷闲云也没用别人帮忙,很轻松的就给包完了。
粽子这东西包完了要煮熟了才能放的住,谷闲云包的有些多,两个大锅都架起了火。
自己养的鸡鸭鹅因为灵泉水的滋养,长势很快,本以为要秋下才能下蛋,谁知道夏季就开始下蛋了。
三婶云氏之前还吃惊呢,一起买的,自家的就不行,还夸赞了谷闲云有本事,这养的鸡鸭鹅都格外的好。
粽子锅煮蛋比较好吃,会有特殊的味道,谷闲云就把这几日捡了没吃的蛋,都给清洗干净,放进了粽子锅里去煮。
满锅的灵泉水,更是加重了粽子的香气,满院子都是清香。
庄户人对于这些节日比较看重的,所以也是家家都包粽子的。
不论是有没有钱的人家,都会包上一些,所以整个小山村,都是粽子的香气。
粽子熟了,就用凉水泡上,冷却着,鸡鸭鹅蛋也是,今天煮的早,就早早的让徐远山接徐老爷子回家吃饭。
“我看着集上也有很多卖糯米的,都是从南方进货过来的,我怕有的是陈米,也看不出来,就买了咱们本地种的大黄米。”谷闲云一边往上端粽子,一边说道。
徐老爷子点头道:“咱们本地种的,更好吃,都是去年的新米,我也爱吃大黄米的。”
“咱们这头几年还没有卖糯米的,这几年有了,现在漕运发达了,进货也快了。”徐远山就说道。
谷闲云点头,漕运发达是好事,到时候自己可以购买南方的水果,不至于还没到地方,就烂了。
“园子里的小柿子也红了,我摘了几个,做了些疙瘩汤,这个对胃好,煮了些鸡鸭鹅蛋,多吃点。”
粽子这东西是粘的,又是甜的,不能吃太多,否则胃受不了,而且吃这个东西也吃不饱,就又做了疙瘩汤。
“还是娘子想的周到,粽子这东西好吃,吃过了也是伤胃。”徐远山也说道。
谷闲云笑着点头,打开了一个粽子,清香味道更大了,蘸着蜂蜜吃,甜甜糯糯香香的。
粽子包好了,谷闲云又带了些蜂蜜,还有鸡鸭鹅蛋,自己做的点心,还有买的酒和一些其他吃食,回娘家看看。
这边的习俗,就是每每到年节的的时候,出嫁的女儿都要回家看看。
有钱呢,就多带点礼物,没钱呢,就少带一些,一般人家都是无所谓的。
最重要的是回家和家里人团聚,回娘家一般都是女儿女婿一起回,但有时候女儿会在娘家住上几天,姑爷一般就不太合适住下了。
谷闲云不知道这个习俗的原因,但是自己娘家还好,没有那么多规矩,大姐夫和相公有时候也是会在娘家住的。
不过现在不行,家里太忙了,每日白天还有人来买东西,或者定点心,离不开人的。
“相公,把我送回去,吃了饭,你就要回来,要不然爷爷一个人忙不过来。”谷闲云就嘱咐道。
徐老爷子也忙,自然没空一直帮着卖东西,这种收进银钱的事,也是不能雇人的,只能自己做。
知道徐远山不舍得离开自己,谷闲云这才嘱咐道。
徐远山也知道家里的情况,娘子也确实好久都没有回娘家了,如今回去住几日,也是应该的,自己不能说什么。
“我知道,我把你送去就回来,哎,你不在家,让我自己在家,我还真不习惯呢。”徐远山就嘀咕道。
谷闲云笑道:“那就要习惯,人家成了婚就要出去做工的大有人在,难不成还不过了。”
“我知道,我就是舍不得你。”徐远山抱住了谷闲云,像个小孩子一样撒娇。
这么大个人了,还在自己的怀里撒娇,弄的谷闲云也是哭笑不得,就道:“我住几日就回来。”
徐远山乖乖点头道:“好,娘子快去快回。”
将带回娘家的东西都装到车上,夫妇两个赶着牛车回家,带着这么多的礼物出村,谁看见都要羡慕一下。
村里人都知道徐家娶到一个好娘子,那日子过的是蒸蒸日上,越来越有银钱了,一般的人家,都比不上他们家了。