第8章 卤香干（1/1）

“对了，小宽，你中午记得过来拿点干子豆腐过去，辣椒炒着吃好吃的不得了。”

临走前，何兰花突然想说什么，回头和张小宽说了一句。

干子豆腐，就是香干，香干是何兰花自己做的，昨天晚上张小宽过去的时候她光顾着惊讶，忘记给张小宽了。

今天早上碰到儿子了，她一直都记着的，自然是要提醒张小宽中午记得去拿。

但就是这么一句话，让得张小宽突然变脸，激动的看向何兰花。

“妈，你简直就是我的及时雨啊。”

听着儿子说着自己听不懂的一些话，何兰花无奈的摇了摇头，还想说些什么，张小宽已经笑着离开了。

没错，就刚刚这么一会，张小宽已经想到该怎么去赚重生后的第一桶金了。

前面也说了，张小宽重生前游历过许多地方，自然也免不了体验各个地方的风土人情了。

其中，某个地方的卤香干的味道就让他终身难忘。

那个地方卤出来的香干做出来是又香又好吃，让人回味无穷。

当初，张小宽甚至就在那个地方住过一段时间，找当地的一个老奶奶特意学过。

不同于后世一些美食要添加食品添加剂，老奶奶教的卤味都是纯天然的食材，环保又健康。

家里，已经起床的叶依水看着风风火火回到家的张小宽，此时的她已经有些免疫了。

这两天的张小宽总是一惊一乍的，不过只要他张小宽不是去赌了，她也就不去深究什么了。

这不，张小宽一回来就钻进了厨房里，她也没有去过问。

张小宽一回家就进厨房自然不是去洗碗的，当然，叶依水也不会留着碗等他回来洗。

张小宽回来时来查看一下家里还缺啥的，他要做香辣卤香干，自然不能空手做，还是需要一些辅料的。

所幸，家里厨房里主要的一些辅料都有，比如辣椒、酱油等等。

张小宽兴奋的搓了搓手，随即开始忙活起来，只见张小宽熟练的将油入锅，随后按照记忆中的步骤开始调料。

厨房外，叶依水闻着厨房里传出来的香味，她觉得自己越来越不了解自己这个男人了。

中午，张小宽从何兰花那里拿了几块香干过来，拿出一块，切成一小块一小块的，随后入锅，再加上自己之前做好的辅料，一份美味的香干就做好了。

做好的香干看上去红红的，闻着就给人一种食欲大开的感觉。

“依水，你们娘俩试试味道怎么样？”

张小宽期待的看向叶依水，因为有些佐料暂时没有，他只能凑活着先这么做了。

叶依水拿起筷子夹了一块放进嘴里，旁边，瑄瑄的速度更快，小丫头闻着香味，馋虫早就被勾起来了。

“爸爸，好吃！”瑄瑄尝了一块之后眼睛都亮了，又连续吃了好几块，小嘴被辣得舌头都伸了出来，看上去煞是可爱。

叶依水此时也尝完味道开口，对香干给出了肯定，“小宽你怎么做的，好好吃啊。”

张小宽此时自己也夹起一块尝了起来，味道和自己印象中差不了多少。

三个人你一块我一块，很快就将碗里的香干都消灭了个干净。

吃过饭后，张小宽也和叶依水说起了自己的想法。

“依水，明天我打算带着这些香干去城里卖点试试看销路怎么样。”

叶依水听了张小宽说得，略有着迟疑。

“这东西，会有人愿意出钱买吗？”

“放心吧，我就是去试试，况且你和女儿也吃了，味道很不错，又特别下饭，应该会有人愿意买的，凡事都得先尝试嘛。”

张小宽都这么说了，叶依水也不再多说，张小宽愿意做正事她肯定是支持的。

下午，叶依水又带着女儿去外面劳作了，而张小宽，则是在家里把剩下的香干都做成了菜，盛了满满三大碗。

原本张小宽的打算是将这些直接分量打包的，但奈何条件所限制，只能是暂时用家里的大碗来装着了。

晚上，吃完饭之后，张小宽将自己明天去城里的消息告诉了叶依水，随后早早的就睡了。

第二天一大早，张小宽就拿着个箩筐，装着自己的那些香干徒步前往城里。

张家村距离县城有差不多二十里路的距离，张小宽走了将近三个小时才到县城。

县城的人明显的就多了起来，大街上，随处可见小贩的叫卖声和人们的交谈声。

张小宽找了个人多的地方，找了个空地，将框里的三大碗香干都拿出来摆放整齐。

张小宽的两边，是两个卖其他东西的妇女，看到张小宽拿了三个碗出来，两个人对视一眼，不知道心里在想些什么。

张小宽可就没功夫再去关注旁边人的目光了，他穷得都快揭不开锅了，还在意这些。

“各位同志、父老乡亲、兄弟姐妹，都过来看看了，自家卤的干子豆腐，好吃不贵，都来看看了。”

张小宽这子嗓子下来，大半个街都能听到他的声音，不过这种的效果也很明显，很快就有人被吸引过来了。

“小同志，你这香干是已经做好了的吧？”

张小宽抬头一看，说话是一个大概三十来岁的年轻女子，女子相貌清秀，穿着在这个时代来说已经算是很不错了。

“同志，好眼力，没错，我这香干用的是祖传的配方做出来的，味道特别好，买回家你什么都不用管，直接吃就行了。”

张小宽用尽了自己脑子里可以想到的夸张的词语，把自己这香干夸的是天花乱坠。

可惜，就算是这样，还是看的人多，买的人是一个都没有。

“说得好听，谁知道是不是真的好吃啊。”有人在人群里开口道，随即旁边的人都纷纷附和起来。

这一点张小宽肯定也有考虑到，只见他像是变戏法般的从框里又拿出了一个小碗，碗里也装了一些香干。

这是他昨天就准备好的，这种情况他当然有想到，所以早早准备这么一小碗，专门用来给大家品尝味道的，他相信，只要尝过味道，肯定会有人愿意买的。