第18章 这小子，这眼神，瞧不起谁呢？（1/1）
云端小屋，厨房内。
将处理好内脏的草鱼按在案板上，胡大龙切着鱼肉去腥的配菜，眼底流露一丝忧愁。
平时做鱼肉，他只需要简单的将草鱼从腹部划上一刀。
起锅烧油，油温五成热，下鱼肉两面煎烤，捞出后用各式辣椒与洋葱翻炒，倒水放调料焖煮。
没多久，跟饭店里味道别无二致的香辣小烤鱼就能出锅。
但现在，他却不能按照这个做法去做。
这道菜的辣度跟昨天的辣子鸡丁有的一拼，除开陆铭以外，其他人怕是一口都吃不下，那不就是浪费嘛？
“红烧，还是清蒸？”
“可我做的不好吃啊……”
胡大龙念叨着，将草鱼连带着葱姜料酒放进装满清水的铁盆里浸泡，他眉头紧皱，一时有些无从下手。
他是正儿八经的川渝人，无辣不欢，是他从小养成的口味。
这口味保持四十来年，做菜默认放辣椒，他也保持了三十来年。
根深蒂固的习惯，如若想改变，这绝非易事。
“胡老师！”
耳边忽然响起一道声音，扰乱胡大龙的思绪，他抬头循声望去，映入眼帘的，是陆铭那阳光开朗的笑容。
“胡老师，有什么吃的嘛？”
陆铭的手放在肚子上，有点不好意思的问道，“我有点饿了，想找点吃的垫垫肚子。”
“今天不磕瓜子了啊？”
胡大龙开着玩笑，说实话，他是真没见过像陆铭这样的艺人。
定位小鲜肉，靠脸吃饭，却在综艺中这么不要形象，短期内是可能会有热度，但长期呢？
流量艺人的时效性摆在那，等观众新鲜感过去，他又能留下什么？
“昨天磕的太多了，今天嘴都有点不舒服。”
“瓜子吃多了是容易上火，还是少吃点，油炸食品也是，热量又高又上火。”
面带笑容，胡大龙提醒着，他给陆铭递去手边的一根黄瓜，“诺，没别的了，先吃这个垫垫吧。”
“好嘞。”
陆铭走进厨房，接过黄瓜，顺带从一旁找到削皮刀，他扫了眼胡大龙准备的食材。
青椒，干辣椒，圆椒，红椒……
胡影帝对辣椒是真爱无疑了。
动手给黄瓜削皮，陆铭从脑海中搜寻，「俏厨娘」这技能给予他的，不只是厨艺，还有各式菜品的制作方式。
最终，他按照现有食材确定好菜品，站起身。
“胡老师，有白糖吗？”他问。
“在橱柜里呢。”
胡大龙动手切着青椒，他还是决定用自己常用的手法，去做这条鱼。
大不了就是辣椒再放少点。
陆铭点点头，他走向橱柜，翻找着白糖，漫不经心的问道：
“胡老师，你居然会做清水鱼啊？”
“？”
胡大龙剁青椒的手微微一僵，他目光带起些疑惑。
什么清水鱼，自己怎么没听过？
“也对，胡老师这么多年，什么菜没吃过啊？肯定是在江浙旅游的时候，吃到过这道菜，所以特意学了一下。”
陆铭言之凿凿，有理有据。
胡大龙却满头雾水，一脸迷茫，他微微张嘴，刚想说上两句，话语声却又在耳边响起。
“我跟你讲，胡老师，这道菜可香了。”
“我之前在老家，我一朋友给我做过，微麻微辣，鱼肉又嫩又鲜，太棒了。”
“胡老师你可一定得记得用菜油先煎鱼啊。”
“还有……”
陆铭用漫不经心的语气讲出清水鱼这道菜的做法，步骤详细。
甚至，他连火候的掌握，还有煎制细节，熬煮多久，都给胡大龙说到了位。
最后，他看着满脸疑惑的胡大龙，话语一缓。
“怎么了？胡老师，难道，胡老师不会做这道菜？”
陆铭的表情忽然带起些尴尬，他说道，“我还以为胡老师会做呢，这道菜确实好吃，要是做出来的话，何老师他们怕是三碗饭都吃得下去。”
说着说着，陆铭的语气带起些可惜。
“？？？”
胡大龙眼底的疑惑愈发浓郁，他的头顶缓缓冒出三个问号。
这什么清水鱼，有你小子说的这么玄乎么？
把鱼肉切几段，用菜油煎一下，这倒是还挺正常。
但后边……
用啤酒去熬煮，最后加蘑菇，青大椒，淋热油，这有点不太对了吧？
这几样单拎一样我都能明白，全混一起，真能好吃？
“也对，胡老师就算是常来横店，也总归会有没吃过的。”
很明显的，陆铭叹了口气。
同时，他向胡大龙投来一个‘你怎么连这都没吃过’的奇妙目光。
这目光让胡大龙来了劲，他瞪起眼。
这小子，这眼神，瞧不起谁呢？
我老胡走南闯北这么多年，下到横店盒饭，上到米其林认证餐厅的珍馐，有什么是我没吃过的啊？
即便是真没吃过，我还不能当场给你做出来么？
“胡大龙，那我就不打扰你做菜了蛤。”
“行，行。”
胡大龙爽朗笑着，等陆铭走后，他立马来了劲。
他倒要看看，陆铭这小子说的这道菜，究竟有没有这么好吃。
回忆着陆铭前面嘴里说的话，他将去腥后的草鱼从铁盆里捞出，擦干水分，剁成几块。
起锅烧油，将鱼肉下锅煎制。
严格按照陆铭说的步骤去做，就连配料也是。
什么时候该下什么配料，配料要给几勺，事无巨细。
这让胡大龙渐渐觉得哪里似乎不太对，可又说不太上来，他神情古怪的做着这道菜。
二十分钟后，清水鱼新鲜出锅。
鱼肉特有的香味，混杂着些许蘑菇的芳香，萦绕在胡大龙的鼻尖，让他食欲大增。
“这道菜，怎么看着，好像还行的样子？”
胡大龙怀着质疑的心情，浅浅尝了口鱼汤。
而后，他目光瞪大，满眼皆是不敢相信，脑海当中唯有一念——
这菜，真是我能做出来的玩意？
胡大龙神情古怪，再用勺子舀口鱼汤，吹凉后送进嘴里。
乳白鱼汤顺着咽喉落肚。
味蕾率先品尝到鲜香，随之而来的，才是属于青椒小米辣这些配料所带起的丝丝酥麻。
青椒、蘑菇、鱼肉，三种食材，被啤酒等各种调料充分融合，让人喝下一口，还想再喝第二口。
没想到，小陆说的，居然都是真的。
这道菜，确实香的让自己现在就想炫一口米饭进嘴里！
“行，可真行。”
胡大龙砸吧砸吧嘴，回味着鱼汤的味道，满脸得意。
抬头望向凉亭处，看着躺在摇椅上晃荡的陆铭，他沉默片刻，朝着院内喊道：
“小陆，你快过来一下！”
“……”