第211章 折耳根（1/1）
谁愿意吃苦啊。
现在很多老人挂在嘴边的口头禅，什么年轻人吃不得苦。
这种言论也是搞笑。
现代人为啥非要吃苦？
难道只有吃苦才能证明自己的价值。
日子过的好，不香吗？
林毅觉得，把自己的生活努力的过好，那也就行了。
在这个信仰崩塌的时代。
强调吃苦耐劳，没有任何的意义。
当然，想要成功，总要有一些闪光点，比别人强。
...
挖野菜是很多上了年纪人的青春，也是现在年轻人，很少能体验的一个项目。
基本上，除了像林毅这样，全家出游，然后林母认识这些野菜，所以能够体验。
换做是大部分人，真可以算得上，五谷不分，四肢不勤。
野菜摆在他们的面前都不认识，又谈何采摘野菜一说。
...
前面半个小时，几人基本上都是采的是马齿苋和蒲公英。
虽然也有其它的野菜，但数量和种类都很少，约占1/5。
林母发现了不对劲。
田地里的野菜那么多，几十种，这一趟，他们不能就摘两种啊，那不是白瞎了。
“我们不要再采摘马齿苋和蒲公英了，这两种野菜都摘的够多了，留点位置给别的野菜吧。”林母开口道。
林毅和娜塔利娅点头，也是这个道理。
摘野菜，也要雨露均沾嘛。
不过还要林母牵个头，告诉娜塔利娅和林毅，哪些是可以采摘的野菜。
林毅只认识那些中药材的野菜，还有很多野菜不认识。
“嘿，这种野菜我认识，妈，我们以前不是经常吃吗？”林毅还真发现了一个宝藏野菜。
尤其是在川蜀地区，更是风靡。
这种野菜就是折耳根，也叫鱼腥草。
同时也是中药材的一种，应用很广泛，还有一种治疗感冒的口服液，名字就叫做鱼腥草口服液。
“鱼腥草，为什么这种草要叫做鱼腥草啊？”娜塔利娅呃了一声，有些不太理解。
哪有野菜取名字叫做鱼腥草的。
林毅也不解释，只是用镰刀割了一段折耳根，放在手里揉搓，然后把手指伸到了娜塔利娅的鼻子边。
娜塔利娅顿时闻到了一股鱼腥味，虽然味道不大，却也能清楚的闻到。
她不禁用手捂住了鼻子：“好重的鱼腥味！”
林毅笑了笑：“现在你知道它为什么叫鱼腥草了吧？”
娜塔利娅猛地点头。
这名字瞬间就变得合理了。
“这也是野菜？一股子鱼腥味，怎么吃啊。”娜塔利娅有些不解，第一次接触到鱼腥草，她嫌弃感满满。
“哈哈，鱼也有腥味，还不是那么多人吃，这个怎么说呢，食材只是最基本的，关键还是要靠加工，我以前也不喜欢吃，觉得这玩意就是黑暗料理，但后面吃了几次，就真香了。”
林毅说话的同时，手上也没有闲着，挥舞着小铲子，挖起了地上的折耳根。
折耳根，是冬春季节的野菜，现在吃，正是时候。
口感最佳。
“多弄一些鱼腥草回去，凉拌滋味绝佳，你爸就好这一口，就着小酒，美滋滋。”林母对林毅说道。
林毅看向母亲：“妈，你还是很关心我爸的嘛。”
“屁，谁关心他。”林母不假思索的回道。
脸上带着的一丝微笑，却已经出卖了她。
这么多年的夫妻，相濡以沫，患难与共，他们的命运早就系在了一起。
虽然日常拌嘴，但丝毫不会影响他们的感情。
林母告诉林毅，他小的时候，感冒头痛脑热，很少吃药，一般都是折耳根泡水，喝个几次就好了。
林毅？？
“我怎么没有印象了。”林毅记忆里，没有这回事啊。
林母噗嗤一声笑了：“我骗你说，那是可乐。”
林毅...
直播间的水友！！
“我糙，父母的套路可真深啊。”
“笑死，这辈子走过最长的路，就是父母的套路。”
“主播：我说呢，长大之后，发现可乐压根就不是小时候的味道了。”
“哈哈，前不久还刷到一个板蓝根当成可乐的。”
“折耳根真的是好东西，我也很喜欢吃。”
...
折耳根确实可以治疗感冒，味微涩，有清热解毒，止咳祛痰的功效。
很多药品里，都有折耳根的成分在里面。
当然，折耳根最多的吃法，还是凉拌。
这也是川蜀的一道名菜。
林母每年都会做很多次，林毅也很喜欢吃。
做法很简单，把采摘回家的折耳根，放在水里清洗干净。
掐断，注意，不是用刀切，而是手掐。
手掐的折耳根，更加有滋味。
掐断成两指宽的长度，然后添加入盐、醋、煳辣椒、花椒面、姜蒜、芫荽等佐料拌匀。
若是条件允许，也可以加入新鲜的蚕豆、莴笋、水豆腐等。
这些看个人的选择和喜欢。
凉拌，放置几个小时，等折耳根入味就可以吃了。
咬一口，嘎吱脆，满口生津，是很多人最爱的下酒菜。
也有很多人，无法接受鱼腥味的野菜。
觉得这折耳根就是异端。
类似的还有芒果，香菜，香椿，菠萝蜜，榴莲等等。
这些水果和蔬菜，都因为各种自带的异味，让很多人爱不释手，也有很多人难以接受。
两极分化。
喜欢的人喜欢的紧，不喜欢的人，闻到就会躲得远远的。
直播间的水友，谈及折耳根，也是吵的不可开交。
“折耳根，人间美味，不解释。”
“人间美味，你怕是对美味有什么误解吧？这玩意，狗都不吃。”
“吃过的都说好。”
“我真心无法接受这味道，还有香椿炒蛋，我都不知道，你们怎么下的去嘴。”
“你可以捏着鼻子吃。”
“没人逼你吃，觉得难吃，可以不吃...”
...
林毅也发表了自己的看法。
众口难调，对一件事物，持着不同看法和意见，很正常。
你拥有喜欢与否的权利，无需取得别人的认同。
折耳根，本来就是一种小众的菜肴。
它也不需要走进大众的视线。
就这样，有一部分人喜欢，就挺好。
接下来，林毅三人把目标转移到了折耳根上。