第43章 盖面包窑（1/1）

江暖暖僵硬的点了点头。凡尔赛，这绝对是凡尔赛。

来了府城这么些天，自己还是很清楚孟老板说的员工宿舍那条街，自己也去问过租金，一个月要五两银子，买下的话要四百两。

“怎么了吗？”孟掌柜看江暖暖一直不说话，心里没底。

“我有一个想法，不知孟掌柜可不可行。”江暖暖觉得用蒸煮做的点心品种有限，而且这个时代都是蒸煮的点心，如果有烤制点心，应该会更受欢迎吧。

“您说。”孟掌柜现在是对江暖暖提出的任何想法都举双手双脚支持。

“建一个面包窑，我有好多点心方子，蒸的点心已经有很多了，但是其他方式的还没有。如果把这个方子做出来......”

江暖暖没有把话说完，她相信孟掌柜作为一个多年的商人，应该能理解其中的意思。

“那个，我想问一下啊，面包窑是啥？”孟掌柜觉得自己挺见多识广的了，但是为啥江暖暖弄出来的东西，自己没一个懂得。

“这不重要，就知道它能做很多美食，你能赚更多钱就行了。”江暖暖实在不想解释了，不然长话短说也说不完。

“好的好的，您说，这...这面包窑怎么做，我全配合。”孟掌柜也看出江暖暖的不耐烦，很有眼力见的不问了。

“我先画图纸，一会去你茶馆看看，之后再说。”江暖暖之前关注了一个很厉害的博主。博主的每一期视频都翻来覆去的看，其中就有建造面包窑的视频。

后来自己还找了教程和图纸，打算有时间在家里弄一个体验一下，没想到就来到了这里，不过没事，面包窑还是能建的。

孟掌柜这次闭嘴只安静的点头。

契约写完，一式两份。江暖暖和孟掌柜看了看契约的内容，确定没问题就签字按手印。

江暖暖也懒得回后院了，就让小二跑一趟去拿了自己的炭笔，在谢掌柜拿来的纸上开始画面包窑的构造。

时间有限，就只能画一半。下午摆摊都没去，让江磊陪着江玲玲去的。江暖暖还让他们再带三斤细面准备做酵母。

一下午江暖暖都在画图，边画还边给坐在一旁的孟掌柜讲解。

孟掌柜听的晕头转向，但也很认真的听。尤其是他还观察了一下江磊和江玲玲。发现他们出去的时候带了好多东西，回来的时候箩筐都能垒在一起背回来。

“那个，江姑娘啊，虽然你讲的很认真，但是我还是没听懂啊。不过，你做啥我都支持，我给你付钱。”孟掌柜现在是完全相信江暖暖了，江暖暖说啥就是啥，要干嘛就干嘛，要钱就掏。

“好好好，孟掌柜，你真有眼光。我一会去你那里看看面包窑盖在哪里，回来完善一下图纸。明天就能着手盖了。”江暖暖对孟掌柜的上道很满意，现在只想快点盖好面包窑。

“要不我们现在就去？”听到江暖暖夸自己，孟掌柜也是激动不已。

江暖暖也同意了，带着江玲玲和江磊就去了天茗阁。

江暖暖在进门前还看了一眼对门的茶馆，果然如孟掌柜说的。人多，一楼都坐满了，小二忙的不行。

再看看天茗阁，一楼稀稀拉拉的坐了几个人，桌上还摆着自家的绿豆糕。

“唉，你们不是集市卖点心的小姑娘吗？怎么来了茶馆了？”有人认出了江暖暖她们。

“您记性真好。说起来还要多谢各位的赏光。今天和孟掌柜谈了一笔生意以后我们不在府城卖点心了，大家还能来孟掌柜这里买，而且我还打算出几个新品，到时候还要请各位多多捧场呢。 ”

江暖暖也认出了说话的几人，然后先打一波免费的广告。

“竟是如此。不知新品何时可以买到，价格又是如何呢？”买过的人都知道江暖暖做的东西很好吃，只是之后只能在茶馆买到，也不知道价钱会涨成多少。

“大约半个月之后吧，定价现在还不能告诉各位，只能说物有所值。”江暖暖还没定之后要做什么，只能先忽悠一下啦。

“好好好，那我们就等着江老板的新品了。”

后院。

经过孟老板的改造，后院的空间的确很大。拆除了原来的几间卧房，几堵墙打通之后，现存的房间每个都很大。

厨房可以同时启用六口锅，墙边还立着很多木架，每种东西都放在固定的位置，看起来简洁明了。

专门烹茶的房间宽敞明亮，同样墙边放置了很多木架，木架上放置的是装有各种茶叶的瓷罐子，还有挂牌写着茶叶的名字。

两间库房，一间杂物间。库房很大，放着各种食材。杂物间很干净，并没有什么东西，只有几张床方便小二们休息。

院子里拆除了原有的凉亭，重新铺了地砖，空间变大了许多。院子里除了原有的水井还打了一口新的水井，用水方便了许多。

绕了一圈院子，江暖暖预估可以建造两个面包窑。

东西方各一个，然后垒一个长吧台，做好的点心放上去。再培养几个专门配点心的，按照顾客需要装盘。

厨房也得改造一下。把门窗都取下来，弄一个推拉门或者移动门板，用的时候打开，不用的时候关上。房檐也得加长，防止太阳晒到。

之后再给院子盖一个大棚，下雨下雪面包也可以使用。

江暖暖转完后院，心里有数了。就开始和孟掌柜说之后改造的事。孟掌柜是全权委托给江暖暖，让江暖暖放开手脚的弄。

“工匠的事还得孟掌柜多费心，我对府城还不甚了解。只是这改造期间，茶馆得关门几天了。”

“就按江姑娘说得来，你需要什么就告诉我。工匠的事不用担心，我知道几位手艺很好的匠人，我先去问一问，晚些和姑娘讲。”两人边讨论边往外走。

“工匠很重要，最好找信得过的，不能把面包窑的图纸泄露出去。”对于这种崭新的建造方式，在当今时代尚属首例，得保护好自己的利益。

“江姑娘不必担心，我会让参与建造的匠人都签署契约，不允许他们泄露。”孟掌柜也想到了这个问题，毕竟这可是自家茶馆起死回生的秘诀，可不能给泄露出去。

“那就交给孟掌柜了。我打算建造两个，明天下午还需孟掌柜和我一起去一趟铁匠铺定一下烤架。泥瓦匠最好是师傅和徒弟的这种关系，出事了也好找人。人数孟掌柜看着办就好。”江暖暖打算明天早上去一趟书局安排点儿事，再画一画铁架的图纸。

“好，明天下午我去接江姑娘。”

孟老板先把江暖暖她们一行人送回书肆，自己又坐着马车去找江暖暖需要的工匠。