第24章 哄抢(1/1)
其他人想着做金元宝,洗菜的速度都快了不少。
江暖暖带着江二丫去挖艾草。想到之前清明节,外婆都会做青团出来吃,自己准备也试一试,今天回来的时候还去买了30斤红豆和8斤白糖,准备做红豆馅的青团。这个时候的人们也只会用艾草泡脚,所以艾草还是很好找的。
两人摘了满满一篮子的艾草才回家。野菜已经洗完了。江暖暖就开始教大家叠金元宝。
“一张纸能做四个,竖着对着一次横着再对折,裁剪下来就是这样的。”江暖暖先教大家裁纸,这只能自己演示一遍,说长方形他们也不知道啊。
“这样裁剪的四张纸就能叠金元宝了。沿最长的一边对折再对折。展开,一半沿着压痕向内对折,另一半先不动。”江暖暖折一步就停下来看大家的动作。
“反折的这一半打开,最外边的先不动,中间的这个对折,阿奶,三婶,不是那里,是这里。”江暖暖看到很多人这里折错了,尤其是男人一组,一张纸全是折痕。无奈,只能让他们裁纸。
一帮男人听到不用折了,裁纸就好,都松了一口气,然后开始分工折叠的拿剪刀裁纸的。
折错的人都问了江暖暖后修改了继续折。
“然后之前剩下的这一半向内折叠,然后沿着最短的这一边向内折三角,四个角都要折,折好后再对折。”这一步大家都没有出错。
“看到最长的这条缝,把缝拉开就得到一个没有肚子的元宝,我们再捏一下就有肚子了。”江暖暖慢慢的教。
“哇,还真的是一个元宝呢,真好看。”大家看江暖暖手中的那个,又看看自己叠的,虽然形状一样,但就是折痕太多了。
大家又试了一两个,终于叠出来的和江暖暖不相上下了。
就这样男方裁纸,女方叠金元宝,直到太阳下山众人才停手,除了江暖暖这个熟练工,其他人叠的最快的就是江玲玲和江大丫,其他人叠的数量都大差不差。
江暖暖把每个人叠的数量记好,又给每个人拿了一些金元宝。
人走了之后,江暖暖数了数,今天叠了七百多个,预定的还不够。
“阿奶,明天我想去府城试一试,府城人多,有钱的人也多,正好看看能不能多卖一些。毕竟这金元宝叠法简单,有心人自己买一个回家拆开试一试就能叠出来,咱们也就只能卖今年这一次。”江暖暖有些后悔,以前外婆教自己叠莲花塔的时候没好好学,不然能赚更多。
“行,明天让你爹和你一起去。你问好牛车几时出发了吗?”江奶奶想也是,自己今天也叠了金元宝,叠了三个后就学会了,那聪明的人要是有心,叠上一两次也就会了。
“啊,我给忘了,明天再去看看吧,不行就后天去。”江暖暖今天沉浸在叠金元宝的世界中,把牛车的事给忘了。
“没事,明天阿爷送你去府城,让你爹去码头。”江爷爷觉得这没啥,早过去一天就能多买一天。
商量好了,准备明天早一些出发,就抓紧去歇息了。
第二天江爷爷卯时初(5:00)就和江暖暖出发了,想着早点去能占个好位置。
江暖暖还带了很多昨天裁好没叠的纸,准备一会天再亮一亮叠。
两人今到府城的时间比上次早,不过也快到午正(12:00)了,先去小摊吃了碗面,问了路就去东市准备租个摊位。府城的摊位就是贵,还不是半天价,花了5文租了个摊位。还好这会儿热,摆摊的人少了,不然按照府城的热闹,还真不一定能租到摊子。
江暖暖租了一个离其他人较远的地方,摆放好东西看到还没人来,就把剩下的麻钱纸叠成了金元宝。中午因为热,就没有人出来买东西。直到申时初,来的人渐渐的多了起来。
有人看到江暖暖背篓里的东西,不认识就问了一下。江暖暖把在镇子上的话重复了一遍。
周围人觉得每天都给祖宗烧麻钱纸有些不孝,但无奈的是香烛铺就只有麻钱纸,富贵一些的人家会买一些开过光的符纸。今天看到这金元宝想着买上几个烧给祖宗。
果然府城的人的购买力比镇子上的人强多了。没一会就卖完了,江暖暖还登记了好多预定的。看着时间不早了,就先去府城的香烛铺买麻钱纸,好家伙,比镇子上还贵5文钱。两人转头就走,想着早点回去,在镇子上买。
江暖暖在路上算好了还需要购买的麻钱纸,到了镇子上买了就走。回到村里,太阳早就落山了,家里人在等他们回家。看到人回来了就从厨房端出饭菜让两人吃。
吃完说了今天府城的情况,一听还得做三千多个金元宝,大家干劲满满。
因为今天江暖暖不在家,江浩就接了记录金元宝的活。今天一天大家叠了八百多个,效率不错。之后江暖暖定下每家加上这两天折的,一共折1500个就可以了。
接下来的两天大家都在叠金元宝,先把镇子上预定的叠完送了过去,就抓紧时间叠府城预定下来的。终于在清明前一天都折完了。除了预定的,还有六百多个可以拿到府城卖。
金元宝简单,大家熟练了叠的就快,中途江暖暖还做了青团。
江暖暖这几天还摘了很多艾草用来做青团。
做青团要用要澄粉,也就是小麦淀粉。这个时代没有,江暖暖就提前做了很多。澄粉最好用细面做。江暖暖买了170斤细面,花了三两银子,这几天码头摆摊的分红一下子就花光了这真的可把一家人给心疼坏了。
澄粉就像做凉皮一样,先洗面。面粉加水加盐揉成面团,醒发小半个时辰。因为天黑了不好叠元宝,一家人就开始揉面团。
醒发好的面团,用清水细面,洗七八次,直到水变清为止,剩下的就是面筋了。
家里的木桶木盆不够,就借了其他人家的。洗面水倒入水桶水盆静置一晚,第二天把上层水倒掉,留下的用纱布包好吊起来控干水份。天热,半上午就弄好了。
解开纱布,把粉放在簸箕上晾晒。晒干的粉用石臼研磨变细。