香蕉文学网

繁体 简体
香蕉文学网 > 手握空间好修仙 > 第70章 瘦猴

第70章 瘦猴(1/1)

得了方子,那掌柜的就迫不及待地带着魏霜叶一家去了后厨。

想着先让魏霜叶看看他仙客来的厨房里,有什么需要添置的。

让魏霜叶一并提了,他也好一次到位!

早点开始让厨房的大厨们学着烤制。

魏霜叶见这掌柜的对美食的热爱丝毫不亚于自己,也藏着掖着。

毕竟是合作伙伴嘛!

关系打好点,没坏处。

这般想着,魏霜叶便自己提出了,她要亲自教一遍这烤猪肉的做法。

那掌柜的听了,更是求之不得!

原本他就有打这个主意的,但是,想着人家一个小姑娘,估计也不愿意在这油腻腻的大厨房里,和一帮子糙汉子打交道。

这才没有开口,提这个建议。

此时一听见魏霜叶自己提出来,当然是举双手赞成了!

只是,那些大厨们一听,这掌柜的竟然说要让他们这些早就已经名动全镇的厨子。

来跟一个才十岁不到,看起来又不像是会做菜的小姑娘学厨艺?

这顿时,四五个大厨都不干了!

说什么都不愿意跟魏霜叶学。

那掌柜的见实在是没人愿意学,也有些犯了难。

就在这时,一个瘦得像个猴子一样的少年站了出来,表示他愿意学!

那掌柜的一看,竟然是厨房里的一个烧火打杂的。

“这位姑娘,我愿意跟你学这手艺,就是不知道你愿不愿意教我。”

那瘦猴子一般的少年壮起胆子,走到了魏霜叶的面前。

魏霜叶自是愿意教的。

这烤肉的步骤本就不难,难就难在这酱料的调制和火候的掌握上。

既然掌柜的说这小子是负责在厨房里烧火打杂的,那想来他对于火候的掌握,定是不差的。

至于这酱料嘛,只要记住了配方,也是也不难。

只是,魏霜叶见这小子虽然刚刚看起来有些踌躇不前的,但是既然是能当着掌柜的面站出来。

那想必也不是个胆子小,没主意的。

于是,便主动问了他的名字,反正以后可能打交道的时候也多。

现在先问了人家名字,也好称呼不是?

“只要你认真学,我自然是愿意教的。

这烤肉的制作,其实也不难。

而你又是会掌握火候的,应该很快就能学会了。

对了,我叫魏霜叶,你叫什么名字?”

那瘦猴子少年见魏霜叶竟然答应了要教自己,明媚的笑容,很快就爬上了他瘦得没几两肉的黝黑脸颊。

一脸认真地看着魏霜叶,生怕她收回了她的那句话般,迅速地回答道:

“你放心吧!魏姑娘,我定会认认真真地跟你的!

我姓侯,叫侯万里,家中排行第三,所以也有人叫我猴三儿。

对了,因为我长得瘦,所以也有人给我起了个外号,就叫瘦猴。

魏姑娘,你看看着称呼就是。我反正是不太在意这些的。”

说着,那猴万里便不好意思地挠了挠头,甚至有些懊恼自己话有些多了。

竟让这刚见头一回面的小姑娘,都知道了自己的外号和小名了。

今此情形,魏霜叶也没多说什么,只是简单地微微笑了笑,就直接叫了侯万里的外号“瘦猴”。

“既然我都叫你瘦猴了,那你也别老是魏姑娘、魏姑娘地叫了。

我家里人都叫我霜儿,你也这么叫吧!

我听着也习惯些!”

闻言,瘦猴也笑着点了点头。

见时间也不早了,魏霜叶也没再继续耽搁,让那掌柜的帮忙找了几根树枝回来,便直接开始教瘦猴怎么搭简易的烧烤架了。

那掌柜的见此,也赶忙用笔纸将那烤架的样子画了下来。

接着便马不停蹄地找了个店小二过来,让他拿着图纸去了铁匠铺。

魏霜叶见那掌柜的如此积极,心里自然高兴。

这应该也算是掌柜的对她的一种认同吧!

烤架架好之后,魏霜叶就开始教瘦猴调制酱汁了。

其实说来也简单,只不过是将盐、酱油、蜂蜜和一些葱姜水按照比例混合在一起。

那刷在猪皮上的油,制作起来也很简单。

只需将葱姜大料和各种香料一起放到油锅里炸了,再将捞去残渣即可。

因为厨房里没有现成的全猪,而且这时间上也有些紧。

魏霜叶只好退而求其,找掌柜的要了块五花肉。

那五花肉肥厚相间,瘦肉和肥肉的比例恰恰好!

取了五花肉,放在一个盆子里,魏霜叶就直接将调制好的酱汁直接淋在了肉上。

因为要让肉入味,便取了竹签子,在肉上面扎了许多小孔。

大概腌制了一段时间,待到那肉的表面都被酱汁完全裹住了。

那刚刚去了铁匠铺的店小二也拿着烤架回来了。

魏霜叶见烤架已经到了,也就没再用之前搭好的简易烤架了。

直接招呼着瘦猴,让他将那新烤架的烤叉刷洗干净,这才将腌制好的五花肉,架了上去。

此时一切准备就绪,就只差开火烤制了!

说到这火,既然这瘦猴是个会烧火的,魏霜叶也就没说得那么仔细。

只是稍微提点了下,那瘦猴就已经自己生火,开始烤了。

其实这烤肉,最重要的还不是前面那些。

反而是后面的烤制过程,比较难。

可是,这要说难,其实也不难,只在一个坚持。

这烤肉的过程中,由于要时时看着这肉,所以人不能离开。

而且还要是不是地翻动,以免烤糊了。

这在冬天还好,烤着火倒是暖和,但若是在夏天。

那能算得上是酷刑了!

好在如今是秋天,即使待着烤架旁边有些热,但是好在还可以忍受。

而那瘦猴显然也是个吃得苦的,不然也不会到这仙客来的后厨来当个烧火打杂的小杂工。

当然,这也有可能是因为生计,不得已为之。

但是,魏霜叶看得出来,这小子对厨房,定是有一定的向往的。

不然又怎么可能甘心在这油乎乎的后厨里,做个小杂工呢!

兴许是以前没机会,只能继续烧火打杂。

而如今,他既然已经有了能在这个厨房里做菜的资格了,那他的未来,肯定就不再是打杂了!

而这件事,在后来的接触中,魏霜叶也逐渐了解到了!

说起来,这也算是魏霜叶,直接或者间接地改变了他的一生吧!

穿越贞观直播我在封地日常风水:主业算命,兼职斩龙我是一条大白蛇缘系阴阳灵异直播:冥王大人找上门这个当铺有点邪开学三月我从鹰酱赚了9000亿秘密铁盒