第64章 挖竹笋（1/1）

夏天阳带着夏星月超前走了一段路，找到一处缓坡，带着夏星月爬山去，爬上缓坡上后，四周是一旁比较平缓的竹林，视野比较开阔，范围也够大，随便夏星月跑，不是太远的地方，夏天阳都能看见她的身影。

“这个地方够大，妹妹，你就在这附近找春笋吧，我把背篓放在这里，你抽出的笋子就丢在这，知道吗”夏天阳找到一片竹笋比较多的地方，把夏星月的小背篓放下来，对夏星月说道。

“知道了，大哥，我去抽笋子了”夏星月放开夏天阳的手，赶紧跑到她看见的一棵春笋旁边，开始用力抽。

夏天阳看见夏星月去抽笋子了，转身带着自己的背篓就往前面坡上继续爬，站在坡前面可以看见后面夏星月附近的一片地方。

这一片地方，三三两两的有很多笋子，这个时候的笋子不像冬天挖的笋，冬天的笋是比较矮小，胖嘟嘟的，大部分掩埋在竹叶下，还要用工具用力把它挖出来。这个时候的春笋，虽然也是很多刚冒出土来，但大部分都有一尺高，不用什么工具来挖，只要握着竹笋大幅度左右摇晃几下，就可以抽出笋子，竹笋都是纤细瘦弱的，夏星月两只手可以握着，大孩子都是一只手一棵。

夏星月双手握着一棵一尺高竹笋，用力朝左边压下去，卡兹一声，竹笋底部断了，然后用力抽，一棵竹笋就抽出来了。

放下竹笋，继续抽旁边的竹笋，把旁边几颗竹笋都抽出来，然后抱着抽出来的竹笋回到背篓处，把竹笋放进背篓，转身又去寻找新的竹笋了。

有的竹笋很脆，几下就掰断了，很容易抽出来，有的竹笋比较有韧劲，要反复掰好几下才能掰断，这也是 夏星月太小，力气不大的缘故。像这样的嫩笋，大点的十岁左右的孩子，都是很容易掰断的。

春天竹林扎根深。想到郑板桥在《春天竹林石》一诗中写道：“咬定青山不放松，立根原在破岩中，千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

夏星月掰断一棵，放下再去掰另一棵，竹笋分布的不太密集，来回跑太麻烦了也很累，夏星月掰断一棵后，就抬头朝四周观察，只要没看见几个姐姐的身影，她就果断的把竹笋收进空间，然后朝下一棵竹笋进发。一边抽竹笋一边观察偷偷收，围着背篓附近这一片地方，进行环形围剿竹笋，把附近的竹笋都抽完。

竹笋品种繁多，一年四季都有出产，但被春雨滋润过的春笋，其时最细嫩最鲜美，最富营养，因而被誉为春天的“菜王”。

李商隐笔下就有“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金”的描述。追溯至唐朝，春笋尤显珍贵，名为“蔬中第一品”“山八珍”。据说唐太宗就很喜欢吃笋，每逢春笋上市，总要召集群臣大品“笋宴”，并以笋来象征国事昌盛，比喻大唐天下人材辈出，犹如“雨后春笋”。

挑选春笋时，有“四看”要留神。首先是看笋壳，一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。其次要看笋肉，颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。再看笋节和笋体，鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。最后是看笋体，蔸大尾小的笋肉多壳少，且味道尤为脆甜鲜嫩。

南方的竹笋发得比北方更早，常常顶着一层残冰积雪破土萌生，给人们带来一片春意。

半个小时后，夏天阳背着满满一筐竹笋回来了。

夏天阳看见夏星月在不远处抽竹笋，就没出声，走到夏星月的背篓旁，发现背篓里面只有不到十颗竹笋，也没想啥，放下自己的背篓后，就朝夏星月走去。

刚走到夏星月身边，夏星月也刚好抽出一根竹笋，夏星月正想抬头观察一下四周，抬头就看夏天阳在身后。“哥哥，你来了，你都抽满背篓了吗”

“是啊，我的背篓都装满了，我去的那片地方，有很多冒出来的竹笋，我就在那抽，也没怎么找，抽完就装满了”夏天阳牵着夏星月一边走一边说。

“哥哥，我也抽了很多哦，我都放进里面去了”夏星月跟着夏天阳走到背篓处。

“妹妹，我来咯，我抽了好多竹笋”夏天宇带着夏天河也来到这个地方，看见夏星月，赶紧跑过来，夏天宇就跟在后面。

“大哥，你的背篓装满了吗，我的都快满了”夏天宇一边走过去一边问。

“我的也满了”夏天阳回答道。

“妹妹，你只抽了这几颗竹笋吗”夏天河看着夏星月的小背篓说道。

“不是啊，我大部分都收进里面去了”夏星月靠近小声的说道。

“那我们装满了，是要回去了吗”夏天宇放下自己和夏天河的背篓。

“不知道梅子她们怎么样了”夏天阳问。

“我上来的时候看见她们了，她们在下面那一片地方，他们的背篓看着也快满了”夏天说。

“我们过去找他们吧，这背篓里面的竹笋，妹妹你现在收起来一半，我们路上过去的时候再抽一点就可以了”夏天阳眼朝着四周观察。

“好的，大哥”夏星月摸着夏天阳和夏天宇的背篓，把里面的大部分竹笋都收进空间里去，把夏天河背篓里面的都收进去。

夏天阳拿着空背篓，帮忙给夏星月和夏天河背好。

“走吧，我们去找梅子她们”夏天阳背着背篓牵着夏星月朝坡前面走去，夏天宇带着夏天河跟在后面。

他们朝着坡下走，路过的地方看见有竹笋了，就停下来抽，抽完再走，一边走一边抽。

走走停停，大概十几分钟后，夏天阳和夏天宇的背篓也装满了大半。

“你看，那前面就是她们了”夏天宇指着前面不远处的三个女孩子说道。

“把这里的竹笋先抽了，我们再过去”夏天阳一边抽着竹笋一边说。

把这里的竹笋抽完，装进背篓里面，两个大背篓基本就满了。