第21章 养个小猪仔（1/1）

怎么可能？

叶欣瑶惊讶的瞪大眼睛。

家里条件有限，再加上叶欣瑶还小，基本没吃过猪肉，所以根本不知道，在大靖，所有的猪都是没膻过的，稍微手艺不好的人，还真的做的不好吃。

不过逢年过节，有条件的人家，怎么还是要买一点。

叶欣瑶简直不敢相信：“爹，买肉吃！”

不到黄河心不死，叶欣瑶一定要尝尝猪肉的味道。

叶金两口子面面相觑，不是说到养鸡养鸭吗，怎么闺女突然就想吃肉了呢？

不过，秋收过了，是该给家人补补，赵氏摸摸叶欣瑶还只有一点点细软黄毛，商量：“娇娇想吃肉了啊，娘给你杀鸡吃好不好？”

还不等四个哥哥眼前一亮，口水横流，叶欣瑶果断拒绝：“不要，就买肉！猪肉！”

这…

闺女的硬脾气又来了，赵氏看向丈夫，期待她能说服女儿。

结果叶金却顺从道：“娇娇想吃猪肉，就买一些吧，虽然不好吃，但是猪肉比鸡肉还便宜，也能让几个孩子多吃一点。”

好吧，既然丈夫决定了就行。

不过，猪肉不是想吃就能吃的。

这个年代，猪吃得多，长得慢，肉还不好吃，就只有镇上的屠夫会每天杀一头，如果想吃必须去镇上买。

而且屠夫的猪肉，大多供镇上的酒楼了，主要是里面厨子的手艺好。

所以决定吃猪肉，可惜等了两天叶欣瑶都没吃到，好在甜菜那边传来了好消息。

果然和叶欣瑶想的一样，甜菜叶一点也不好吃，有点苦，口感还非常不好，不过赵氏几人觉得还行。

主要是农村也没什么好吃的。

不过现在这个季节不缺菜吃，豆角，茄子什么的管够，甜菜叶也只能偶尔换换口味。

所以，赵氏就按照叶欣瑶说的，将甜菜叶切碎，加上一点水直接用大锅熬煮，煮好之后拌上麦麸和米糠，晾凉之后喂鸡鸭。

没想到它们还真的挺喜欢吃的。

这就萌生了赵氏养猪的想法。

虽然知道猪肉不好吃，又吃得多，但是现在有那么多甜菜叶，如果不要的话，就浪费了，还不如用来养猪，等到过年的时候能吃上猪肉也是非常幸福的。

所以这两天赵氏就四处打听其他村子有没有卖猪仔的，结果四五天过后，还真的抱回来两只猪仔，还是一公一母。

赵氏将猪仔抱回来的时候，竟然成了青山村的大新闻，主要还是在青山村，几十户人家都没养过猪，这乍一看到肉嘟嘟的小猪，还挺稀罕。

好多人觉得叶金一家是不是想吃肉想疯了，这猪肉多不好吃的，有味道，柴，还不好收拾，偷偷的嘀咕，有了地龙的养殖方法，还不如多养一些鸡鸭呢！

不过也有的人好奇的上前询问，打听到是因为甜菜叶不好吃，赵氏怕浪费，这才想着养猪的。

这下好了，想要种植甜菜的人更多了。

而且，这两天叶金一家关起门来弄那个甜菜，每天热火朝天的，除了被要求来帮忙收菜的叶二狗，其他人都不知道他们具体在干啥。

有好事者拉着叶二狗询问，结果除了知道每天叶二狗跟着叶金上山收菜，就是去井里挑水，然后赵氏等人在用奇奇怪怪的工具不知道在干什么之外，什么也没听到。

邻居纷纷嘀咕，这叶二狗看着聪明的一个，结果怎么是个憨憨，最主要的动静一点也没有打听到。

当叶财媳妇，也就是赵阿华赵氏，叶欣瑶叫她阿华婶婶，将这些消息告诉赵氏的时候，赵氏简直好笑。

他们能做啥，还不是跟天才杠上了。

第二天一大早，赵氏和两个大儿子轮着用手揉搓甜菜，一定要让其充分与清水溶解，之后拿出纱布将甜菜渣过滤，菜渣放在另一个木桶中，而甜菜水就倒进另一个木盆中，加入石灰二次沉淀，二次过滤。

过滤好之后就可以放进大铁锅中进行熬煮，因为很浪费柴火，所以叶二狗日常的工作还要加上去青山砍柴。

当甜菜水熬成浓浓的糖浆，舀起来可以拉丝的时候，就可以将其放在旋转离心机里将砂糖分离出来了。

但是叶金做的这个离心机转速太低，叶欣瑶也没有信心，所以更多的糖浆被放在用木头做的托盘中晾晒烘干。

当糖浆熬煮出来的时候，叶欣瑶就拿了两根筷子，颤颤巍巍的伸进糖浆里面，弄了好多糖浆出来，搅吧搅吧的，拉丝之后，一口吃下去，嗯，虽然稍微没有砂糖甜，但是能做到这个程度已经非常不错了。

眼睛闪亮亮，看向一直期待在旁边的三哥和四哥肯定的点头：“很好吃，你们也吃！”

叶明德和叶明诚立刻坐不住了，拿着筷子就往托盘里舀。

嗷呜嗷呜好几口，口齿生香，甜蜜蜜，还有点粘牙，别提多好吃了。

特别是对于他们这些没怎么吃过糖果的人，真的很美味。

叶欣瑶见两个这个吃的这么幸福，立刻又舀了糖递给一直在烧火的大哥，还有等在旁边，打算等弟弟妹妹吃完之后再上前的二哥：“大哥二哥吃！”

两兄弟立刻开心起来，叶明辉接过道谢，先递给刚刚一直从锅里舀糖出来，现在已经满头大汗的赵氏：“娘，你也吃！”

赵氏真的没想到，他们竟然用甜菜做出了糖，这下真的成了，心里还有点不踏实，看着几个孩子这么懂事，也非常的感动，轻轻咬了一口叶明辉筷子上的糖浆，心里就像嘴上的糖一样，甜如蜜。

叶金回来的时候就看到这一幕，因为厨房在后面一点，当他还没打开门的时候就闻到了糖的香味，叶二狗放下砍的柴站在院子里翘首以盼，结果被叶金打发出去了。

哼！

有什么了不起的，不就是怕他留下来蹭饭吗？

谁稀罕！

当然，如果不看他踯躅不前的脚步，以及不停耸动的鼻子，还有隐隐流出来的口水的话，似乎更有说服力。

总之一句话，叶二狗老不愿意出去了。