第337章 葱油饼(1/1)
其实在很早之前,嬴子锋就已经有过这种想法了,因为帝国的美味小吃实在是太少太少了。
虽然说火锅味道很好,烤羊排的味道也相当好,但是如果只有这么几样东西来回换着吃的话,那未免也太单调了一些。
因此,嬴子锋早早就打算将自己知道的一些美食的制作方法传授出去,让大家都可以品尝到更多更好吃的美味小吃。
这样一来,不仅仅是可以让百姓们品尝到更多的美食,丰富大家的日常生活,更是可以增加更多的就业机会,为朝廷创造更多的税收,可以说是一举多得。
学子们听到嬴子锋这一番话都是有些吃惊,他们本以为嬴子锋想要搞的商业活动是满减、团购之类的事情,万万没想到居然是打算开一家美食培训班!
嬴子锋看着众人脸上那惊讶的神色,呵呵一笑,说道:“看样子我今天有必要给你们露一手了,走,都跟我去食堂。”
说完这番话嬴子锋便朝着外面走去,众人见状纷纷动身跟了上去。
等来到食堂之后,嬴子锋径直走进厨房,正在为学子们准备晚饭的庖厨看到嬴子锋到来,连忙想要行礼。
嬴子锋挥手示意庖厨不必多礼,然后问道:“有醒发的面团吗?”
庖厨连忙回答道:“有的,有的。”
说着庖厨就转身去给嬴子锋拿面团,中途还不忘了把手洗的干干净净。
等到庖厨将面团拿来,嬴子锋便开始在案板前忙活起来,商事学院的学子们就围绕在四周,一脸好奇的看着嬴子锋的举动。
嬴子锋和了一会儿面之后就调了一些油酥出来,将面团揉开,用先前找来的木棍将面团擀薄,然后将油酥均匀的涂抹在面饼上面,又将面饼叠加起来,重新揉搓,还在其中加上了大把的葱花。
众人看着嬴子锋的举动,终于是忍不住内心的好奇,问道:“老师,你这是在做什么?”
嬴子锋呵呵一笑,回答道:“这东西叫做油饼。”
说话间嬴子锋已经将面团揉好,分成大小相同的剂子,然后擀成面饼,放入擦了油的锅中,开始摊饼。
不多时,浓郁的油香混杂着葱香便从锅中传出,飘到了众人的鼻子里,众人呼吸着这来自葱油饼的香味儿,都是不自觉的吞了一下口水。
嬴子锋看着众人那眼馋的样子,呵呵一笑,说道:“你看看你们一个个那馋嘴的样子。”
学子听到嬴子锋的话,忍不住吞着口水说道:“老师,你这葱油饼也太香了!”
其他人也纷纷附和,他们以前都以为面粉只能蒸馒头,从来没想到居然还能做出葱油饼这么好吃的东西来!
那站在一旁的庖厨此时一双眼睛都是恨不得长在锅里,把嬴子锋做葱油饼的细节全部都记住,这葱油饼看着颜色金黄,外酥里嫩,不用吃他都知道这一定是美味!
嬴子锋笑笑,在摊新的一张饼的时候,又去调了一份秘制的酱料,均匀的涂抹在饼的表层,同时又撒上一大把葱花,那扑鼻的香味儿让众人真是还恨不得立刻就把整张饼都塞进肚子里。
“这个叫做酱香饼。”
嬴子锋将刚刚摊好的酱香饼从锅里夹出来放在案板上,然后切成拇指大小的小条,放在一张大盘子里,对众人说道:“大家一人一口,谁也别多吃啊。”
众人听到嬴子锋的话,立刻就迫不及待的将盘子接过来,一人一条酱香饼瞬间就塞进了嘴里,在品尝过酱香饼的滋味之后,所有人都是眼前一亮,香,真是太香了!
只是当众人再想要吃第二口的时候却发现盘子里已经是空空如也,就连你一粒葱花都没有了。
而在这个时候嬴子锋已经将之前摊的油饼切好,然后放在盘子里,对众人说道:“再来尝尝这油饼。”
众人又连忙接过油饼,这一次油饼多一些,每一人都分到了那么两三口,这外酥里嫩一咬嘎吱脆的口感可以说是相当不错,让众人都是恨不得把手指头都舔的干干净净。
嬴子锋笑呵呵的对众人问道:“怎么样,你们尝着这饼的味道如何?”
众人回味着,那庖厨最先开口,说道:“这葱油饼的味道重点在葱油的香味和酥脆的口感,酱香饼则主要在于酱香,各有特色。”
嬴子锋笑着点头,说道:“你说的没错,这两种饼味道各不相同,但是都很好吃,如果你在逛街的时候肚子饿了,愿不愿意花上一两个铜板买这么一份饼吃?”
庖厨憨厚一笑,回答道:“我当然是愿意的。”
其他学子闻言也纷纷表态,这么好吃的饼,他们当然是愿意花一两个铜板去买着吃一份的。
嬴子锋接着说道:“如果可以用羊骨熬汤,再加上一些羊杂,用这油饼泡着汤吃,那味道才更是叫绝。”
众人听到嬴子锋这一番话,脑海之中不由得便浮现出了一边喝着羊汤,一边吃油饼的景象,那滋味,只是想想就让他们的口水流了一地!
那庖厨看着嬴子锋,有些不好意思的问道:“嬴老师,这手艺我能不能学一下?”
嬴子锋闻言笑着说道:“当然可以,不仅是这些手艺,我还要传授你更多的手艺呢。”
他还有许多事情要做,即便是真的开办了美食培训班也不可能真的每天都在班里传授美食手艺,所以他早就打算好了,准备先教会一个徒弟,然后让徒弟去教课,眼前这个庖厨看起来经验丰富,倒是一个很合适的徒弟的人选。
当嬴子锋将自己的想法告诉这个庖厨之后,这个庖厨差点就兴奋的蹦到天上去,他着实是没有想到自己有朝一日居然也可以成为嬴子锋的学生,这对于他来说简直就是天大的荣幸,属于是祖坟连冒三天青烟都达不到的高度!
他在兴奋过后,有些激动的说道:“老师,学生戴康见过老师。”
嬴子锋看着学着学子们的模样,略有些笨拙的行礼的戴康,呵呵一笑,说道:“好好干,我相信你迟早可以成为帝国在美食街的大师!”