第64章 炸小黄鱼(1/1)
岛上又要来台风了,近几日天气十分闷热,江栀栀也是有经验了,开始买粮买菜囤着了。
平时几个聚在一起玩的几个军嫂们除了年纪小胡兰兰,其他人多少也看出来一些了,毕竟好几次叫江栀栀去赶海她都没去。
不过江栀栀没有说出来,她们谁也没有开口问,只是在江栀栀去买菜买粮的时候都帮着提东西,也不嫌麻烦帮着她把东西送到家了。
这天夜里,上半夜还是十分闷热的,陆晏礼一直拿着蒲扇给江栀栀扇凉,好不容易睡着了一会,下半夜外面开始刮起了大风,还有东西掉落的声响,不知道是大树还是电线杆被吹倒砸下来的声音。
江栀栀也被惊醒了,看见身旁的人还在,心里又安心了几分,之前在松山岛上几次台风陆晏礼都要出去,江栀栀也是十分担心。
“没事,应该是台风登陆了。”陆晏礼点了煤油灯,橘黄色的灯光一下子就把整个房间照亮了。
接着又回到床上,拍了江栀栀的后背哄她继续入睡,等到天色快亮的时候,岛上响起了紧急集合的哨声。
陆晏礼赶紧从床上起来,一边换好衣服一边安抚媳妇,“没什么事的,你好好待在家里别出门知道吗?”
“嗯,我知道的,你一定要注意安全。”江栀栀此时也没有睡意了,在岛上居住的一年多,最害怕的就是刮台风。
“放心,等我回来。”伸手摸了摸江栀栀的脸庞,然后换好雨衣,带上手电筒出去了。
陆晏礼离开之后,江栀栀也没了睡意,外面狂风暴雨刮着,屋里也不再闷热了,开始感觉有些凉了,江栀栀赶紧拿了件外套披上,这时候可不能受凉感冒了。
直到天亮了,江栀栀都没有再睡着,去厨房生火煮了碗面条,面条刚吃完不久,陆晏礼就回来了。
在海岛上居住的人对台风都是见惯了的,这次的台风早早就已经做好防范工作了,所以也没有造成太大的损失,只有两根电线杆被吹倒了,目前正在抢修,所幸没有造成人员伤亡。
台风过后,天气就一天天变凉了,江栀栀早晚都要穿上外面,免得着凉感冒了,中午的时候太阳大就把外套脱了。
刚开始的时候,陆晏礼每天中午都要回来给她做饭,但是他中午下班那会,江栀栀才刚吃过早饭不久,抗议了好几次,陆晏礼才不回来做午饭了,下午江栀栀饿了就自己简单做点。
直到过了头三个月,江栀栀才跟经常在一起聊天的几个军嫂说了,除了胡兰兰大家其实心里都清楚了,只有胡兰兰乐呵呵的,十分开心,还一个劲说要当孩子的干妈。
她到岛上一段时间后,大家都对她很照顾,加上叶建华对她又好,性子也渐渐变得活泼起来了,不像当初刚来不久那会,整个人说话都是小小声的。
“天天想着当干妈,就不想着自己生一个啊。”刘嫂点了点胡兰兰的额头说道。
说到这个胡兰兰又不好意思了,脸又红了起来。
刘嫂知道她脸皮薄,也不再打趣她了。
日子一天天冷起来了,院子里的地陆晏礼也都整理好都种上各种青菜了,白菜、白萝卜这种岛上过冬必备的蔬菜肯定是不能少的,还有就是辣椒这些用来调味做配菜的。
江栀栀每次去产检的时候,陆晏礼都会请假陪着一起,每次医生叮嘱的事情他都拿着小本子记下来,那架势简直比上学的时候更认真。
从医院出来,两人来到码头,江栀栀最近很馋鱼,可是又闻不了鱼腥味,实在是难受,嘴馋又想吃,吃了又要吐,真是个恶性循环。
江栀栀还离卖鱼的摊子远远的就停下来,捂住鼻子不敢往前了,这股鱼腥味,再往前一点又要吐了。
“我过去买,你别往前了。”陆晏礼见到媳妇捂住鼻子皱着眉头也是一脸担心,媳妇本来没有害喜孕吐,但是就想吃鱼,一吃完就恶心呕吐。
江栀栀连忙点头,她实在是闻不了这个味道。
陆晏礼看了一圈,发现今天的小黄鱼十分新鲜,于是就买了两斤,打算回家做个香酥小黄鱼。
炸得香酥脆爽,处理得好一点鱼腥味都没有,而且里面的鱼刺都炸得酥脆,可以直接吃下去,根本不用吐刺。
最近他媳妇的口味变得十分奇怪,想吃鱼肉又闻不了一点鱼腥味,还变得爱吃苦瓜,炒的,煮汤的都爱吃,一顿饭随便就能炫一碟炒苦瓜。
他原来还担心苦瓜性寒,她媳妇吃多了不好,问了医生说没事这才放心让媳妇吃。
也幸亏苦瓜不难买,加上别人也不是很爱吃,集市里都能买得到,而且还耐得住放,陆晏礼每次买个两三个回去,煮一个剩下的就让媳妇收进空间里。
江栀栀看见他领着一袋子鱼走过来,赶紧捂这鼻子转身,得跟他保持一段距离,不然那她问道这个鱼腥味都得吐。
陆晏礼担心回去处理小黄鱼的内脏会让整个院子都有鱼腥味,所以在码头买的时候就多出一点钱让别人把内脏都处理好了。
回到家里用葱姜、料酒腌制了一会,又把花椒、辣椒、孜然粉等放入研钵里研磨成粉,然后跟面粉搅拌均匀,加入一些水搅和成面糊。
然后小黄鱼裹上面糊就放到锅里油炸,这些步骤都是他之前跟江栀栀学的。
小火慢炸,外面裹的面糊变得酥脆,里面的鱼肉也炸得酥脆,连鱼刺都可以直接吃了,最后都炸完之后没有倒入油锅里复炸一遍。
江栀栀在屋里坐着,被厨房传过来的味道吸引了,一下子馋虫就被勾起来了,赶紧跑去厨房,看见陆晏礼正在往外面捞出炸好的小黄鱼。
放到一个大盆里,上面放了抓篱用来沥油。
味道实在是太香了,江栀栀忍不住用手捏起一个,真烫,不过还是忍不住趁热吃起来了。
外面的面糊经过一遍复炸变得更加酥脆了,小黄鱼经过姜蒜、料酒腌制,也没有什么鱼腥味了。
江栀栀趁热吃了一只,面糊里面有椒盐和孜然粉,真的是又香又酥脆,里面的小黄鱼也是,酥脆的连鱼刺都能直接吃了。