第39章 猪皮冻（1/1）

“谁告诉你家里缺银子了？”余六郎轻嗤了一声，指了指院子里忙着做灯的几人。

“你看看，贝壳灯，升降桌，哪一样没给家里添点进项，需要你去卖身补缺吗？”

余五郎顺着六弟的手看过去，家里的几个小的果然在忙忙碌碌，他还以为他们是在玩，原来是做东西嘛。

“家里不差多少钱了，这自然是好的，但这事我都已经答应成先生了，是不好反悔的，二哥，你还是把钱拿着吧。”

余五郎又把钱塞进了二哥的怀里。

余六郎冷冷的盯着他，家里的气氛一下子沉寂了下去。

“不行，就算是已经说好了也不行，你绝对不能卖身，我们家还没到这种地步呢！”

余二郎坚决不收银子，卖身的事更是想都别想。

“老六，家里就属你聪明，你想想，是不是有什么办法，能让我们把钱还回去？”余二郎寻思着。

“我能有什么主意，五哥不是都已经答应人家了，他是君子，怎么能做违约的小人行径呢。”

余六郎阴阳怪气的看了两人一眼。

“如果能有个法子，既可以把钱还回去，又能继续帮成先生干点啥事就好，最好是能不切卖身契的。”

余二郎嘀咕着，一时也想不出什么好主意，只好先准备忙别的事。

他也没跟人说，直接就走出了家门，琢磨着要去大集上买点肉回来。

老五出去那么久，好不容易才回来，理应是该做顿好的的。

余二郎脚程快，没多大会儿，就拎了一块肉回来，白花花的一条五花肉，连带着猪皮，还便宜了点。

“可惜了，家里人都不吃猪皮，只能喂鸡了呀！”

余二郎嘀咕了一声，麻溜的走进了灶房，三两下就把猪皮给割了下来。

“三舅舅，你买了肉肉啊！”余多多开心的围着案板转了一圈。

“是啊，今天吃肉肉，开心不。”

余二郎笑呵呵的应了一声，拎着猪皮走出了灶房，咕咕咕的叫起来。

老母鸡先是睨了他一眼，才迈着慵懒的步伐走过来。

余多多看着那一大块的猪皮，舔了舔舌头，“二舅舅，猪皮上面还有肉呐，不要喂鸡/鸡好不好！”

“你个小馋猫，”余二郎轻轻点了点她的鼻尖，“你看，这上面都没肉啦，大家都不喜欢吃猪皮呐，就给鸡吃好啦，鸡给你下蛋蛋好不好。”

余多多纠结的看着猪皮，还是舍不得啊。

〔宿主，宿主，我有个好主意哦，你可以尝试做猪皮冻啊，可好吃啦！〕

系统挑准了时机，笑眯眯的露出了头。

“好耶！”

余多多立刻两眼放光，拉住了二舅的衣袖，“不要啦，二舅舅多多要吃猪皮冻呐，好不好嘛！”

“什么猪皮冻啊？”

余二郎疑惑的转过头，这东西他听都没听说过，能好吃吗？

〔就是用猪皮做成猪皮冻，QQ弹弹的美味又好玩！〕

系统解释着，余多多就重复一遍。

余二郎听的一头雾水的，“这我也不会做啊，我们下次再吃好不好啊？”

他试图哄住小侄女，余多多撒着娇的摇头，“不嘛，不嘛，就要现在吃。”

“这个东西舅舅都没有听说过，真的不会做啊，你等舅舅去找别人学学好不好。”

余二郎兼职头疼，小丫头不是最讨厌猪皮了吗？怎么对猪皮冻这么执著呢？

〔没关系的，宿主，我会哦！我可以告诉你怎么做，然后你再告诉你舅舅，就可以做出猪皮冻啦！〕

“我知道怎么做，三舅舅我可以教你哒，我们快去做吧！”

有了系统的保证，余多多赶紧就推着二舅走进了厨房。

余二郎没办法，只好把猪皮洗了洗，放在案板上。“好了，你快来说吧，要怎么做。”

余多多乐颠颠的跑到了灶台前，开始指挥，“要先把猪皮煮熟哦，放大锅里，烧大火，还要放葱、姜、蒜呐，可以去腥哒！”

余二郎压根就没听说过葱姜蒜，不过去腥的他倒是有法子，便拿出了一个土黄色的罐子，把罐子里的叶子往锅里扔了两片，然后开始烧水。

“好了吗？好了吗？”余多多晃着小辫子蹦蹦跳跳。

余二郎掀开锅看了一眼，拿筷子戳了戳，便盛了出来，“好了，熟了！”

“嗯嗯，”余多多点点头，等了一会儿，才继续说到，“现在要把猪肉放到案板上呐，把上面的油都刮干净哦！”

余二郎瞅了她一眼，把猪皮前后看了一遍，才反应过来小侄女说的油是肥油，只好哭笑不得的刮干净。

“然后要用盐哦，在肉皮上撒多多的盐，反复揉搓，用水冲干净呐！”

余二郎认命的拿盐搓，这可是个体力活啊！

“你们这是在做什么呢？”余五郎看了两人一眼，盯着猪皮稀奇的紧。

“这是猪皮吧，怎么搞这个了，费事不说还没人吃，不如喂鸡算了呢。”

“小丫头想吃呢，这不是在按她的要求做嘛，挺费工夫的，也不知道能不能好吃！”

余二郎笑了笑，继续搓洗猪皮。

“我也来帮忙吧！”

余五郎挽起袖子就下了手，刚好还有切开的一半猪皮，他便也学着二哥的样子搓洗。

“还要刮，还要刮，两边都要继续刮干净呐！”

看到两个舅舅搓洗完了，余多多赶紧补充上下一个步骤。

两个人对视了一眼，认命的开始刮，家里的刀只有一个，余五郎便随手拿了个大的贝壳刮。

两人重复着这样的步骤好几遍，才听到余多多说下一步。

“现在要把肉皮切丝哦！”

余五郎接过刀，开始按要求切丝，他二哥则在继续搓洗他那半块猪皮。

余五郎的刀工只能算是凑合，切出来的丝一点都不匀称，他不好意思的摸了摸鼻尖。

余多多一点都不介意，继续指挥，“还要搓洗呐，要亮亮的哦！”

余五郎点头的把丝捧到盆里，加盐继续搓，没多大会儿，手就红了一片。

“唔，这么看着倒是透亮，跟一开始的猪皮还真是天差地别啊！”

余五郎颇有成就感的感慨了一声。