第148章 蛋糕（1/1）

首先做蛋糕胚。

没有模具，李如意凑合着找了个蒸笼，加了层纱布。

初始条件差一些没关系，能做出来再去配备新器具也不成。

材料一样一样的加进去，混合完成的，小火烤制。

直到厨房里弥漫出一股清香，把家里的孩子们都吸引了过来。

“能尝一口吗？”

李锐很想拒绝，但是想到一会儿需要几个劳动力，便从蛋糕胚上切下来一小块儿分给大家。

“吃了得帮我干活啊！”

李子言吃了一口不过瘾，“姐，好软，好好吃！”

李安然品尝过后，若有所思。

“如意，你的糖是不是放多了一点儿？”

不愧是绝对味觉的拥有者，李如意的确放糖放多了。

本来是想着严格按照配方来的，结果拿糖的时候手滑了一下，没等称重的就给倒进了面粉里。

“嗯，不过现在这个不重要，能做出来就行。”

先能做出来，调味慢慢来。

接下来要做最重要的东西，奶油！

抹在蛋糕上的奶油，需要先用牛奶提炼出稀奶油，然后稀奶油加糖打发后才是奶油。

没有料理机的话，打发奶油可以称得上是上刑，因为不能停，要一直打。

而且家里能用的工具，只有筷子，连打蛋器都没有。

打到一半的时候，李谨行有些想要放弃。

“如意，这东西咱们非吃不行吗？”

斐然斐章和李子言接力，你打五十圈儿 ，我打五十圈儿。

李军过来也被安排了一个汤碗，打到最后差点摔碗。

还好，李军打出来了。

看到绵密又不会塌陷的奶油，李如意感觉李军在放光。

“大伯父，果然，这个家没你不行！”

她用勺子给每个人分了一小口奶油，让他们尝尝来自辛勤的成果。

结果一个个吃了之后完全呆在原地，因为他们好像有点不知道怎么形容嘴里的味道。

又甜又软，感觉说话大点声，这种美好的感觉就会跑掉。

赵芳芳十分夸张的形容道：“好像我小时候的风的味道。”

李如意心想，这应该是好吃的形容吧？

趁着奶油新鲜，李如意赶紧把奶油抹在切片的蛋糕胚上。

“如意！你们在家吗？”

厨房外，传来沈皓辰的声音。

“我来送吃的！”

李星柏出去把人带进来，手里还提着一篮子水蜜桃。

个头大，看着就好吃。

“你们看，沈大哥带来的什么！”

李如意抬头一看，顿时两眼冒光，“沈大哥，这桃子软的硬的？”

沈皓辰戳了一下，“是软的。”

李如意现在手上有活，空不出手来。

“谁帮我把的桃子扒皮，切成桃子丁丁！”

周春兰挽起袖子，“我来，两个桃子够吗？”

做出来的蛋糕胚并不大，两个桃子足够了。

“两个就行！”

一番操作后，水蜜桃夹心奶油蛋糕完成！

上面没有裱花，就是简单的做成了素胚的样子，反正也只是试验品而已。

家里人多，每个人只能分到一小块儿。

李如意尝了一下，满分十分，这个只能及格六分。

但是因为大家都没有吃过，所以就算只是刚及格，大家也感觉十分美味。

“沈大哥，你应该吃过不少好东西，这个怎么样？”

沈皓辰用筷子夹了一块儿，学着李如意的样子把几层一起吃进嘴里。

“好吃，这个叫奶油的东西和水蜜桃混合，口感清甜。

里面软软的糕点香味浓郁却不突兀，和奶油相辅相成。”

沈皓辰跟着季谨，走南闯北的肯定吃过不少好东西。

他说好吃，那就等于这个蛋糕有市场！

李谨行舔了舔碗，“为了这个，累大半天也是值得的。”

一家人揉了揉酸胀的手腕，深表赞同。

做出来的稀奶油还有剩，大家一鼓作气，打了！

打完奶油的大家连筷子都拿不起来，上次这样还是如意让大家帮忙手动揉捻茶叶。

果然，好东西，都费手。

好在打奶油只是费了拿筷子的右手而已。

李星柏用自己的好手拿着桃子蘸奶油吃，“沈大哥，你这桃子哪里买的？好吃！”

沈皓辰刚才也自己打了一碗奶油，手在哆嗦。

“不是买的，是朋友送了一筐。”

李如意看沈皓辰的手细皮嫩肉，都红了，从井里打了半桶凉水。

她力气太小，一桶水太重了拉不上来。

“沈大哥，泡泡手，缓解一下酸痛。”

大家吃了奶油，没人想午饭。

李秀才中午没回来，说明他过了第一轮考试。

过了的人，中午书院管饭。

下午李谨行出去了一趟，买了一堆的东西回来。

“如意，我做个打发奶油的工具，咱们以后想要吃奶油就不用那么费力了。”

美食给人动力，李如意看了李谨行的草图，这不就是手动版的厨师料理机！

用木头做的框架，下面放盛奶油的盆子。

上面的把手转动，下面类似打蛋器的东西就能旋转。

李如意立马提了几点建议，把打蛋器的图画的更完善了一些。

“大哥，你真棒！”

傍晚的时候，李秀才还没有到家。

李星柏站在门口，“小叔不会没考上，不好意思就躲起来了吧？

我听说考试下午就能出结果，这都晚上了。”

李安然踩了李星柏一脚，“别瞎说，小叔怎么会考不上，他肯定有事儿耽误了。

沈大哥，你也是书院的学子，今天是不是考试考的晚啊？”

沈皓辰在李如意家院子里喝茶，

“我今日没去书院，要不，让人去问问？”

李星柏突然跑进来，“小叔回来了！”

李秀才从大开的院门里进屋，就看到一圈儿探究，却又假装不在意的眼神。

知道一家人不知道怎么开口问，他便主动说了。

“我考上书院了，书院的山长曾是我的夫子，留下我多聊了一段时间，这才回来晚了。”

李军上前紧紧抱住的自家兄弟，“太好了，秀才！！”

周春兰喜极而泣，“来吃饭，我们准备了好多好吃的。”

沈皓辰送上祝福，“恭喜李叔。”

李如意端出下午新做的一份蛋糕，奶油用红曲染成了红色的，上面还用姜黄写了“前程似锦”四个大字。

“恭喜爹有了新的开始。”