第168章 不完美的黄冰糖（1/1）

他拿起一叠厚厚的书函，越看脸色越阴沉。

前朝皇室荒淫无度，百姓民不聊生，建朝之后先帝为了让黎民休养生息，特意减轻赋税，况且要花钱的地方还有很多，以至于如今国库并不怎么充盈。

这样的情形下，竟然还有官员敢私自采矿。

看完书函，宴如桥换上官服，让人准备马车立即进宫。

“啪。”

赵雍看完信函龙颜大怒，一叠信纸被他重重地拍在书案上，“好一个彭漼，竟敢瞒天过海，传令下去，彭漼摘官帽下狱，彭氏抄家。”

宴如桥眼皮往上掀了掀，道：“告密之人信上还提到，彭漼跟废太子暗中勾结，似乎在谋划些什么。”

赵雍听到这话，盛怒的面容却平静下来，手指不轻不重地敲打着龙椅扶手，殿内的气氛顿时沉寂下来。

“笃笃笃”的敲打声显得更加清晰，一旁服侍着的小太监忍不住打了个激灵，然后头低得更低，生怕被圣上注意到。

“很好。”

不知道过了多久，赵雍低沉的声音再次响起，“你找个人调查下这件事，要是真的，朕绝对不会再姑息。”

废太子是他跟皇后的长子，从小就受他重视，奈何是个有野心却没谋略之人，这样的人很容易被当成傀儡，他也是经过慎重思考之后，才决定废了他。

要是真敢有别的异心，那他也只能狠心点了。

当然，参与之人他也不会轻易放过。

……

晚季的水稻都已经割完，村里又开始下一轮的忙碌。

别村的人也开始往这边运甘蔗来卖。

这段时间，柴头村比别的时候还要热闹些。

一晃就过去十几天，叶夏至寻思黄冰糖应该结晶好了，于是揭开盖子，掀起蒙在上面的布。

她双手用力，将瓮稍微倒侧一点，往里面一看，就看见瓮壁上面附着不少晶莹剔透、棕黄色的冰糖。

心里一喜，喃喃自语道：“这是成功了？不过这颜色看着怎么有些深呢？”

她印象里的黄冰糖是浅浅的黄色。

不过糖分能结晶析出，已经成功一半了，先晾干再说。

于是她把瓮里面的棕色水全部倒掉后，就看见瓮壁和瓮底都是一层冰糖晶体。

冰糖晶体的形状不怎么规则，很多边边角角，大小掺杂，有拇指大小的，也有小指头一般的，每颗都十分晶莹剔透，也有一点光泽度。

所有的冰糖晶体都粘连在一起，大体形状与瓮一样。

十一月的太阳很温和，冷风徐徐吹着，倒也不会很冷，她把瓮侧着放在院子里，让冰糖自然晾干。

两日之后。

晾干的黄冰糖颜色比刚开盖的时候要浅一点，但依然不是她之前见过的浅黄色。

她找来一个干净的簸箕，把瓮倒立着放在簸箕上，然后找来一根木棒，轻轻地在瓮壁和瓮底上敲敲打打。

“啪嗒”一声，整块桶状的冰糖都掉落在簸箕上。

拿起瓮放在一旁，又找来一个干净的木杵，用力地敲打着，想要把这整块大冰糖敲小些。

然后她捡起一颗冰糖放入口中品尝起来。

很甜，只是跟她想象中的清甜有些不一样，还是带着点红糖的浓香，。

看着棕色的冰糖，回味着嘴里的香甜，她在思考是不是哪里出问题了。

她记得书上说，倒入瓮里的糖浆浓度不宜过稀也不宜过浓，需要谨慎地掌握着合适的浓度。

这次做出来的冰糖颜色这么深，会不会是糖浆熬的时间久了？

等冰糖都敲好之后，她称了一下，一共十一斤六两。

那两捆甘蔗有两百斤，也就是说十七斤甘蔗才能做出一斤黄冰糖，比红糖的出糖率要低些。

不过这也正常，红糖里面还保留着甘蔗的大部分营养成分，而冰糖只是把蔗糖和少量的养分给析出来，大部分成分在被她倒掉的汁水里面，所以重量会比红糖要轻些。

把冰糖装进坛子里，又收拾了一下工具，才抱着坛子去食肆。

食肆里，阿襄和妞妞正在剥花生米。

叶夏至把坛子放在一旁，招呼她俩还有在厨房忙活的叶白露和阿英：“我的黄冰糖做好了，你们来尝尝呗。”

说着还一边打开盖子，从里面抓了一把出来。

“这冰糖怎么这么漂亮呀，跟红糖有挺大区别的。”叶白露从她手里拿起一颗放在嘴里含着。

其他人也拿起来品尝。

“比红糖甜一点点，还很硬，不能嚼。”阿襄评价道。

叶白露点点头附和道，“不过味道不像红糖那么浓。”

叶夏至让她们每人再拿几颗去吃着玩，道：“我这个做得不怎么成功，等会儿还要去两捆甘蔗回来榨汁，重新做一次。”

阿襄：“什么样的才是成功的？”

叶夏至：“颜色浅一点，味道更清甜一些。”

她没跟她们继续多说，放好装糖的坛子，就又去村里面买甘蔗榨汁。

这次她要自己盯着火候，尽量不让火过大或者过小，还不能像上次一样糖浆熬得太浓稠了。

为此，她都没去食肆吃午饭，饭菜是叶秋分送过来的。

等水分减少六成时，她立即撤掉柴火，依照上次一样，把糖浆都盛进瓮里，蒙上布，盖上盖子。

一切完成之时，太阳已经已经落山，温度也阴冷了些。

刚才在灶口前还不觉得，如今出了灶房门口，一阵风吹来，冷得她打了个喷嚏。

今日她只穿了两件衣服，为了不着凉，她还是进房间添了件衣裳，才去食肆那边吃晚饭。

第一批黄冰糖因为做得不怎么完美，她就没拿来炒菜，而是留给秋分她们当零嘴吃，还分出来一些，让杨礼带回家去给昌儿解解馋。

叶小满很喜欢这个冰糖，开始时早上去学堂前抓一把，吃过午饭又抓一把。

叶夏至怕她吃多了对牙不好，严格要求她一天只能吃三颗，要是今日吃多了，那明日就没得吃。

叶小满虽然很馋，不过为了天天能吃上糖，她还是忍着，如今每日最期待的事情，就是等着姐姐们给她发糖。